Диета при гепатите C
22.03.2020
Вирусный гепатит С (ВГС) – вирусная инфекция, с преимущественным поражением печени, склонностью к хроническому течению, с развитием цирроза печени, первичной гепатоцеллюлярной карциномы.
Лечебное питание — важная часть отличного самочувствия на пути к выздоровлению.
Диета при лечении гепатита С способствует ускорению восстановления функций, структуры печени, положительно влияет на метаболизм.
Показания к представленной диетотерапии:
острый гепатит, хронический гепатит, цирроз печени, гепатоцеллюлярная карцинома.
Диета при гепатите С у взрослых ограничивает употребление продуктов, вызывающих брожения в кишечнике, активное выделение желчи.
Строго исключается любой вид алкоголя!
Желательно перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки.
В данной таблице приводим список продуктов которые необходимо включить или же исключить из повседневного питания.
|
Разрешено |
|
|
Напитки: отвар шиповника, ромашки, чай, компот, кисель. |
Газированные, алкогольные напитки, сок, какао, кофе. |
|
Супы: овощные. |
Мясные, рыбные, грибные. |
|
Крупы: гречиха, овсянка, кус-кус, киноа, все сорта риса, булгур. Ограничить- ячневую, перловку. |
Бобовые. |
|
Нежирное мясо, рыба. Морепродукты (изредка).
|
Колбасы. Копченые, соленные, консервированные блюда. Жирное мясо. Икра. |
|
Хлеб: бездрожжевой (преимущественно подсушенный), фабрикаты из пресного теста. |
Сдобное, слоенное тесто. |
|
Нежирные молочные, кисломолочные. |
Жирная молочная, кисломолочная пища. |
|
Овощи: картофель, морковь, цукини, брокколи, тыква, свекла, огурцы, авокадо. Ограничить помидоры. |
Чеснок, лук, зелень, имбирь, капуста белокочанная, баклажаны. Грибы. |
|
Фрукты, ягоды сушенные, запеченные. Яблоки. Банан (изредка). |
Термически необработанные фрукты, ягоды. |
|
Яйца: ограничить- желток.
|
Жареные |
|
Масло сливочное (20 г/сут). Растительное (для вкуса). |
Шпик, маргарин. |
|
Сладкое: зефир, мармелад, леденцы, желе.
|
Шоколад, халва, орехи, сгущенное молоко. |
Меню учитывает содержание белков, углеводов (с незначительным уменьшением), жиров (ограничиваются), витаминов, микроэлементов.
Ежедневный рацион включает принятие пищи каждые три часа небольшими порциями, в спокойной обстановке, перед сном- кефир (1%-2%).
Понедельник
· Завтрак: тарелка гречки, тост, сыр моцарелла (70 гр.), чай.
· через 3часа — яблочный десерт с киноа (чашка киноа, яблоко, 1/4 чашки молока, мед, сливочное масло 5 гр. ).
· Обед: тарелка супа (цукини, брокколи,морковь, ложка сметаны), грудка индейки, булгур, кисель из сушенной клубники.
· Полдник – мармелад (4 шт.), чай
· Ужин: порция дикого риса , запеченная рыба, соус из авокадо/белый соус,1/2 огурца, 2 тоста, компот из персиков.
Вторник
· завтрак: тарелка овсяной каши, кусочек отварной индейки, белый соус, чай.
· Через 3 часа – сладкий тыквенный пудинг, морс.
· Обед: тарелка овощного супа (морковь, кусочки помидоров, рис) , пшеничные сухарики, гречка, телятина, свежий огурец, кисель.
· Полдник-: фруктовый салат(яблоко, банан, ч.л. джема).
· ужин — сухофрукты, творог, заправленный (по желанию) йогуртом/ложкой сметаны, отвар ромашки.
Среда
· завтрак: пшенная каша, ломтик мяса индейки, отвар шиповника.
· через 3 часа – кусочки сушенной дыни, йогурт, яблочный компот.
· Обед: французский суп (тыква, картофель, сельдерей, масло оливковое- несколько капель, молоко 30 мл) , пшеничные сухарики, кабачковые рулетики фаршированные куриным фаршем, тост, компот.
· Ужин: твороженно-черничная запеканка, отвар ромашки.
Четверг
· завтрак: воздушный омлет, рис (сливочное масло 5 гр.-по желанию), чай.
· через 3 часа: творог, сушенными ягоды, ложка сметаны (пожеланию), компот.
· обед: морковный суп-пюре, пшеничные сухарики, картофельное пюре, три фрикадельки из телятины, тертая свекла, оливковое масло (несколько капель), морс.
· Полдник: шесть сухариков, яблочный джем, йогурт, ягодный кисель.
· Ужин: паста с креветками, брокколи, под соусом из авокадо, тертый сыр (по желанию),ромашковый чай.
Пятница
· Завтрак: салат (овощи, яблоко, кусочки телятины), чай.
· через 3 часа –морковный пудинг (добавить йогурт, клубничный джем).
· Обед: суп (морковь, цукини, картофель, 20 мл молока) , ржаные сухарики, брокколи, запеченная рыба, заправленная белым соусом (по желанию), морс.
· Полдник –молочно-персиковое желе, ягодный компот .
· Ужин –гречка (по желанию- 5 гр масла), индейка на пару, тост, ломтик сыра, отвар ромашки.
Суббота
· Завтрак: вареный картофель, две-три фрикадельки ( молочный соус по желанию), два тоста, чай.
· через 3 часа : 6 кусочков сушенной дыни, стакан воды.
· Обед: овощной суп-пюре с брокколи, пшеничные сухарики, паста (ломтик авокадо, кальмары, сыр, морская капуста), компот.
· Полдник- зефир 2-3 шт., морс.
· ужин – 4 сырника, ложка сметаны/джема, отвар ромашки.
Воскресенье
· Завтрак: один запеченный картофель, под белым соусом, две котлеты куриные, тост, чай.
· через 3 часа: одна тертая морковка с ложкой ягодного джема или меда.
· Обед: свекольник (можно добавить ложку сметаны), булочка на пресном тесте, булгур , мясо кролика, салат из огурцов и помидоров..
· На полдник: печенное яблоко, посыпать кусочками кураги, творог, мед 1 ч.л., кисель.
· Ужин – Кус-кус (с сахарным сиропом/джемом и черносливом), ягодный компот.
Индивидуальный подход к лечебному питанию позволяет добиться улучшения общего состояния пациента и повысить эффективность других
видов лечения.
Автор: врач-ординатор Университетской клиники H-Clinic Пушик Елена Павловна
Медицинский редактор: руководитель Университетской клиники, к.м.н., врач-инфекционист Коннов Данила Сергеевич
Возврат к списку
Диета при гепатите С. Как питаться при гепатите С. Лечение Гепатита С.
Лечение гепатита С состоит не только из приёма лекарств. Для достижения выздоровления в минимальные сроки, нужно соблюдать рекомендации доктора и придерживаться диеты, которая нормализует работу печени и снижает на неё нагрузку.
В чём заключается надобность соблюдения диеты при гепатите С? Потому как во время болезни повреждается печень, дополнительная нагрузка в виде неправильного питания может отсрочить процесс выздоровления. С помощью лечебного рациона можно скорректировать работу печени и значительно ускорить регенерацию данного органа.
Доктора Первой клиники Измайлово доктора Бандуриной назначают пациентам диеты, которые помогают добиться быстрого восстановления при гепатите С. Здоровье необходимо беречь всегда, ведь это огромное богатство, дарованное людям на всю жизнь. Обращайтесь за помощью к компетентным специалистам – приходите в нашу клинику!
Питание при гепатите С
Диета при гепатите С – это «стол №5». В рацион входят именно те блюда, которые не перегружают печень. Также в список входят блюда, которые мягко способствуют восстановлению органа.
Важный факт: при лечении гепатита С запрещается употреблять алкоголь и курить сигареты. Спирт и никотин негативно сказываются на работе печени, поэтому от вредных привычек лучше отказаться.
Жирная пища – настоящий враг печени. Жирные блюда заставляют печень работать в несколько раз более усиленно, а при гепатите это недопустимо. То же самое касается и жареной пищи. Больной может употреблять блюда на пару, варёные блюда, а также еду, приготовленную в печи.
Стандартные порции стоит уменьшить, но количество приёмов еды следует увеличить до 5-6 раз. Следует следить и за температурой употребляемой пищи – она не должна быть слишком холодной или горячей.
Пища с обильным количеством соли также способна навредить работе печени. Соль следует употреблять строго в ограниченном количестве.
В процессе лечения гепатита С нужно уделить особое внимание ежедневному потреблению жидкости. Вода способствует выведению из организма шлаков, поэтому больным следует увеличить количество выпиваемого объёма воды в день.
Фастфуд, питание набегу и вредные перекусы – всё это на время лечения необходимо исключить. Приём пищи должен проходить медленно, еду необходимо тщательно пережёвывать. Майонез и мороженое – это «стоп» продукты, которые содержат большую концентрацию жиров. При гепатите С от их употребления лучше воздержаться. Стоит отказаться и от острой пищи. Острые приправы раздражают печень, а лишнюю нагрузку на орган необходимо по максимуму исключить.
Сколько длится диета?
Оптимальную длину диеты может установить только доктор. Обычно врачи рекомендуют пациентам придерживаться данного рациона не менее полугода. Только при соблюдении диеты, обильного употребления жидкости и соблюдении постельного режима, в лечении гепатита С можно достичь больших результатов.
Врачи Первой клиники Измайлово доктора Бандуриной проводят лечение заболеваний печени – гепатита A, В, С, D и Е, жировой дистрофии печени, а также фиброза и цирроза. Относитесь к своему здоровью бережно и своевременно обращайтесь к специалистам.
что можно и что нельзя есть при воспалении печени
Содержание
- Правила питания при гепатите C
- Запрещенные и рекомендуемые продукты
- Питание при острой и хронической формах гепатита С
- Меню на неделю
- Рецепты блюд, разрешенных при гепатите C
Гепатит C – одно из наиболее распространенных заболеваний 21 века. Патология сопровождается многочисленными осложнениями. Избежать большинства из них и ускорить процесс выздоровления можно при соблюдении специальной диеты.
Несмотря на некоторые ограничения, пациенты с гепатитом C питаются вкусно и разнообразно. Главное — сократить нагрузку на печень. Именно поэтому ряд продуктов находится под строгим запретом. Также необходимо соблюдать распорядок дня и стараться употреблять пищу в одно и то же время. В данной статье содержится подробная информация о диете с гепатитом С.
Правила питания при гепатите C
Пациентам с гепатитом С рекомендуется диета 5. Она не требует серьезных ограничений, но больным нужно придерживаться некоторых рекомендаций:
- Необходимо максимально ограничить употребление продуктов, богатых жирами, эфирными маслами, холестерином и щавелевой кислотой.
- Все блюда должны быть измельчены — лучше всего готовить пюре при помощи блендера.
- Допустимыми способами приготовления пищи являются варка на пару и в воде, а также запекание. От жареных блюд придется отказаться.
- Взрослым пациентам нужно отказаться от алкоголя и курения.
- Есть нужно небольшими порциями каждые 3-4 часа.
- Принимать в пищу горячие и холодные продукты нельзя, вся еда должна быть теплой.
- В сутки нужно выпивать до 2,5 литров жидкости.
- Необходимо добавлять в еду как можно меньше соли.
При соблюдении диеты нужно разнообразить свое меню. Чем больше продуктов будет в рационе пациента, тем больше витаминов и микроэлементов он будет получать. Такой подход обеспечит полноценную работу печени и ее эффективное восстановление.
