Щиплет язык от ананаса: Почему щиплет язык от ананаса?

Содержание

Фрукты Ананас — «💛 Ананас — экзотический фрукт, который я не ела с детства, и теперь снова ощутила тот самый обжигающий эффект. »

Добрый час! 💛

 

Сегодня захотелось вспомнить про замечательный фрукт — ананас! Его я недавно выбрала в магазине, чтобы при случае попробовать снова. Вернуться к давно известному вкусу, который почти остался забыт. Сейчас есть консервированные ананасы, сушенные и добавленные в конфеты или иные десерты. У меня же просто ананас в свежем виде сорта Dulce Maria, который прибыл ко мне из Панамы, как гласит этикетка на его зелени.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

💛 Где купить?

 

Наверное, можно на овощных рынках, я же отдала предпочтение супермаркету «Перекрёсток», где вполне неплохие ананасы. Можно выбрать фрукт на своё усмотрение и вообще бывает довольно хороший ассортимент. Неплохие ананасы видела в «Пятёрочке», так что проблем не возникнет. Главное понять как выбирать ананас и на что обратить внимание, раньше я этого не знала, теперь научилась. Об этом и поговорим ниже, поделюсь своим опытом с вами, возможно, кому-то это окажется полезным.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

💛 Как выбрать?

 

Ананас стоит выбирать по свежей зелени и едва ли не растущему «хвостику». То есть фрукт должен быть с хорошей и зелёной ботвой или листьями. Сам ананас не должен быть зелёным и твёрдым, скорее в меру мягким и сочным. Это заметно по тому как фрукт режется или отламывается дольками. Если попался незрелый ананас его можно дозреть — подержать фрукт несколько дней в тепле или на балконе (как некоторые люди рекомендуют). У меня попался незрелый фрукт и поэтому пришлось держать его пару недель в тепле, чтобы был толк и желаемая спелость.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

💛 Как чистить?

 

Очень просто — можно воспользоваться инструкцией с подсказкой по очищению фрукта, она мне показалась неплохой. Если хочется сразу же съесть ананас, но я решила чистить по частям и также есть. Поэтому отрезала колечками и убирала с каждого кожуру, мне этот вариант очень понравился. Можно и выкручивать верхушку, а потом выламывать ломтики, которые прямо так и идут — ячейками. При должной спелости, они с лёгкостью начнут отходить от плода. В моём случае не хвостик ни откручивался, ни ломтики не отходили от фрукта.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

💛 Куда добавлять?

 

Фактически куда угодно, можно делать салаты, запекать мясо с кусочками ананаса и добавлять в разные блюда. Но конечно же можно есть и самостоятельно, что я и сделала. Только стоит чистить ананас тщательно и более большой участок срезать от плода, иначе есть опасность обжечься о плод. В нём много витаминов, но и кислот, поэтому иногда можно получить хорошую порцию кислоты, которая негативно сказывается на слизистых рта. Я просто порезала ананас дольками и предварительно очистив, убрала всё лишнее из плода, иначе это тоже может негативно влиять на кожу.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

💛 Какие витамины содержатся в ананасе:

 

Витамин b₁ 0,08 мг Витамин b₂ 0,03 мг Витамин b₃ 0,2 мг Витамин b₉ 5 мкг Витамин с 20 мг

 

Как мы видим, один набор витаминов группы B, что очень полезно. Но есть и витамин С, который я ранее приняла за кислоту, он и правда может разъедать в некоторых случаях. Поэтому нужно срезать основание снизу больше, чем может сначала показаться — примерно 5 см. Одним фруктом можно восполнить недостаток витаминов и улучшить своё самочувствие, если нет аллергии на ананас. Мне очень нравится этот фрукт, однако, я сама попалась на витамин С. Который сильно обжигал мне рот и язык с щеками, это было ужасно и не проходило.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

Поэтому я поела сладкое и постаралась устранить неприятное послевкусие, обжигающее, что и не проходило долго. Ощущение, что ты такой огнедышащий дракон, который источает огонь или переела пряных специй. Не всё помогает справиться и устранить этот ужас, мне пришло в голову запить водой и съесть пару конфет. Вроде бы эффект прошёл, чему я очень радовалась, пока не вернулись привычные ощущения рецепторов вкуса и перестало жечься внутри.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

💛 Выращиваем ананас дома.