Разрешенные и запрещенные продукты при воспалении печени
Некоторые продукты и блюда пациентам с гепатитом С противопоказаны. В первую очередь это относится к еде, которая повышает нагрузку на печень. Отдельные продукты, напротив, нужно включить в ежедневный рацион, т.к. они способствуют выздоровлению. В таблице ниже указан список запрещенных, а также полезных продуктов.
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| диетические сорта мяса и рыбы | свежая выпечка |
| вареная колбаса | мясные супы и бульоны |
| крупы и макароны | грибы |
| фрукты, ягоды и овощи | кислые фрукты и ягоды |
| яйца, сваренные вкрутую (1 шт в сутки) | мороженое |
| молочные продукты с низким содержанием жира | газированные напитки |
| овощные и крупяные супы и бульоны | консервы, полуфабрикаты, копчености |
| натуральные соки из некислых фруктов и ягод | соленая рыба |
| несвежий хлеб | соленая икра |
| слабые чаи | жареные яйца |
| сливочное и растительное масла | бобовые |
| компоты и кисели | лук, чеснок |
| пастила, зефир, мед, варенье | щавель, редис, шпинат, редька |
| квашеная капуста |
Пациенты с гепатитом должны быть максимально внимательны при выборе продуктов. Неограниченное употребление запрещенных блюд может привести к обострению болезни, а также снизит эффективность терапии. Особенно опасен при гепатите алкоголь, который вызывает необратимые нарушения в печени.
Питание при острой и хронической формах гепатита С
При вирусном хроническом гепатите C у больных нередко возникают обострения, которые причиняют ощутимый дискомфорт. Устранить неприятные симптомы помогает правильно организованное питание. Для этого больным рекомендуется придерживаться правил лечебного стола 5а.
Смысл данной диеты заключается в снижении потребления жиров. В сутки их количество не должно превышать 65-70 граммов. Еще одна особенность заключается в уменьшении калорий до 2500.
Чтобы ускорить процесс выведения токсинов из организма необходимо пить как можно больше жидкости. Для этой цели подходит обычная чистая вода, некрепкие чаи, компоты и натуральные соки. Итак, что можно кушать при патологии печени?
При обострении гепатита пациентам можно употреблять следующие продукты:
- овощные и крупяные супы;
- каши на основе риса, овсянки и гречки;
- молочные продукты с низким процентом жирности;
- вареные овощи, овощное пюре;
- некислые фрукты и ягоды.
Полностью исключить из рациона во время обострения придется следующие продукты:
- жареные мясо и рыба;
- полуфабрикаты;
- копчености;
- консервы и соленья;
- наваристые мясные бульоны и супы на их основе;
- газированные напитки;
- свежая выпечка;
- крепкие чаи и кофе;
- специи и приправы;
- спиртные напитки;
- чеснок, лук;
- редис, редьку;
- кондитерские изделия.
После того как период обострения закончится, разрешаются некоторые послабления в диете: в данном случае стол 5а заменяют столом 5.
Диеты 5 и 5а очень похожи. Главная задача обеих систем питания заключается в снижении нагрузки на печень и органы ЖКТ. Существенное отличие касается только калорийности: стол 5а предполагает более строгие ограничения.
Для ускорения процесса выздоровления и нормализации функций печени рацион больного должен содержать следующие витамины, минералы и микроэлеметы:
- белки — не более 70-100 граммов в сутки;
- жиры (предпочтение отдается жирам растительного происхождения) — до 100 граммов в сутки;
- углеводы — 450 граммов в день;
- сахар — не более 50 граммов;
- соль — до 8 граммов в день;
- витамина А — 40-45 граммов в день;
- витамин B1 — не более 2-х мг в день;
- витамин B2 — не более 4 мг в день;
- витамин C — до 0,2 граммов в сутки;
- кальций — около 1 грамма в день;
- фосфор — 2 грамма в сутки;
- железо — 12-14 мг.
Для обеспечения организма необходимым количеством полезных веществ рекомендуется употреблять в пищу сбалансированные витаминные комплексы. Однако перед этим следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Меню на неделю
Ниже представлено примерное меню при воспалении печени на каждый день недели. Ориентируясь на него, можно составить собственный вариант рациона, где будут не только полезные, но и вкусные блюда.
Завтрак
- Понедельник — любая каша на выбор (можно кушать рисовую, гречневую или овсяную) и слабый чай.
- Вторник — винегрет и некрепкий чай.
- Среда — омлет из куриного яйца с некрепким чаем.
- Четверг — любая каша и чай.
- Пятница — оладьи из гречневой и рисовой муки и компот из некислых фруктов или ягод.
- Суббота — творожный пудинг и чай.
- Воскресенье — цветная капуста в кляре с яблочным соком.
Второй завтрак
- Понедельник — отварная куриная грудка и сок.
- Вторник — сырники с чаем.
- Среда — овсяная каша и кисель.
- Четверг — кабачки на пару и сок.
- Пятница — каша из тыквы с чаем.
- Суббота — любая каша и кисель.
- Воскресенье — творог с изюмом и чай.
Обед
- Понедельник — суп из овощей, картошка на пару, тушеная рыба и компот.
- Вторник — тыквенный суп-пюре, отварная куриная грудка, овощной салат и кисель из фруктов.
- Среда — суп-пюре из картофеля, котлеты из телятины, отварной рис и чай.
- Четверг — суп из риса, отварная рыба, салат из овощей и чай.
- Пятница — суп-пюре из овощей, тушеный кролик, компот.
- Суббота — говяжьи тефтели, суп-пюре из картофеля, салат из овощей и чай.
- Воскресенье — молочный суп с вермишелью, отварная или тушеная курица, салат и чай.
Полдник
- Понедельник — печенье типа Ленинград или Затяжное, нежирный кефир.
- Вторник — чай с сырниками.
- Среда — оладьи из гречки и риса с соком.
- Четверг — овсяное печенье с кефиром.
- Пятница — пудинг из моркови и кисель.
- Суббота — бисквит и чай.
- Воскресенье — компот с тушеными овощами.
Ужин
- Понедельник — запеканка из творога и некрепкий чай.
- Вторник — запеченная куриная грудка с черносливом, салат и кисель.
- Среда — отварное куриное мясо и овощи, компот.
- Четверг — котлеты из рыбы, отварные овощи и кисель.
- Пятница — плов с говядиной, салат из овощей, чай.
- Суббота — запеченная рыба с овощным салатом, кисель.
- Воскресенье — котлеты из рыбы с отварным рисом, некрепкий чай.
Питаться нужно правильно и сбалансировано, только в этом случае восстанавливающие печень продукты и блюда принесут пользу.
Рецепты блюд, разрешенных при гепатите C
Для приготовления большинства полезных блюд не нужно обладать выдающимися кулинарными навыками. Кроме того, готовить их можно «впрок». Практически все продукты, необходимые для соблюдения диеты, можно купить в обычном супермаркете.
Ниже представлено несколько рецептов блюд, которые будут полезны при гепатите Ц.
Суп из перловки
Ингредиенты:
- перловка — 100 гр;
- морковь — 150 гр;
- картофель — 300 гр;
- сливочное масло;
- зелень по вкусу.
Предварительно крупу тщательно промывают, удаляя любые загрязнения и мусор. После этого ее оставляют в воде для разбухания минимум на 2-3 часа. После того как время пройдет, воду слить и варить крупу еще 2-3 часа до полной готовности. Отдельно отварить нарезанные кубиками морковь и картофель. Добавить к ним сваренную перловку зелень. После этого суп нужно посолить и дать немного настояться.
Молочный суп с лапшой
Диета при гепатите C разрешает употребление молочных супов. Для приготовления необходимы:
- молоко — 400 мл;
- сахар — 2 ст. ложки;
- сливочное масло — 1 кусочек;
- вермишель или лапша готовая — 200 гр.
Сначала необходимо подогреть молоко и развести в нем сахар. После того как смесь закипит, огонь убавить до минимума, всыпают подготовленную лапшу. Варить суп на небольшом огне до готовности вермишели. Для ускорения процесса лапшу можно отварить заранее и добавить в молоко уже готовый продукт. После этого нужно дать супу постоять. Подают молочный суп со сливочным маслом.
Соблюдение диеты является важным элементом лечения гепатита. Правильно организованное питание позволяет не только снизить нагрузку на печень, но и способствует более быстрому восстановлению иммунитета. Самостоятельно менять рацион не рекомендуется, так как это снизит его эффективность. Отдельно стоит отметить тот факт, что люди с воспаленной печенью могут работать в пищевой отрасли без риска заразить других людей через продукты питания.
Питание при заболеваниях печени
Когда Вы хорошо себя чувствуете и считаете здоровым, вряд ли задумываетесь о том, что, как и когда едите. Заболев, люди начинают горстями пить таблетки, биологически активные добавки, витамины, забывая о том, что питание тоже может быть лечебным.
В первую очередь мы обращаемся к женщинам – хранительницам очага, прикладывающим массу усилий, чтобы накормить свою семью не только вкусной, но и здоровой пищей.
Что такое диетическое питание?
Диетическое питание – питание, сбалансированное по составу (амнокислот, витаминов, минералов, жирных кислот и т.д.), регулярное, обладающее достаточной энергетической ценностью.
Соотношение между белками, жирами и углеводами для лиц, имеющих среднюю физическую нагрузку, должно быть 1:1:4. По энергетической ценности пищевого рациона белки составляют 14, жиры —30, углеводы —56%. Из общего количества белков 50—60% должны быть животного происхождения. Растительные масла составляют 20—25 % общего количества жиров, а при некоторых заболеваниях 30—35%.
Рекомендации по поведению за столом – стандартные:
• Не переедайте! Переедание приводит к ожирению, тяжести в желудке, усугублению проблем со здоровьем. Самая худая нация в мире – англичане, как только ребенок может сам держать ложку, его мать теряет интерес к тому, сколько он ест. А помните себя? «Ложечку за маму, ложечку за папу …»
• Просмотр телевизора, чтение газет, в которых, к сожалению, не всегда приятные новости ухудшают аппетит и усвоение пищи. Помните, как профессор Преображенский из «Собачьего сердца» не рекомендовал чтение советских газет во время еды?
• Хорошо пережевывайте пищу! Помните, что пищеварение начинается в полости рта!
• Старайтесь есть в одно и то же время. Нерегулярный прием пищи дестабилизирует работу желез органов пищеварения и приводит к развитию различных заболеваний, чаще всего — желудочно-кишечного тракта. Взрослым здоровым людям рекомендуется 3- или 4-разовое питание, а при некоторых заболеваниях показано 5—6-разовое питание.
Людям, имеющим проблемы с печенью, желчевыводящими протоками рекомендуют диету № 5:
• Прием пищи должен быть регулярным, 4-5 раз в день. Не переедайте
• Блюда желательно готовить на пару, запекать, тушить, возможно – на гриле без добавления масла
• Исключайте голодание, прием холодных блюд и напитков
• Не следует употреблять продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника — приправы, пряности, копчености, острые блюда, овощи с большим содержанием эфирных масел (редис, редька, лук, чеснок, хрен), алкоголь.
• Не разрешаются жирные сорта мяса (гусь, утка, баранина, свинина) и жирная рыба, а также мозги, печень, сало, бараний жир как трудно перевариваемые и богатые холестерином.
Блюда, которые можно употреблять в пищу:
1. Супы вегетарианские, или на «втором» бульоне (овощные, крупяные, фруктовые, молочные). Щи вегетарианские.
2. Хлеб черный и белый — вчерашней выпечки, подсушенный. Печенье и другие изделия из не сдобного теста (галеты). Исключаются сдобные продукты, пирожные, торты, выпечка.
3. Овощи в достаточном количестве — отварные и в сыром виде (морковь, капуста, арбуз и др. в виде салатов и гарниров), кроме бобовых, томатов, шпината, щавля
4. Нежирные сорта мяса (говядина, куры, индейка, кролик) и рыба в отварном, запеченном виде.
5. Творог некислый (ежедневно не менее 150-200 г.) или изделия из него (сырники, ленивые вареники, пудинги, запеканки).
6. Яйца в виде белковых омлетов, а при хорошей переносимости можно 1 яйцо 2 раза в неделю (всмятку).
7. Молоко (не холодное, не жирное), кефир.
8. Масло сливочное и растительное 25-30 г/сут. (подсолнечное, оливковое). Сметана разрешается как приправа к блюдам (1 ч.л.).
9. Разрешаются не острые сорта сыра.
10. Фрукты и ягоды в натуральном виде: яблоки, виноград, чернослив, клубника и др.,
11. Напитки — чай некрепкий, чай с молоком, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника, компоты, кисели, соки сырых овощей, фруктов и ягод, кроме кислых сортов. Запрещается алкоголь, крепкий кофе и какао.
12. Сахар, мед, варенье дают в пределах обычного углеводного рациона. Шоколад — ограничить.
При острых вирусных гепатитах назначается N 5 «а» диета (более строгая, чем диета 5). При этом пища должна быть более щадящей — каши хорошо разваренные, мясо в основном в паровом виде (котлеты, кнели и т. п.), исключается черный хлеб, сырые овощи, фрукты, ягоды. При улучшении состояния диета постепенно расширяется до пятой диеты.
Диета для больных с циррозом печени
Для большинства больных циррозом печени достаточно 80-100 г белка и 2500 ккал в сутки.
У пациентов с хронической печеночной энцефалопатией содержание белка в пище ограничивают приблизительно до 50 г в сутки, при этом преимущество отдается растительным белкам.
Алкоголь абсолютно противопоказан больным с циррозом печени!!!
Пищу необходимо готовить без добавления соли (см. Диету с низким содержанием натрия) Соли на столе быть не должно!
Разрешается 100 г говядины или мяса домашней птицы, кролика или рыбы и одно яйцо в сутки. Одно яйцо может заменить 50 г мяса
Молоко ограничивается до 1 стакана в сутки. Можно есть нежирную сметану
Можно есть вареный рис (без соли)
Разрешаются любые овощи и фрукты в свежем виде или в виде блюд, приготовленных в домашних условиях
Диета с низким содержанием натрия
Если Вам рекомендовали диету с ограничением натрия, досаливание пищи исключается, а общее количество натрия не должно превышать 1,5-2 грамма в день. Ограничение натрия приводит к уменьшению дозы мочегонных препаратов, более быстрому разрешению асцита и сокращению срока госпитализации.
Как соблюдать диету с ограничением натрия?
• Не досаливайте пищу (солонки не должно быть на столе!!!)
• Ведите пищевой дневник, в котором подсчитывайте количество натрия, полученного с пищей
• Не употребляйте консервированные, готовые замороженные, засушенные блюда, фабричные соусы
• Избегайте фаст-фудов
• Исключайте любые продукты, содержащие пекарский порошок (разрыхлитель) и питьевую соду (пирожные, бисквитное печенье, торты, выпечка)
• Для улучшения вкуса пищи используйте свежие или сухие травы (а не готовые пакетированные приправы!!!), лимонный сок, бальзамический уксус, перец, лук и чеснок
• Будьте терпеливы – Вам может потребоваться несколько недель для того, чтобы привыкнуть к диете с низким содержанием натрия
Если Вы получаете мочегонные препараты, ежедневно отражайте Ваш вес, суточный диурез (разница между выпитой и выделенной жидкостью), объем живота (измеряется сантиметровой лентой на уровне пупка) и количество натрия, полученного с пищей. Потеря массы тела не должна превышать 1000 г в день у пациентов с асцитом и периферическими отеками и 500 г в день при наличии лишь одного асцита. Правильное соблюдение рекомендаций лечащего врача позволит Вам предотвратить осложнения мочегонной терапии и сократить сроки госпитализации.
Примерное содержание натрия в суточном рационе для пациента с циррозом печени.
• Завтрак
Манная каша со сливками и сахаром или печеными фруктами ≈ 20 мг
1 яйцо ≈ 170 мг
50-60 г хлеба с несоленым маслом и мармеладом (желе или медом) ≈ 220 мг
Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг
• Обед
Овощной салат ≈ 50-70 мг
Суп без соли ≈ 800-1000 мг
90 г белой рыбы ≈ 150 мг
Картофель 3 шт. ≈ 20 мг
Фрукты (свежие или печеные) ≈ 15-30 мг
• Полдник
50-60 г хлеба ≈ 220 мг
Несоленое масло, джем или помидор ≈ 5-10 мг
Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг
• Ужин
Зелень или листовой салат ≈ 16-30 мг
Сметана ≈ 40 мг
100 г говядины, мясо домашней птицы ≈ 80 мг
Макароны ≈ 10 мг
Фрукты (свежие или печеные) или желе из фруктового сока и желатина ≈ 15-30 мг
Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг
ИТОГО: 1900-2000 мг натрия в день
Примерное содержания натрия в пищевых продуктах (мг/100 г)
Хлебобулочные изделия:
Хлеб ржаной 390–600
Хлеб пшеничный 360–590
Булочные изделия 380–580
Сдобные изделия 255–440
Печенье 14–60
Молочные продукты:
Молоко цельное 50
Сливки, сметана 30–50
Творог 40
Кефир 52–72
Масло сливочное несоленое 7–15
Сыр голландский 1100
Сыр костромской, литовский 960
Сыр российский 820
Маргарин 138–176
Майонез 500-520
Мясные продукты:
Цыплята 70-90
Индейка 90-100
Яйца куриные 140
Говядина 65-75
Свинина 47–65
Телятина 105–115
Колбасы:
Сосиски 770–891
Колбасы вареные 722–1057
Колбасы варено-копченые 1544–1764
Колбасы полукопченые 1458–1636
Колбасы сырокопченые 1748–2429
Рыба:
Карп 50
Дорада 150
Камбала 200
Хек 140
Щука 40
Скумбрия 100
Сельдь атлантическая соленая 4800
Шпроты 635
Овощи (свежие, замороженные):
Баклажаны 0
Брюква 0
Кабачки 0
Капуста 27
Картофель 21
Лук репчатый 16
Морковь 101
Огурцы 10
Петрушка, зелень 84
Репа 56
Салат 16
Свекла 93
Сельдерей 84
Томаты 10
Тыква 2
Консервы овощные 540–700
Крупы:
манная 0
гречневая 33
пшенная 85
овсяная 62
перловая 0
рис 79
Макаронные изделия 8
Фрукты (свежие, замороженные):
Апельсины 12
Бананы 34
Брусника 0
Виноград 15
Вишня 23
Груша 16
Земляника 0
Клубника 0
Клюква 0
Крыжовник 38
Лимон 16
Малина 0
Мандарины 12
Слива 19
Смородина черная 7
Черешня 10
Яблоки 0
Сухофрукты:
урюк 0
курага 0
изюм 0
чернослив 0
груша 0
яблоки 0
Напитки:
Минеральная вода «Боржоми» 200
Минеральная вода «Славяновская» 80
Минеральная вода «Ессентуки № 4» 290
Томатный сок 880
Соевый соус 1000
питание и продукты – Дисо Нутримун
- Диета при гепатите
- Разрешенные продукты при гепатите С
Гепатит С – острое инфекционное заболевание, при котором повреждается паренхима печени, что влияет на ее функции и ведет к интоксикации организма. Так как печень играет важную роль в обмене веществ, а также процессе пищеварения, питание при гепатите С направлено на обеспечение ее покоя. При этом больной должен получать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы.
Питание является важным компонентом лечения при всех заболеваниях печени. При гепатите С следует с особым вниманием относиться к диетическим рекомендациям врача, ведь от них зависит успешность лечения в целом. Рекомендации зависят от особенностей течения основного заболевания, наличия осложнений и сопутствующих заболеваний.
Режим питания и диета при гепатите С предполагают максимальное щажение. Необходимо принимать пищу по часам небольшими порциями, а также исключить ряд продуктов, которые перегружают пищеварительную систему.
Диета при гепатитеПитание при лечении гепатита С должно включать отварные, паровые и протертые блюда. Рыбу и мясо допускается запекать. Овощи можно употреблять сырыми, но в измельченном виде. Под запретом острое, копченое, соленое, жареное, а также холодные блюда, бобовые, грибы, щавель, редис и редька, шпинат, сдоба, крепкий кофе. Ограничиваются рафинированные углеводы (сахар, варенье, конфеты), полностью исключается алкоголь. Количество приемов пищи увеличивается до 6-7 раз в сутки через равные промежутки времени.
- Суточная потребность в белке при заболеваниях печени обычно составляет 90-100 г, минимум половина из них должна приходиться на белки животного происхождения. Получить легкоусвояемые белки можно из СБКС «Дисо®» «Нутримун», которая добавляется в блюда.
- Физиологическое количество легкоусвояемых жиров – около 80 г в сутки.
- Углеводов требуется 350-400 г. Это отварные и свежие овощи, крупы (гречневая, овсяная), подсушенный хлеб, свежая зелень.
- При заболеваниях печени особенно важно получать витамины С, В, А и РР. Увеличьте количество продуктов, содержащих их. О дополнительном приеме витаминных препаратов проконсультируйтесь с врачом.
Диету при гепатите необходимо соблюдать длительное время, поэтому питание должно быть максимально разнообразным, а блюда – вкусными.
Питание при хроническом гепатите С должно быть полноценным. Не стоит увеличивать количество легкоусвояемых углеводов или снижать количество белков (особенно полноценных белков животного происхождения, источником которых является «Дисо®» «Нутримун»). Рацион питания и меню при гепатите С составляет врач.
Дисо Нутримун
Белок для лечения и реабилитации
Легкоусвояемая, не имеющая вкуса белковая смесь, источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.
ПодробнееРазрешенные продукты при гепатите С- Хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки, несдобная выпечка с вареным мясом, рыбой, творогом, яблоками. Затяжное печенье, сухой бисквит.
- Овощные, крупяные, молочные, фруктовые супы. Вегетарианские щи и борщи.
- Говядина, кролик, курица, индейка, нежирная рыба в отварном и запеченном виде, куском и рубленая.
- Нежирные молочные продукты, неострый нежирный сыр.
- Крупы, отварные макаронные изделия.
- Овощи и фрукты в сыром, запеченном, отварном виде, салаты с растительным маслом, сухофрукты.
- Компоты и кисели, свежие соки без добавления сахара, чай, цикорий с молоком, отвар шиповника.
- Сливочное и растительное масло. Сало, кулинарные жиры заменяют растительным маслом.
Желательно увеличить ежедневное потребление воды: с ней из организма выводятся продукты интоксикации. Конкретные рекомендации по организации питания и продуктам при гепатите С дает лечащий врач, который учитывает состояние больного, его предпочтения, сопутствующие заболевания.
#Стол №5
Лечение хронического гепатита
Хронический гепатит – воспаление печени, которое продолжается по крайней мере 6 месяцев.Хронический гепатит встречается намного реже, чем острый, он может длиться годы и даже десятилетия. Обычно заболевание протекает легко и не вызывает симптомов или значительного повреждения печени. В некоторых случаях непрерывное воспаление постепенно повреждает печень, приводя к развитию цирроза и печеночной недостаточности.
Симптомы хронического гепатита
Около трети случаев хронического гепатита развивается после острого вирусного гепатита; остальные – постепенно, без предшествующего острого заболевания.
В большинстве случаев хронический гепатит протекает бессимптомно.