 

Помимо употребления ананаса в пищу его можно вырастить дома! Достаточно открутить верхушку, как рекомендуют знающие люди, а потом поставить её в воду или обработав активированным углем и марганцовкой, посадить в горшок с землей. Можно и срезать верхушку примерно на 5 см ниже от листьев. Обработка аналогичная, есть и вариант после посадки в горшок сделать тепличку и накрыть ананас плёнкой сверху. Из трёх видов я попробовала посадка сразу же в землю и без укрытия плёнкой. Предварительно я обработала срез углем, взяв специальный для разжигания ладана.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

Затем выбрала прозрачную ёмкость с дырками, чтобы вода не застаивалась, и посадила свой ананас. Потом поставила во вторую ёмкость, чтобы в неё стекали излишки воды. Поливать растение стоит сразу же после посадки. Землю лучше брать рыхлую, а также поясню почему я выбрала прозрачный вариант. Чтобы не ждать по напрасну и увидеть, когда ананас даст корень или не ждать в случае отрицательного результата. Говорят, что ждать ананасов придется три года, если растение приживётся. Что же, попробуем вырастить этот чудо-цветок в домашних условиях.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

Об этих способах я узнала из отзывов на нашем сайте, который много чего может полезного подсказать. От себя же добавила идею с прозрачной ёмкостью и поставила ананас на светлое место, у меня это восточное окно. Думаю, что растению там будет хорошо, так как большинство тропических цветов хорошо там растут. Солнца больше всего, но оно не светит так ярко, как на южном окне, и это не даст растению обжечь листья. Еще есть рекомендация помыть листья перед посадкой и полить прямо на них после неё, можно даже марганцовкой в первый раз.

 

Фрукты Ананас

Фрукты Ананас

 

Потом поливать по мере высыхания почвы, но думаю, что не стоит допускать пересыхания почвы или напротив, её переувлажнения. В моём случае растение уже с сухими листьями, пожелтевшими, что не особо хорошо. Лучше выбирать со свежей зеленью, больше шансов получить потом развивающееся растение. Опрыскивать ананас не нужно, только следить за растением, иногда можно поливать его в душе (промывая листья), хотя это больше по желанию. Растение любит высокую температуру и явно будет хорошо расти в условиях высокой влажности. За недостатки снижаю балл, от меня 4 ананасу!

 

💛 Благодарю за внимание!

Ананас – польза и вред для здоровья человека

Здравствуйте, дорогие читатели! Давайте узнаем, в чем польза и вред ананаса для здоровья женщин и мужчин.

Тем, кто ни разу еще не пробовал ананас, лучше заранее подготовиться к неожиданному вкусу, который может не сразу понравиться и поначалу даже испугать. В чем же его загадочность? Дело в том, что от свежего плода сильно щиплет язык и губы. Все это происходит благодаря растительному ферменту – бромелайну. За что же его так обожают женщины?

Для женщин

Фермент, который извлекают из ананаса, применяют в медицинских целях для улучшения пищеварения. Он расщепляет белок и ускоряет поступление аминокислот в кровь. Они же в свою очередь нужны нашему организму для сохранения и роста мышечных тканей. Поэтому для женщин может стать открытием то, что ананас полезен не для похудения, а скорее для набора мышечной массы.

Но есть одна особенность, которая определенно может понравиться женщинам – ананас повышает в крови серотонин, который подавляет чувство голода. Его спокойно можно есть на ночь. Поэтому принято считать, что ананас помогает стать стройнее и изящнее.

Женщины, у которых тяжело протекает время месячных, могут облегчать себе этот период. Бромелайн способствует расслаблению гладких мышц, снимает спазмы.

В 100 г сырого продукта содержится 134 мг калия. Этот микроэлемент выводит лишнюю влагу из организма человека. Вероятно, по этой причине диетологи считают, что ананас снижает массу тела, и настоятельно рекомендуют включить его в рацион при похудении.

Также женщины используют в косметологии маски и тоники на основе этого продукта. Его действие универсально, ведь он способен устранить:

  • жирный блеск кожи лица;
  • угревую сыпь;
  • разглаживает морщины;
  • служит легким скрабом для лица;
  • насыщает витаминами.

Для беременных

Попробуем разобраться, полезен ли ананас для будущих мам и насколько.

Здесь нужно подходить к делу с особой осторожностью. На протяжении всей беременности тропический фрукт может действовать по-разному. К примеру, если вы только планируете беременность, то его полезные вещества помогут оплодотворенной яйцеклетке надежно закрепиться в матке и получать питание.

Но при наступлении первого триместра беременности следует соблюдать осторожность: бромелайн повышает тонус матки. Во избежание выкидыша лучше оставить этот сладкий перекус на последний триместр либо проконсультироваться со своим лечащим доктором.

Перечислим основные преимущества этого фрукта для женщин в положении:

  • благодаря изобилию витаминов и минералов повышает иммунитет;
  • избавляет от изжоги и тяжести в желудке;
  • выводит холестерин, очищает сосуды, помогает при закупорке вен;
  • успокаивает нервную систему;
  • улучшает мозговую активность;
  • нормализует давление;
  • помогает справиться с отеками;
  • выводит из организма токсины, свободные радикалы и яды;
  • повышает гемоглобин.

Для кормящих женщин

Если во время беременности в рационе женщины не было этой экзотики, то при грудном кормлении малыша лучше не рисковать, а вводить совсем понемногу, начиная после 4-5 месяцев кормления. Поскольку ананас сильный аллерген, следует наблюдать за реакцией. При малейших проявлениях аллергии прекратить употребление и обратиться к врачу.