Общие симптомы:
Недомогание.
Снижение аппетита.
Утомляемость.
В некоторых случаях отмечаются:
Небольшое повышение температуры тела.
Дискомфорт в верхней части живота.
Желтуха.
Постепенно могут развиваться симптомы хронической патологии печени:
Увеличение селезенки.
Появление «звездочек» кровеносных сосудов на коже.
Задержка жидкости (асцит, отеки).
Возможны и другие симптомы, особенно у молодых женщин с аутоиммунным гепатитом. Они могут проявляться практически в любой системе органов.
К таким симптомам относятся:
Появление угрей.
Прекращение менструаций.
Боли в суставах.
Фиброз легких.
Воспаление щитовидной железы и почек.
Анемия.
Все симптомы: отеки, повышение температуры тела, желтуха,боль в суставах, отсутствие менструаций (аменарея), малокровие,чувство тяжести в правом подреберье, сосудистые звездочки на коже
Причины хронического гепатита
Распространенной причиной хронического гепатита является вирус гепатита C: в 75% случаев острый гепатит C переходит в хроническую форму.
Реже хронический инфекционный процесс вызывает вирус гепатита B, иногда в сочетании с вирусом гепатита D.
Вирусы гепатита А и E не вызывают хронического гепатита.
Лекарства, например метилдопа, изониазид (тубазид), нитрофурантоин (фурадонин) и, возможно, парацетамол тоже могут спровоцировать хронический гепатит, особенно когда их принимают длительно.
У детей и взрослых молодых людей хронический гепатит вызывает гепатолентикулярная дегенерация – наследственная патология, при которой происходит накопление в печени меди.
Во многих случаях причину заболевания хроническим гепатитом не удается установить. Вероятно, здесь играет роль избыточная реакция иммунной системы, приводящая к развитию хронического воспаления. Это состояние, называемое аутоиммунным гепатитом, чаще встречается у женщин.
Диагностика хронического гепатита
Биохимический анализ крови: признаки патологии печени – увеличение билирубина и печеночных ферментов.
УЗИ печени: выявляет воспаление.
Для более точной диагностики необходима биопсия печени. Это дает возможность оценить тяжесть воспаления и определить, развился ли фиброз или цирроз, а иногда позволяет выявить причину гепатита.
Серологический анализ крови: выявляет антитела к вирусам В и С.
Вирусологическое исследование: выявляет соответствующий вирус.
Иммунологическое исследование: выявляет антитела к компонентам печеночных клеток.
Санаторно-курортное лечение хронического гепатита
При хроническом гепатите часто имеются боли в правом подреберье непостоянного характера, редко приступообразные, периодически возникающие в связи с погрешностями в диете или при физическом напряжении. Боли носят характер ноющих, тупых, сопровождаются чувством давления, тяжести, неловкости в правом подреберье. У большинства больных имеются явления сопутствующего холецистита. Боли могут иррадиировать в правую лопатку, правое плечо, правую половину грудной клетки.
Часто у больных понижается аппетит, появляются тошнота, иногда отрыжка воздухом или пищей, горечь во рту, общая слабость, повышенная утомляемость, наклонность к поносам, зуд кожи. Могут появиться субиктеричность склер, слизистой мягкого неба, увеличение печени, болезненность ее края и в различной степени выраженное ее уплотнение, кожная гиперестезия, болезненность в области желчного пузыря при пальпации, симптомы холецистита; у 20% больных увеличивается селезенка.
Хронический гепатит может перейти в цирроз печени. При этом печень увеличивается, приобретает плотную, иногда бугристую консистенцию, край ее заострен, но болезненности при пальпации может не быть. Характерным признаком цирроза печени является увеличение селезенки, нередко появляются желтуха, асцит. При далеко зашедшем заболевании появляются слабость, головная боль, бессонница, иногда расширение вен на передней брюшной стенке, пищевода и геморроидального сплетения.
В настоящее время наиболее распространено мнение о доминирующем значении болезни Боткина в происхождении хронического гепатита, хотя нередко это заболевание может возникнуть в результате других острых и хронических инфекций, в особенности кишечных, а также вследствие поражения печени различными токсическими веществами. Для подтверждения диагноза целесообразно проведение ряда функциональных проб.
Наибольшую практическую ценность имеют определение общего билирубина и его фракций в сыворотке крови, желчных пигментов и уробилина в моче, белковых фракций сыворотки крови, осадочных проб, пробы на синтез гиппуровой кислоты и т. д.
В последнее время широкое признание получили ферментативные пробы, в известной степени отражающие активность воспалительного или дистрофического процесса – определение содержания в сыворотке глутаминпировиноградной и глутаминщавелевоуксусной трансаминазы, а также результаты прижизненного морфологического исследования печени.
Лечение больных заболеванием печени должно быть направлено на улучшение функции печеночных клеток, на уменьшение воспалительного процесса, застоя в желчных путях и т. д.
Больным заболеваниями печени и желчного пузыря показана диета, содержащая нормальное количество белка, достаточное количество углеводов, несколько уменьшенное количество жира, увеличенное количество витаминов. Институт питания для этих больных рекомендует диету, включающую белый и черный хлеб, молочные продукты (сливочное масло до 70 г на весь день, включая и приготовление пищи, творог до 400 г, сметану в ограниченном количестве, простоквашу, кефир, ряженку, молоко, неострый сыр), блюда из яичных белков, растительное масло, супы – молочные, вегетарианские и фруктовые, мясо и рыбу (нежирную) в вареном виде или в виде паровых котлет, птицу, каши, овощи в вареном и сыром виде (за исключением бобовых, шпината и щавеля), ягоды и фрукты за исключением очень кислых, компоты, кисели (кроме клюквенных), бисквиты, сухое печенье.
В связи с тем что каждый прием пищи сопровождается возбуждением работы пищеварительных желез, в том числе отделением желчи, показаны частые (5-6 раз в день) приемы пищи. Суточный рацион должен содержать достаточное количество жидкости – 5-6 стаканов, в том числе 1 стакан на ночь. В период обострения заболевания, а также при сочетании заболевания печени и желчных путей с гастритом, язвой желудка, колитом показана диета № 5, содержащая преимущественно жидкую, протертую пищу. Из диеты № 5 исключают тогда черный хлеб, сырые и непротертые овощи и фрукты. Диета содержит протертые супы, каши и овощи, мясо и рыбу в рубленом виде, кисели, желе, фруктовые и ягодные соки, черствый белый хлеб и сухари, небольшое количество масла, сахар в достаточном количестве. Целесообразно назначать таким больным так называемые сахарные, компотные, творожно-кефирные дни и т. д. или «противовоспалительную» диету (по типу № 5 с ограничением поваренной соли, белка, жира) на 3-4 дня. Запрещены: мясные, рыбные, грибные супы и соусы, все продукты в жареном виде, консервы, копчености, колбасы, блюда, содержащие много холестерина – яичные желтки, печень, мозги, жирное мясо и рыба, гуси, утки, прием холодной пищи.
Минеральные воды назначают по тем же показаниям, как и больным хроническим холециститом.
Практический опыт указывает на большую эффективность тепловых процедур при заболеваниях печени, в частности грязевых аппликаций на область правого подреберья и сегментарно температуры 38-44°, по 15-20 минут, через день, всего 8-10 процедур, а также аппликаций парафина, озокерита, торфа.
Противопоказанием к назначению физических факторов является гепатит в активной фазе, а также цирроз печени.
Больным хроническим гепатитом показано санаторно-курортное лечение, включающее питье минеральной воды, соответствующую диету, водные процедуры – ванны из минеральной воды (кроме сероводородных) и души, лечебную физкультуру, климатолечение, различные физические факторы, в первую очередь грязелечение.
Сотрудники Пятигорского института курортологии и физиотерапии показали эффективность курортного комплексного лечения больных, перенесших болезнь Боткина. При направлении на курортное лечение таких больных они предлагают руководствоваться не только сроком окончания острого периода заболевания, но и активностью процесса в печени. Для курортного лечения показаны больные с остаточными явлениями болезни Боткина, преимущественно в неактивной фазе, в фазе затухающей активности (отсутствие или наличие слабо выраженного болевого синдрома, увеличение печени не более чем на 1-2 см, не увеличенная селезенка, нормальная температура тела, не резко выраженные изменения картины крови, небольшие отклонения функциональных проб печени).
Для курортного лечения показаны больные гепатитом и другой, этиологии (после перенесенных инфекций, тифов, малярии), с вторичными гепатитами на почве заболеваний других органов системы пищеварения.
Противопоказаны для курортного лечения больные всеми формами хронического гепатита в фазе обострения процесса и основного заболевания, вызвавшего поражение печени, всеми формами циррозов печени, особенно при наличии асцита с наличием желтухи любого происхождения, опухоли, эхинококка, кахексии.
Хронический гепатит – это воспалительное дистрофическое заболевание печени, длительность которого составляет более шести месяцев. В 50 % случаев острый вирусный гепатит при ненадлежащей терапии переходит в хронический гепатит (в основном гепатит C). Причиной хронического гепатита также может быть длительное влияние токсических веществ на организм (алкоголь, соли тяжелых металлов, бензол и т.д.). К развитию хронического гепатита может приводить длительный прием лекарственных препаратов (седативных, антибиотиков тетрациклинового ряда, гипотензивных, цитостатических, противотуберкулезных, наркотических средств). Кроме того, хронический гепатит может быть связан с нарушением обмена веществ, аутоиммунными процессами. Симптомы хронического гепатита Печень при пальпации увеличена в размерах, чувствуется тупая боль. Из-за накопления в крови и тканях желчных кислот возникает брадикардия, могут появляться такие симптомы как угнетенное психическое состояние, раздражительность, бессонница. Характерны снижение аппетита, тошнота, отрыжка, метеоризм, непереносимость жирной пищи, алкоголя, неустойчивый стул, повышенная утомляемость, снижение работоспособности. Кожа, склеры приобретают желтоватый оттенок (желтуха). К «печеночным знакам» относят расширенные капилляры в виде звездочек на щеках, спине, покраснение внутренних поверхностей кистей рук («печеночные ладони»). Может увеличиваться селезенка. Нарушается свертываемость крови, что проявляется носовыми кровотечениями, легко возникающими синяками. Возможны боли в суставах. Обострение хронического гепатита развивается, прежде всего, при нарушениях режима питания, тяжелой физической нагрузке, алкогольных эксцессах, стрессах. Ремиссия (улучшение общего состояния) наступает после активного лечения и исключения провоцирующих факторов. Особого дискомфорта больной не испытывает. В зависимости от соблюдения им правил безопасности, период ремиссии может быть длительным (до нескольких лет). Диагностика
Основные принципы лечения хронических гепатитов В первую очередь, для лечения хронических гепатитов печени необходимо соблюдать предписанные врачом правила поведения. Главное — обеспечить покой, рекомендуется постельный режим. В связи с тем, что при строгом соблюдении постельного режима обменные процессы в печени улучшаются, печеночные клетки быстрее восстанавливаются. Одним из основных принципов лечения хронического гепатита является соблюдение диеты. Пища должна быть богата белками, углеводами и витаминами, жиры ограничить, а некоторые исключить вообще. Питание должно быть частым, дробным, небольшими порциями. Разумеется, что алкоголь запрещен категорически! Лекарственная терапия обязательно согласовывается с лечащим врачом. При тяжелом течении хронического гепатита больной обычно госпитализируется в профильное отделение стационара, где ему назначается комбинированное лечение. Профилактика хронического гепатита Профилактика хронического гепатита заключается в предупреждении острых вирусных гепатитов, своевременному лечению острого гепатита любой этиологии, борьбе со злоупотреблением алкогольными напитками, ограничению количества принимаемых лекарственных средств до необходимого минимума, осторожности при контакте с гепатотоксическими веществами. Для профилактики хронических гепатитов рабочий день должен быть организован, умеренные физические нагрузки должны чередоваться с периодами отдыха, категорически запрещается работать с ядохимикатами (гербицидами, пестицидами, агрессивными техническими жидкостями). Два раза в год больные хроническим гепатитом должны проходить профилактические осмотры, сдавать анализы крови и мочи. Для профилактики хронического гепатита очень важное условие — своевременное обращение к врачу по поводу заболеваний различных органов и систем и полноценное их лечение. ГБУЗ «Центр медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края. |
Питание и продукты питания
Гепатит С — это вирус, поражающий печень, вызывая воспаление и фиброз. Иногда его называют гепатитом C или HCV, он переносится кровью и другими жидкостями организма.
Все, что человек ест или пьет, проходит через печень и превращается в энергию или химические вещества, которые позволяют организму нормально функционировать.
Нелеченная инфекция гепатита С может повредить печень и привести к циррозу или рубцеванию. Если гепатит вызывает повреждение печени, человеку может потребоваться изменить свой рацион.
Поделиться на PinterestБольным гепатитом С может быть полезно придерживаться диеты с разнообразными овощами, а также цельнозерновыми и источниками ненасыщенных жиров.Гепатит С, влияющий на диету человека, обычно попадает в одну из следующих категорий:
- Лечение интерфероном : Побочные эффекты этого вида лечения могут включать потерю аппетита, тошноту, рвоту и боль во рту и горле.
- Цирроз : Люди с циррозом часто теряют аппетит и энергию.Они могут плохо питаться, и им, возможно, придется ограничить потребление соли.
- Другие заболевания : Другие заболевания, помимо гепатита С, могут означать изменение диеты. Эти состояния включают высокое кровяное давление, сердечные заболевания, диабет или заболевание почек.
В большинстве случаев гепатита С в специальной диете нет необходимости. Однако неправильное питание в сочетании с гепатитом С может привести к дальнейшему повреждению печени.
Избыточный вес может привести к ожирению печени.В сочетании с гепатитом С это может привести к циррозу печени.
Употребление алкоголя — еще один фактор, который может увеличить повреждение печени, поэтому больным гепатитом С рекомендуется прекратить употребление алкоголя или ограничить его потребление.
Кроме того, люди с гепатитом С подвержены повышенному риску развития диабета. Это означает, что здоровая диета еще более важна для уменьшения жировых отложений и контроля уровня сахара в крови.
Здоровая диета может улучшить здоровье печени человека с гепатитом С и снизить вероятность развития цирроза.Правильное питание помогает укрепить иммунную систему и бороться с болезнями.
Хотя большинству людей с гепатитом С не требуется особая диета, есть определенные продукты, которые люди могут есть для поддержания хорошего здоровья печени.
Фрукты и овощи
Поделиться на PinterestЗеленые листовые овощи, включая капусту, капусту и шпинат, могут быть особенно полезны для людей с гепатитом С.Здоровая и сбалансированная диета должна включать большое количество фруктов и овощей. Эти группы продуктов богаты необходимыми витаминами и минералами, которые позволяют печени нормально функционировать.
Идеально подходят свежие фрукты и овощи, но их также можно заморозить или консервировать. Люди должны стремиться к потреблению не менее 5 порций фруктов и овощей в день.
Листовые зеленые овощи могут уменьшить состав жирных кислот в печени, поэтому они особенно полезны для людей с гепатитом С. Хорошими примерами являются капуста, шпинат и капуста.
Листовые зеленые овощи являются источником железа, которое может быть вредным для людей с гепатитом С при чрезмерном употреблении. Хотя маловероятно, что человек будет есть достаточно листовой зелени, чтобы вызвать перегрузку железом, люди с повреждением печени могут захотеть контролировать их потребление.Врач или диетолог может помочь человеку определить правильную дозу.
Белок
Получение достаточного количества белка очень важно, так как он дает энергию и может поддерживать чувство сытости. Замена части простых углеводов белком — хороший способ снизить риск таких заболеваний, как диабет.
Хорошие источники белка:
- индейка
- рыба
- тофу
- яйца
- сыр
- бобы
- орехи и семена
Молочные продукты также содержат белок, кальций и витамин D.Обезжиренные или обезжиренные молочные продукты — лучший выбор для людей с гепатитом С. Людям следует ограничить потребление молочных продуктов с добавлением сахара.
Сложные углеводы
Злаки, хлеб и крупы являются примерами сложных углеводов и богаты витаминами и минералами группы B, а также цинком и клетчаткой.
Сложные углеводы включают:
- коричневый рис
- овсянку
- цельный овес
- цельную рожь
- цельную пшеницу
- дикий рис
Есть также вещи, которых людям с гепатитом С следует избегать или ограничивать в своем диета из-за воздействия, которое они могут оказать на печень.
Жир
Поделиться на Pinterest Следует избегать насыщенных жиров, содержащихся в мясе, фаст-фудах и закусках.Небольшие количества жира и масел важны для хранения энергии, защиты тканей тела и транспортировки витаминов по крови.
Однако жир также может вызывать аномалии, такие как накопление жира в печени, ведущее к циррозу.
Людям с гепатитом С следует стараться употреблять ненасыщенные жиры, например, содержащиеся в орехах и семенах, оливковом масле и рыбьем жире.
Лучше всего ограничить потребление насыщенных жиров, например, содержащихся в мясе, жирных молочных продуктах, фаст-фуде и печенье.
Соль
Мониторинг потребления соли важен для людей с гепатитом С. Для людей с циррозом, в частности, снижение натрия жизненно важно для ограничения накопления жидкости в брюшной полости, известного как асцит.
Чтобы уменьшить потребление соли, человек должен избегать употребления обработанных или упакованных продуктов.
Сахар
Считается, что существует связь между гепатитом С и уровнем сахара в крови, что может увеличить риск развития диабета.
Печень помогает регулировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара, такие как выпечка, десерты и конфеты, высококалорийны, но не имеют почти никакой пищевой ценности и могут вызывать скачки сахара в крови.
Железо
Люди с хроническим гепатитом С имеют проблемы с выделением железа. Избыток железа может вызвать перегрузку крови и органов.
Железо важно для функционирования организма, поэтому его не следует удалять полностью. Рекомендуется сократить потребление продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, печень и обогащенные железом злаки.
Лучший способ получать витамины и минералы — через пищу, но добавки могут быть полезны людям с гепатитом С, особенно при потере аппетита.
Люди должны поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, так как они могут взаимодействовать с другими лекарствами и могут быть опасны при приеме в высоких дозах.
Большинству людей с гепатитом С не нужно соблюдать специальную диету, если их печень не сильно повреждена. Однако здоровая диета может помочь справиться с гепатитом С и предотвратить развитие осложнений и связанных с ним состояний.
Особенно важно избегать жирной пищи и алкоголя, если человека беспокоит здоровье своей печени. Врач или диетолог могут помочь человеку разработать индивидуальный план диеты, который ему подходит.
Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Питание и продукты питания
Гепатит С — это вирус, поражающий печень, вызывая воспаление и фиброз. Иногда его называют гепатитом C или HCV, он переносится кровью и другими жидкостями организма.
Все, что человек ест или пьет, проходит через печень и превращается в энергию или химические вещества, которые позволяют организму нормально функционировать.
Нелеченная инфекция гепатита С может повредить печень и привести к циррозу или рубцеванию. Если гепатит вызывает повреждение печени, человеку может потребоваться изменить свой рацион.
Поделиться на PinterestБольным гепатитом С может быть полезно придерживаться диеты с разнообразными овощами, а также цельнозерновыми и источниками ненасыщенных жиров.Гепатит С, влияющий на диету человека, обычно попадает в одну из следующих категорий:
- Лечение интерфероном : Побочные эффекты этого вида лечения могут включать потерю аппетита, тошноту, рвоту и боль во рту и горле.
- Цирроз : Люди с циррозом часто теряют аппетит и энергию.Они могут плохо питаться, и им, возможно, придется ограничить потребление соли.
- Другие заболевания : Другие заболевания, помимо гепатита С, могут означать изменение диеты. Эти состояния включают высокое кровяное давление, сердечные заболевания, диабет или заболевание почек.
В большинстве случаев гепатита С в специальной диете нет необходимости. Однако неправильное питание в сочетании с гепатитом С может привести к дальнейшему повреждению печени.
Избыточный вес может привести к ожирению печени.В сочетании с гепатитом С это может привести к циррозу печени.
Употребление алкоголя — еще один фактор, который может увеличить повреждение печени, поэтому больным гепатитом С рекомендуется прекратить употребление алкоголя или ограничить его потребление.
Кроме того, люди с гепатитом С подвержены повышенному риску развития диабета. Это означает, что здоровая диета еще более важна для уменьшения жировых отложений и контроля уровня сахара в крови.
Здоровая диета может улучшить здоровье печени человека с гепатитом С и снизить вероятность развития цирроза.Правильное питание помогает укрепить иммунную систему и бороться с болезнями.
Хотя большинству людей с гепатитом С не требуется особая диета, есть определенные продукты, которые люди могут есть для поддержания хорошего здоровья печени.
Фрукты и овощи
Поделиться на PinterestЗеленые листовые овощи, включая капусту, капусту и шпинат, могут быть особенно полезны для людей с гепатитом С.Здоровая и сбалансированная диета должна включать большое количество фруктов и овощей. Эти группы продуктов богаты необходимыми витаминами и минералами, которые позволяют печени нормально функционировать.
Идеально подходят свежие фрукты и овощи, но их также можно заморозить или консервировать. Люди должны стремиться к потреблению не менее 5 порций фруктов и овощей в день.
Листовые зеленые овощи могут уменьшить состав жирных кислот в печени, поэтому они особенно полезны для людей с гепатитом С. Хорошими примерами являются капуста, шпинат и капуста.
Листовые зеленые овощи являются источником железа, которое может быть вредным для людей с гепатитом С при чрезмерном употреблении. Хотя маловероятно, что человек будет есть достаточно листовой зелени, чтобы вызвать перегрузку железом, люди с повреждением печени могут захотеть контролировать их потребление.Врач или диетолог может помочь человеку определить правильную дозу.
Белок
Получение достаточного количества белка очень важно, так как он дает энергию и может поддерживать чувство сытости. Замена части простых углеводов белком — хороший способ снизить риск таких заболеваний, как диабет.
Хорошие источники белка:
- индейка
- рыба
- тофу
- яйца
- сыр
- бобы
- орехи и семена
Молочные продукты также содержат белок, кальций и витамин D.Обезжиренные или обезжиренные молочные продукты — лучший выбор для людей с гепатитом С. Людям следует ограничить потребление молочных продуктов с добавлением сахара.
Сложные углеводы
Злаки, хлеб и крупы являются примерами сложных углеводов и богаты витаминами и минералами группы B, а также цинком и клетчаткой.
Сложные углеводы включают:
- коричневый рис
- овсянку
- цельный овес
- цельную рожь
- цельную пшеницу
- дикий рис
Есть также вещи, которых людям с гепатитом С следует избегать или ограничивать в своем диета из-за воздействия, которое они могут оказать на печень.
Жир
Поделиться на Pinterest Следует избегать насыщенных жиров, содержащихся в мясе, фаст-фудах и закусках.Небольшие количества жира и масел важны для хранения энергии, защиты тканей тела и транспортировки витаминов по крови.
Однако жир также может вызывать аномалии, такие как накопление жира в печени, ведущее к циррозу.
Людям с гепатитом С следует стараться употреблять ненасыщенные жиры, например, содержащиеся в орехах и семенах, оливковом масле и рыбьем жире.
Лучше всего ограничить потребление насыщенных жиров, например, содержащихся в мясе, жирных молочных продуктах, фаст-фуде и печенье.
Соль
Мониторинг потребления соли важен для людей с гепатитом С. Для людей с циррозом, в частности, снижение натрия жизненно важно для ограничения накопления жидкости в брюшной полости, известного как асцит.
Чтобы уменьшить потребление соли, человек должен избегать употребления обработанных или упакованных продуктов.
Сахар
Считается, что существует связь между гепатитом С и уровнем сахара в крови, что может увеличить риск развития диабета.
Печень помогает регулировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара, такие как выпечка, десерты и конфеты, высококалорийны, но не имеют почти никакой пищевой ценности и могут вызывать скачки сахара в крови.
Железо
Люди с хроническим гепатитом С имеют проблемы с выделением железа. Избыток железа может вызвать перегрузку крови и органов.
Железо важно для функционирования организма, поэтому его не следует удалять полностью. Рекомендуется сократить потребление продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, печень и обогащенные железом злаки.
Лучший способ получать витамины и минералы — через пищу, но добавки могут быть полезны людям с гепатитом С, особенно при потере аппетита.
Люди должны поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, так как они могут взаимодействовать с другими лекарствами и могут быть опасны при приеме в высоких дозах.
Большинству людей с гепатитом С не нужно соблюдать специальную диету, если их печень не сильно повреждена. Однако здоровая диета может помочь справиться с гепатитом С и предотвратить развитие осложнений и связанных с ним состояний.
Особенно важно избегать жирной пищи и алкоголя, если человека беспокоит здоровье своей печени. Врач или диетолог могут помочь человеку разработать индивидуальный план диеты, который ему подходит.
Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Питание и продукты питания
Гепатит С — это вирус, поражающий печень, вызывая воспаление и фиброз. Иногда его называют гепатитом C или HCV, он переносится кровью и другими жидкостями организма.
Все, что человек ест или пьет, проходит через печень и превращается в энергию или химические вещества, которые позволяют организму нормально функционировать.
Нелеченная инфекция гепатита С может повредить печень и привести к циррозу или рубцеванию. Если гепатит вызывает повреждение печени, человеку может потребоваться изменить свой рацион.
Поделиться на PinterestБольным гепатитом С может быть полезно придерживаться диеты с разнообразными овощами, а также цельнозерновыми и источниками ненасыщенных жиров.Гепатит С, влияющий на диету человека, обычно попадает в одну из следующих категорий:
- Лечение интерфероном : Побочные эффекты этого вида лечения могут включать потерю аппетита, тошноту, рвоту и боль во рту и горле.
- Цирроз : Люди с циррозом часто теряют аппетит и энергию.Они могут плохо питаться, и им, возможно, придется ограничить потребление соли.
- Другие заболевания : Другие заболевания, помимо гепатита С, могут означать изменение диеты. Эти состояния включают высокое кровяное давление, сердечные заболевания, диабет или заболевание почек.
В большинстве случаев гепатита С в специальной диете нет необходимости. Однако неправильное питание в сочетании с гепатитом С может привести к дальнейшему повреждению печени.
Избыточный вес может привести к ожирению печени.В сочетании с гепатитом С это может привести к циррозу печени.
Употребление алкоголя — еще один фактор, который может увеличить повреждение печени, поэтому больным гепатитом С рекомендуется прекратить употребление алкоголя или ограничить его потребление.
Кроме того, люди с гепатитом С подвержены повышенному риску развития диабета. Это означает, что здоровая диета еще более важна для уменьшения жировых отложений и контроля уровня сахара в крови.
Здоровая диета может улучшить здоровье печени человека с гепатитом С и снизить вероятность развития цирроза.Правильное питание помогает укрепить иммунную систему и бороться с болезнями.
Хотя большинству людей с гепатитом С не требуется особая диета, есть определенные продукты, которые люди могут есть для поддержания хорошего здоровья печени.
Фрукты и овощи
Поделиться на PinterestЗеленые листовые овощи, включая капусту, капусту и шпинат, могут быть особенно полезны для людей с гепатитом С.Здоровая и сбалансированная диета должна включать большое количество фруктов и овощей. Эти группы продуктов богаты необходимыми витаминами и минералами, которые позволяют печени нормально функционировать.
Идеально подходят свежие фрукты и овощи, но их также можно заморозить или консервировать. Люди должны стремиться к потреблению не менее 5 порций фруктов и овощей в день.
Листовые зеленые овощи могут уменьшить состав жирных кислот в печени, поэтому они особенно полезны для людей с гепатитом С. Хорошими примерами являются капуста, шпинат и капуста.
Листовые зеленые овощи являются источником железа, которое может быть вредным для людей с гепатитом С при чрезмерном употреблении. Хотя маловероятно, что человек будет есть достаточно листовой зелени, чтобы вызвать перегрузку железом, люди с повреждением печени могут захотеть контролировать их потребление.Врач или диетолог может помочь человеку определить правильную дозу.
Белок
Получение достаточного количества белка очень важно, так как он дает энергию и может поддерживать чувство сытости. Замена части простых углеводов белком — хороший способ снизить риск таких заболеваний, как диабет.
Хорошие источники белка:
- индейка
- рыба
- тофу
- яйца
- сыр
- бобы
- орехи и семена
Молочные продукты также содержат белок, кальций и витамин D.Обезжиренные или обезжиренные молочные продукты — лучший выбор для людей с гепатитом С. Людям следует ограничить потребление молочных продуктов с добавлением сахара.
Сложные углеводы
Злаки, хлеб и крупы являются примерами сложных углеводов и богаты витаминами и минералами группы B, а также цинком и клетчаткой.
Сложные углеводы включают:
- коричневый рис
- овсянку
- цельный овес
- цельную рожь
- цельную пшеницу
- дикий рис
Есть также вещи, которых людям с гепатитом С следует избегать или ограничивать в своем диета из-за воздействия, которое они могут оказать на печень.
Жир
Поделиться на Pinterest Следует избегать насыщенных жиров, содержащихся в мясе, фаст-фудах и закусках.Небольшие количества жира и масел важны для хранения энергии, защиты тканей тела и транспортировки витаминов по крови.
Однако жир также может вызывать аномалии, такие как накопление жира в печени, ведущее к циррозу.
Людям с гепатитом С следует стараться употреблять ненасыщенные жиры, например, содержащиеся в орехах и семенах, оливковом масле и рыбьем жире.
Лучше всего ограничить потребление насыщенных жиров, например, содержащихся в мясе, жирных молочных продуктах, фаст-фуде и печенье.
Соль
Мониторинг потребления соли важен для людей с гепатитом С. Для людей с циррозом, в частности, снижение натрия жизненно важно для ограничения накопления жидкости в брюшной полости, известного как асцит.
Чтобы уменьшить потребление соли, человек должен избегать употребления обработанных или упакованных продуктов.
Сахар
Считается, что существует связь между гепатитом С и уровнем сахара в крови, что может увеличить риск развития диабета.
Печень помогает регулировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара, такие как выпечка, десерты и конфеты, высококалорийны, но не имеют почти никакой пищевой ценности и могут вызывать скачки сахара в крови.
Железо
Люди с хроническим гепатитом С имеют проблемы с выделением железа. Избыток железа может вызвать перегрузку крови и органов.
Железо важно для функционирования организма, поэтому его не следует удалять полностью. Рекомендуется сократить потребление продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, печень и обогащенные железом злаки.
Лучший способ получать витамины и минералы — через пищу, но добавки могут быть полезны людям с гепатитом С, особенно при потере аппетита.
Люди должны поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, так как они могут взаимодействовать с другими лекарствами и могут быть опасны при приеме в высоких дозах.
Большинству людей с гепатитом С не нужно соблюдать специальную диету, если их печень не сильно повреждена. Однако здоровая диета может помочь справиться с гепатитом С и предотвратить развитие осложнений и связанных с ним состояний.
Особенно важно избегать жирной пищи и алкоголя, если человека беспокоит здоровье своей печени. Врач или диетолог могут помочь человеку разработать индивидуальный план диеты, который ему подходит.
Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Питание и продукты питания
Гепатит С — это вирус, поражающий печень, вызывая воспаление и фиброз. Иногда его называют гепатитом C или HCV, он переносится кровью и другими жидкостями организма.
Все, что человек ест или пьет, проходит через печень и превращается в энергию или химические вещества, которые позволяют организму нормально функционировать.
Нелеченная инфекция гепатита С может повредить печень и привести к циррозу или рубцеванию. Если гепатит вызывает повреждение печени, человеку может потребоваться изменить свой рацион.
Поделиться на PinterestБольным гепатитом С может быть полезно придерживаться диеты с разнообразными овощами, а также цельнозерновыми и источниками ненасыщенных жиров.Гепатит С, влияющий на диету человека, обычно попадает в одну из следующих категорий:
- Лечение интерфероном : Побочные эффекты этого вида лечения могут включать потерю аппетита, тошноту, рвоту и боль во рту и горле.
- Цирроз : Люди с циррозом часто теряют аппетит и энергию.Они могут плохо питаться, и им, возможно, придется ограничить потребление соли.
- Другие заболевания : Другие заболевания, помимо гепатита С, могут означать изменение диеты. Эти состояния включают высокое кровяное давление, сердечные заболевания, диабет или заболевание почек.
В большинстве случаев гепатита С в специальной диете нет необходимости. Однако неправильное питание в сочетании с гепатитом С может привести к дальнейшему повреждению печени.
Избыточный вес может привести к ожирению печени.В сочетании с гепатитом С это может привести к циррозу печени.
Употребление алкоголя — еще один фактор, который может увеличить повреждение печени, поэтому больным гепатитом С рекомендуется прекратить употребление алкоголя или ограничить его потребление.
Кроме того, люди с гепатитом С подвержены повышенному риску развития диабета. Это означает, что здоровая диета еще более важна для уменьшения жировых отложений и контроля уровня сахара в крови.
Здоровая диета может улучшить здоровье печени человека с гепатитом С и снизить вероятность развития цирроза.Правильное питание помогает укрепить иммунную систему и бороться с болезнями.
Хотя большинству людей с гепатитом С не требуется особая диета, есть определенные продукты, которые люди могут есть для поддержания хорошего здоровья печени.
Фрукты и овощи
Поделиться на PinterestЗеленые листовые овощи, включая капусту, капусту и шпинат, могут быть особенно полезны для людей с гепатитом С.Здоровая и сбалансированная диета должна включать большое количество фруктов и овощей. Эти группы продуктов богаты необходимыми витаминами и минералами, которые позволяют печени нормально функционировать.
Идеально подходят свежие фрукты и овощи, но их также можно заморозить или консервировать. Люди должны стремиться к потреблению не менее 5 порций фруктов и овощей в день.
Листовые зеленые овощи могут уменьшить состав жирных кислот в печени, поэтому они особенно полезны для людей с гепатитом С. Хорошими примерами являются капуста, шпинат и капуста.
Листовые зеленые овощи являются источником железа, которое может быть вредным для людей с гепатитом С при чрезмерном употреблении. Хотя маловероятно, что человек будет есть достаточно листовой зелени, чтобы вызвать перегрузку железом, люди с повреждением печени могут захотеть контролировать их потребление.Врач или диетолог может помочь человеку определить правильную дозу.
Белок
Получение достаточного количества белка очень важно, так как он дает энергию и может поддерживать чувство сытости. Замена части простых углеводов белком — хороший способ снизить риск таких заболеваний, как диабет.
Хорошие источники белка:
- индейка
- рыба
- тофу
- яйца
- сыр
- бобы
- орехи и семена
Молочные продукты также содержат белок, кальций и витамин D.Обезжиренные или обезжиренные молочные продукты — лучший выбор для людей с гепатитом С. Людям следует ограничить потребление молочных продуктов с добавлением сахара.
Сложные углеводы
Злаки, хлеб и крупы являются примерами сложных углеводов и богаты витаминами и минералами группы B, а также цинком и клетчаткой.
Сложные углеводы включают:
- коричневый рис
- овсянку
- цельный овес
- цельную рожь
- цельную пшеницу
- дикий рис
Есть также вещи, которых людям с гепатитом С следует избегать или ограничивать в своем диета из-за воздействия, которое они могут оказать на печень.
Жир
Поделиться на Pinterest Следует избегать насыщенных жиров, содержащихся в мясе, фаст-фудах и закусках.Небольшие количества жира и масел важны для хранения энергии, защиты тканей тела и транспортировки витаминов по крови.
Однако жир также может вызывать аномалии, такие как накопление жира в печени, ведущее к циррозу.
Людям с гепатитом С следует стараться употреблять ненасыщенные жиры, например, содержащиеся в орехах и семенах, оливковом масле и рыбьем жире.
Лучше всего ограничить потребление насыщенных жиров, например, содержащихся в мясе, жирных молочных продуктах, фаст-фуде и печенье.
Соль
Мониторинг потребления соли важен для людей с гепатитом С. Для людей с циррозом, в частности, снижение натрия жизненно важно для ограничения накопления жидкости в брюшной полости, известного как асцит.
Чтобы уменьшить потребление соли, человек должен избегать употребления обработанных или упакованных продуктов.
Сахар
Считается, что существует связь между гепатитом С и уровнем сахара в крови, что может увеличить риск развития диабета.
Печень помогает регулировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара, такие как выпечка, десерты и конфеты, высококалорийны, но не имеют почти никакой пищевой ценности и могут вызывать скачки сахара в крови.
Железо
Люди с хроническим гепатитом С имеют проблемы с выделением железа. Избыток железа может вызвать перегрузку крови и органов.
Железо важно для функционирования организма, поэтому его не следует удалять полностью. Рекомендуется сократить потребление продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, печень и обогащенные железом злаки.
Лучший способ получать витамины и минералы — через пищу, но добавки могут быть полезны людям с гепатитом С, особенно при потере аппетита.
Люди должны поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, так как они могут взаимодействовать с другими лекарствами и могут быть опасны при приеме в высоких дозах.
Большинству людей с гепатитом С не нужно соблюдать специальную диету, если их печень не сильно повреждена. Однако здоровая диета может помочь справиться с гепатитом С и предотвратить развитие осложнений и связанных с ним состояний.
Особенно важно избегать жирной пищи и алкоголя, если человека беспокоит здоровье своей печени. Врач или диетолог могут помочь человеку разработать индивидуальный план диеты, который ему подходит.
Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Что есть при гепатите С
Правильное питание — это не всегда пикник, но если вам поставили диагноз хронический гепатит С, вы должны убедиться, что ваша диета является как можно более здоровой.
Ваша печень обрабатывает то, что вы потребляете, и помогает преобразовывать это в энергию и питательные вещества, которые может использовать ваше тело. Он также удаляет токсины из крови. Соблюдение здоровой диеты может помочь вашей печени правильно функционировать, возможно, уменьшить симптомы гепатита С и даже помочь исправить некоторые повреждения, которые может вызвать болезнь.
Питательная диета также может помочь вам поддерживать здоровый вес, что может предотвратить дальнейшее повреждение печени. Люди с избыточным весом, как правило, подвергаются большему риску развития неалкогольной жировой болезни печени. Это нездоровое накопление жира в клетках печени может со временем привести к циррозу (рубцеванию печени), раку печени или печеночной недостаточности, как и гепатит С.
Вот что нужно есть (и чего избегать), чтобы лучше контролировать свое состояние и в результате чувствовать себя лучше.
Употребляйте продукты всех групп. Здоровая сбалансированная диета включает фрукты, злаки, овощи и белок. Следуйте принципам диетических рекомендаций правительства США:
Во время еды делайте половину своей тарелки фруктов и овощей.
Переключитесь на обезжиренное или 1% молоко и йогурт. Нежирные и нежирные молочные продукты содержат такое же количество питательных веществ, как цельножирные молочные продукты, но вдвое меньше жира и калорий.
Сделайте как минимум половину потребляемого вами цельного зерна, например цельнозерновые хлопья, хлеб и макаронные изделия.
Выбирайте нежирное мясо и птицу и делайте порции небольшими.
Время от времени заменяйте мясо фасолью и другие источники белка. Фасоль богата клетчаткой и белком.
Сократите употребление продуктов с высоким содержанием твердого жира, добавленного сахара и соли, таких как пирожные, печенье, мороженое, пицца, сыр, колбасы и хот-доги, или вообще откажитесь от них.Если вы принимаете лекарства от гепатита С, жирная и жирная пища может вызвать расстройство желудка.
Поговорите со своим врачом о том, можно ли употреблять алкоголь. Избегайте алкоголя, если ваш врач рекомендует вам это делать. Употребление алкогольных напитков может привести к серьезному повреждению печени у людей с гепатитом С. Алкоголь не только токсичен для печени, но и препятствует усвоению организмом некоторых питательных веществ. Это также может снизить эффективность ваших лекарств от гепатита С.
Если вы все же решите употреблять алкоголь, ограничьте его употребление не более одной порции в день для женщин или двух порций в день для мужчин.Один напиток равен 12 унциям пива или винного холодильника, 5 унциям вина или 1,5 унциям 80-градусного дистиллированного спирта или ликера, такого как джин, водка или ром.
Пейте много воды. Если вы не придерживаетесь диеты с ограничением жидкости, обязательно пейте, когда испытываете жажду. Это поможет вам избежать обезвоживания и улучшить работу печени.
Ешьте, чтобы уменьшить побочные эффекты лекарств. Лекарства от гепатита С могут вызывать тошноту, рвоту, диарею и потерю аппетита.Чтобы уменьшить эти побочные эффекты, ведите дневник питания и отмечайте продукты, которые улучшают ваше самочувствие. Затем составьте свой рацион вокруг них. Держитесь подальше от продуктов, которые ухудшают ваше самочувствие.
Кроме того, старайтесь часто есть небольшими порциями, даже если вы не очень голодны. Небольшое количество пищи может легче перевариваться.
Наконец, если у вас цирроз печени в результате гепатита С, спросите своего врача о любых изменениях в диете, которые вам могут потребоваться. Они могут включать в себя употребление меньшего количества белка, соли или продуктов, богатых железом, или употребление меньшего количества жидкости.Перед приемом каких-либо пищевых добавок проконсультируйтесь с врачом, поскольку некоторые витамины могут вызвать повреждение печени.
Соблюдение здоровой диеты может помочь вашей печени правильно функционировать, возможно, уменьшить симптомы гепатита С и помочь устранить повреждения, вызванные этим заболеванием.
Здоровая сбалансированная диета включает фрукты, злаки, овощи и белок.
Избегайте алкоголя, если ваш врач рекомендует вам это делать. Это может привести к серьезному повреждению печени у людей с гепатитом С.
- Ваши лекарства могут вызвать тошноту, диарею и потерю аппетита. Чтобы уменьшить эти побочные эффекты, ведите дневник питания, отмечайте продукты, которые улучшают ваше самочувствие, и строите свой рацион на их основе.
8 способов борьбы с гепатитом С
Гепатит С — это не смертный приговор, и вы НЕ беспомощны. Есть 8 способов помочь своему организму бороться с гепатитом С прямо сейчас, чтобы изменить здоровье своей печени.Когда мне поставили диагноз «гепатит С», мне было сложно узнать, какой вред этот вирус наносит печени.Я изучил и поговорил со своим врачом и диетологом о том, как я могу помочь своей печени бороться с ВГС. То, что я обнаружил, помогло мне снова стать водителем своего здоровья и дало мне силы двигаться вперед.
# 1 Активный здоровый образ жизни
Внимательное отношение к здоровому образу жизни помогает вашей печени работать лучше.
Составьте здоровый план и работайте по плану. Питание — это одна из областей болезни, которую человек контролирует и может активно помочь в восстановлении повреждений печени и минимизации дальнейшего ущерба.
Помогите своей печени правильным питанием. То, что вы вкладываете в свое тело, имеет значение!
Нездоровая диета может привести к заболеванию печени и нарушить ее функцию. Американский фонд печени заявляет: «Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров подвергнет вас риску ожирения и неалкогольной жировой болезни печени».
Он увеличивает нагрузку на вашу печень и подрывает вашу иммунную систему. Подумайте о высокоэффективном двигателе и фильтре. Вы печень, а иммунная система — это двигатель и фильтр вашего тела.Для того, чтобы работать эффективно, вам нужно есть правильное топливо. Помогите своему телу, помогите своей печени.
Общее питание для здорового образа жизни и заболеваний печени
- Придерживайтесь диеты с низким содержанием насыщенных жиров и без трансжиров.
- Избегайте жареной пищи.
- Ешьте нежирный белок (с низким содержанием жира), например рыбу, белое мясо курицы, белое мясо индейки без кожи. Ограничьте употребление красного мяса, потому что оно, как правило, содержит больше жира и его труднее расщепить.
- Ешьте много свежих овощей и фруктов, по возможности выбирайте органические.
- Ешьте сложные углеводы, сделанные из цельного зерна и с высоким содержанием клетчатки.
- Выпивайте от 8 до 12 восьми унций воды в день, по возможности фильтрованной. Меньше химикатов и добавок.
- По возможности держитесь подальше от обработанных пищевых продуктов. Лучше всего в свежем или замороженном виде!
- Уменьшите потребление сахара и продуктов с высоким содержанием натрия.
- Выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты.
- Избегайте заменителей сахара, таких как аспартам (Nutra Sweet, Equal, Splenda, Sweet N Low и другие), они токсичны для вашей печени.Используйте настоящий сахар, только поменьше.
# 2 Избегайте алкоголя
Американский фонд печени утверждает, что алкоголь может повреждать или разрушать клетки печени. Повреждение печени может привести к накоплению жира в печени (ожирение печени), воспалению или отеку печени (алкогольный гепатит) и / или рубцеванию печени (цирроз).
У людей с заболеванием печени даже небольшое количество алкоголя может усугубить болезнь. Врач сказал мне хорошую аналогию: думать о гепатите как о тлеющем огне. Спирт подобен бензину. Не подливайте бензин в огонь. Это того не стоит.
# 3 Exercise
Физические упражнения играют важную роль в здоровье печени и укрепляют иммунную систему. Регулярные упражнения повышают уровень энергии, уменьшают нагрузку на печень и во многих случаях даже отсрочивают начало определенных осложнений, связанных с заболеванием печени.
Ваш уровень энергии может быть повышен даже 10-минутными прогулками или другими упражнениями. Начните с небольших отрезков времени и продолжайте добавлять дополнительные минуты, когда можете. Небольшие изменения имеют большое значение!
# 4 Управляйте своими лекарствами
Лекарства, витамины и добавки, которые вы принимаете, проходят через печень. Ваша печень отвечает за переработку всех этих веществ. По мнению Американского фонда печени, важно точно понимать, как следует принимать лекарства, чтобы не подвергать свою печень чрезмерной нагрузке.
Будьте разборчивы при приеме витаминов, минералов и пищевых добавок. Помните, что все, что вы принимаете, влияет на вашу печень и иммунную систему.
Витамины, минералы и добавки при правильном приеме могут способствовать укреплению здоровья, но при неправильном приеме могут нанести вред вашей печени. Будьте особенно осторожны с травами и альтернативными методами лечения печени.
Некоторые травы могут быть опасными и токсичными для вашей печени и могут увеличить ее повреждение.То, что что-то говорит, что это естественно, еще не означает, что это безопасно. Прежде чем принимать что-либо, посоветуйтесь со своим врачом.
# 5 Избегайте загрязнителей / токсинов окружающей среды
Токсины могут повредить клетки печени. Избегайте прямого контакта с химическими веществами из чистящих средств, инсектицидов, паров разбавителей для краски и аэрозольных баллончиков.
НЕ курить. И избегайте пассивного курения.
# 6 Позитивное отношение и умение действовать Дух влияет на каждую часть вашей жизни и является жизненно важным инструментом для хорошего здоровья.
Депрессивное состояние может химически негативно повлиять на ваше здоровье и подавить вашу иммунную систему, повышая риск инфекций и других проблем со здоровьем. Обратитесь к врачу, если вы страдаете депрессией, беспокойством или бессонницей.
Система поддержки — важный инструмент, который поможет вам морально и эмоционально. Хорошие системы поддержки могут включать: семью, друзей, церковь, медицинский персонал и поддержку со стороны других людей, страдающих таким же заболеванием печени.Связь с другими людьми полезна для вашего здоровья и благополучия.
# 7 Регулярно посещайте врача для проведения медицинских осмотров и анализов.
Запишите вопросы о состоянии печени и уходе. Поговорите со своим врачом о лечении гепатита С. Не бойтесь узнать мнение другого врача, если вам не нравится его совет.
# 8 Лечение гепатита C
Доступно лечение гепатита C, поговорите со своим врачом о том, какое лечение подходит вам.См. «Жизнь за пределами гепатита C» для получения информации об опыте лечения других пациентов с гепатитом C и статьи о новом лечении гепатита C.
Исследования и пробные исследования совершенно нового лечения находятся в разработке прямо сейчас и показывают большие надежды.
Будьте активны со своим здоровьем. Позаботьтесь о своей печени. Никогда не принимайте как должное позитивные изменения, которые вы можете произвести.
Как вы заботитесь о своей печени?
Эта запись была первоначально опубликована на Life Beyond Hepatitis C 26 июня.Перепечатывается с разрешения.
Базовая диета при гепатите
Продукты, которых следует избегать
Спирт — Ежу понятно. Самым важным изменением для любого человека с диагнозом гепатит является полное исключение алкоголя из его или ее жизни.
Пшеница и глютен — Глютен может вызывать сильное воспаление; Таким образом, безглютеновая диета может быть полезна для вашей печени. Неспособность правильно переваривать и обрабатывать глютен создает хроническое состояние воспаления, которое приводит к синдрому «дырявого кишечника».Это позволяет токсинам и патогенным организмам проникать в вашу кровь, создавая хроническую токсическую перегрузку для вашей печени. Долгосрочным результатом этого часто является неалкогольная жировая болезнь печени, «нарушение ворот», которое может прогрессировать до других, более серьезных заболеваний печени. На этом этапе уровень ферментов печени будет повышен.
Водопроводная вода — Ваша водопроводная вода может содержать больше, чем вы ожидали, включая тяжелые металлы, хлор, фторид, неорганические химические вещества и соединения, которые печень не может обработать.Даже в душе, который вы принимаете каждый день, есть токсины, которые всасываются через кожу и вдыхаются через легкие. Фильтрованная вода, конечно, лучше, чем водопроводная. Подумайте о том, чтобы проверить воду, чтобы решить, что лучше всего подходит для вас и вашей семьи. Для большей безопасности вы можете пить воду в бутылках. Еще одна возможность — дистиллированная вода, но есть некоторые разногласия по поводу ее преимуществ; поэтому вы можете умеренно употреблять дистиллированную воду.
Junk Foods — Это наши любимые продукты, но название подходит.Хлам — это мусор, то есть бесполезный. Наше тело не получает полноценного питания из нездоровой пищи, и, чаще всего, она полна всего, от чего нам нужно держаться подальше, включая жиры, сахар, пустые калории, химические вещества и добавки. Наша бедная печень не нуждается в этом дополнительном стрессе.
Белая мука (если она не является органической и неотбеленной) — Белая беленая мука была подвергнута химической переработке. При этом теряется много витаминов и минералов; около 78%. Когда мы потребляем этот химически измененный продукт, наш организм нуждается в дополнительных витаминах и минералах, чтобы перерабатывать и использовать.Вместо этого попробуйте эти рецепты для универсальной муки без глютена или цельнозерновой муки без глютена.
Гидрогенизированные масла — Гидрогенизированные (рафинированные) масла — еще один продукт, с которым трудно работать печени. Сюда входят любые масла или жиры, затвердевающие на холоде. Лучшим выбором будет льняное масло или оливковое масло первого отжима.
Молочные продукты — Молочные продукты чрезвычайно трудно перевариваются. Поскольку люди с заболеваниями печени (особенно циррозом) более восприимчивы к избыточному бактериальному росту в тонкой кишке, чем люди со здоровой печенью, они также с большей вероятностью будут испытывать симптомы непереносимости лактозы.Кроме того, все больше врачей признают, что употребление молочных продуктов может вызвать чрезмерный рост бактерий в тонком кишечнике, что усугубляет проблемы с пищеварением у пациентов с заболеваниями печени.
Фруктовые соки — Эти напитки с высоким содержанием концентрированного сахара. Сахар шокирует печень, нарушает процесс пищеварения, нагружает поджелудочную железу и питает вирус гепатита С.
Искусственные подсластители — Первое слово дает вам первую подсказку: искусственные.Эти подсластители чрезвычайно тяжело перерабатываются печенью, что создает дополнительную нагрузку на печень. В дополнение к искусственным подсластителям кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы не лучше влияет на печень, и, хотя сахар не совсем полезен для печени, если вы собираетесь его есть, делайте это в умеренных количествах.
Обработанные пищевые продукты — Все мы знаем, что обработанные пищевые продукты содержат неестественные вещества, консерванты, наполнители и химически обработанные вещества. Здравый смысл подсказывает нам, что это вредно для нас.
Обновление и пополнение своего рациона — это как умственное, так и физическое обязательство, и вы можете это сделать!
Изменить свои привычки в еде может быть сложно, и это определенно требует силы воли.Однако изменение диеты может оказать сильное влияние на общее состояние здоровья, включая улучшение настроения, энергии и многое другое.
Если хотите, начните медленно, заменяя одну плохую еду одной хорошей. Например, прежде чем съесть соленые картофельные чипсы, попробуйте вместо этого съесть запеченные чипсы. Вместо того, чтобы полакомиться мороженым, выберите фрукты. У обоих есть сладкий заряд, но фрукты намного полезнее! Избегайте алкоголя, выбирая ароматизированную воду или травяной чай.
Полезные советы по поддержанию здорового питания
- Планируйте питание заранее.Это оставляет меньше места для поспешных решений, когда вы голодны и в пути.
- Измельчите свежие овощи и храните их в контейнерах, как только вы вернетесь домой с фермерского рынка или продуктового магазина. Хрустящая морковь, огурцы, сельдерей и помидоры ждут вас, когда вы будете готовы перекусить.
- Если на измельчение свежих овощей уходит слишком много времени, попробуйте добавить в свой рацион Natural Wellness ’UltraNourish. UltraNourish, протеиновый коктейль, ориентированный на здоровье печени, содержит фрукты, овощи, клетчатку, антиоксиданты и пробиотики, которых нет в вашем рационе.А теперь он также доступен в шоколаде и ванильном чае! Chocolate UltraNourish и Vanilla Chai UltraNourish содержат те же полезные ингредиенты, что и UltraNourish без вкусовых добавок. Это просто, полезно и вкусно!
Еда, которую следует съесть
- Фасоль, все виды
- Орехи грецкие и прочие орехи
- Овощи (картофель в умеренных количествах). Не забывайте, что UltraNourish содержит овощи, фрукты и многое другое!
- Брокколи
- Цветная капуста
- Кале — это суперпродукт для вашей печени!
- Морские водоросли
- Овощных соков много, свежевыжатых вами
- Домашний овощной суп
- Свежие фрукты в умеренных количествах (2-3 штуки в день)
- Яблоки
- Авокадо
- Лимоны
- Лимонад из свежих лимонов и слегка подслащенной или лимонной воды.
- Сальса
- Специи и травы
- Чеснок
- Репчатый лук
- Травяные чаи, холодный или горячий
- Органическое оливковое масло первого отжима
- Масло льняное
Вы можете взять практически любой рецепт и превратить его в полезное блюдо, просто употребляя здоровую пищу.
Если вы поклонник коктейлей и смузи, вас может заинтересовать полный список рецептов UltraNourish. От зеленого смузи с тыквенными специями до смузи с яблочно-банановым орехом — есть множество рецептов, которые сделают вас сытыми и довольными в течение всего месяца!
Советы по питанию
- Ешьте четыре раза в день небольшими порциями.Никогда не ешьте большой обед за один раз.
- Не ешьте за пять часов до сна.
- Попробуйте новые продукты — они могут вам понравиться случайно.
- Пейте много дистиллированной воды в течение дня.
- Принимайте добавки для пищеварения с каждым приемом пищи.
- Ешьте медленно и не перед телевизором.
- По возможности готовьте пищу заранее, чтобы она была готова, когда вы будете готовы. Вы можете приготовить супы, фасоль, фасоль чили и многое другое — и заморозить их в контейнерах для микроволновой печи.
- Соль — если у вас нет проблем с удержанием жидкости и у вас нет высокого кровяного давления, можно добавить немного соли. Вы можете определить, удерживает ли вы жидкость, нажав на большеберцовую кость. Нажмите и удерживайте в течение пяти секунд; если после сброса давления он имеет углубление, вы задерживаете жидкость, и вам следует уменьшить потребление соли.
- Жуйте, жуйте, жуйте. Процесс пищеварения начинается во рту. При жевании начинается выделение пищеварительного сока. Жуйте, жуйте, жуйте.Вы закончили жевать?
- Если вы чувствуете усталость, возможно, вы съели слишком много или неправильную пищу. Попробуйте лечь.
- Не ешьте, когда вы злы, разочарованы или вам скучно. Вместо этого прогуляйтесь и поговорите сами с собой. Это отличный способ снять стресс.
Не забывайте вносить изменения медленно, но верно. Потребовались годы, чтобы выучить эти вредные привычки, и время, чтобы избавиться от них.
Советы для больных циррозом
Большинство из них одинаковы, но есть несколько важных отличий:
- Не ешьте сырые овощи; вместо этого готовьте их на пару.К ним относятся морковь, картофель, цветная капуста или любые «трудно пережевываемые» овощи. Желательно приготовление сока.
- Избегайте алкоголя, острых соусов, острой пищи, жареной, жирной и соленой пищи.
- Предлагаемые свежевыжатые соки:
- Морковь, свекла, огурец
- Морковь и шпинат
- Морковь, сельдерей, петрушка
- Взять 2–3 сливы с косточками и раздавить. Залейте стаканом кипятка, перемешайте и получите сок. Пить утром и вечером.
- Приготовьте ростки сои и бобы адзуки (по 1/2 и 1/2), сварите легкий суп и ешьте.
- Добавляйте лецитин в пищу и принимайте в качестве добавки до 1500 мг в день.
- Принимайте 800 мг витамина Е в день в сухом виде. Если вы раньше не принимали витамин Е, начните с более низкой дозировки (200 мг в день) и постепенно увеличивайте ее.
- Хорошие продукты: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, лук, чеснок, бобовые (фасоль и чечевица), капуста, перец (мягкий), цельнозерновые, артишоки, свекла, одуванчик и травы, такие как корица, солодка и куркума.