Для детей

Если в вашей климатической зоне ананасы редкие заморские гости, то начинать вводить их в рацион маленьким детям лучше не ранее 3-х лет. При этом важно наблюдать за аллергической реакцией. Вред не должен перевесить пользу данного продукта.

В чем же польза его для детского организма:

  • укрепляет иммунитет;
  • насыщает полезными витаминами и минералами;
  • оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие;
  • приносит удовольствие детям при болезнях горла – им нравиться полоскать больное горлышко вкусным соком.

Для мужчин

Всего 150–200 г фрукта в неделю – и мужское здоровье станет намного крепче. Какое действие оказывает ананас на мужчин:

  • уменьшает и выводит плохой холестерин;
  • предотвращает запоры;
  • марганец, который содержится в плодах, повышает либидо, улучшает выживаемость сперматозоидов;
  • бромелайн укрепляет мужскую силу;
  • помогает при нарушении обменных процессов;
  • заряжает энергией на весь день, что особенно заметно перед тяжелой физической работой;
  • регулирует уровень мужского гормона тестостерона;
  • восстанавливает разрыв сухожилий и микроповреждения мышц после тренировок;
  • предотвращает инсульт и сердечно-сосудистые заболевания.

Если в течение 2-3 недель регулярно делать соки, смузи или просто так есть свежую “тропическую шишку”, то результат не заставит долго ждать. Такой себе вкусный и полезный эксперимент для тех, кто дорожит своим здоровьем!

Что готовят из ананаса

Ананас часто добавляют в салаты с курицей, грибами. Прекрасное сочетание с мясом позволяет его мариновать, запекать, тушить. Он делает жесткое мясо мягче и нежнее, так как фруктовые кислоты расщепляют коллагеновые волокна и соединительную ткань. Но важно не переусердствовать, иначе мясо станет волокнистым. Кондитеры и повара добавляют его в пиццу и десерты, хозяйки консервируют ананасы для компота и даже варят варенье.

На прилавки магазинов поступают разные части и производные фрукта. Рассмотрим, какие полезные свойства и возможный вред имеют эти продукты.

Консервированные

Почему от консервированного ананаса в банке не пощипывает рот и губы, как от свежего фрукта? Дело в том, что при нагревании бромелайн разрушается. Но есть множество других полезных свойств консервированного плода.

  1. Наличие множества витаминов и минералов, которые помогают организму в его работе.
  2. Натуральный продукт имеет низкую калорийность – всего 57 ккал.
  3. Отлично утоляет голод.
  4. Ускоряет процесс расщепления жиров.

Полезный совет: консервы поступают к нам в собственном соку или в сахарном сиропе. Я обычно стараюсь искать такого производителя, который изготавливает в собственном соку, потому что во втором варианте калорий будет намного больше, а пользы соответственно меньше.

Сушеные

Сухофрукты отличаются высокой калорийностью – в 100 г содержится 347 ккал. Они отлично заменяют кондитерские изделия, конфеты, но если съедать больше 100 г в день, то это станет ощутимым ударом по фигуре.

Причина такой высокой калорийности объясняется технологией приготовления. Кусочки ананаса уваривают в концентрированном сахарном сиропе. После чего подсушивают при температуре 40 градусов. Часто можно встретить на прилавках разноцветные кубики: зеленые, красные, оранжевые. Это красители, которые добавляют, чтобы привлечь покупателя. Из-за химических добавок сладости уступают натуральным аналогам. Поэтому лучше искать сушеные и вяленые колечки ананаса.

Такое лакомство не сложно будет приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится сам фрукт, духовка или сушилка. О том, как выбрать сушилку, читайте на нашем сайте.

Перечислим основные полезные свойства:

  • благодаря клетчатке, витаминам, макро- и микроэлементам сушеные плоды благоприятно действуют на центральную нервную систему, мозговую активность, мышечную, костную ткань и состав крови;
  • ускоряют пищеварение и одновременно на долгое время утоляют голод;
  • разжижают кровь, помогая избежать и предупредить болезни сосудов: тромбофлебиты, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания;
  • полезны для кроветворения, ускоряют лимфоток, очищают организм от шлаков и токсинов;
  • усиливают действие антибиотиков, лекарственных препаратов;
  • помогают в борьбе курильщикам как альтернатива их привычке;
  • грубые волокна оказывают благотворное действие на желудочно-кишечный тракт;
  • серотонин, который содержится в цукатах, еще называют “гормоном радости”, он помогает бороться с унынием, депрессией, переутомлением.

Цукаты будут полезны своей натуральностью только в том случае, если не увлекаться ими чрезмерно, а учитывать свои потребности и состояние здоровья.

Масло

В косметических целях также изготавливают масло. Его используют в масках для волос, в массажах, для очистки лица. Оно обладает обеззараживающим, дезинфицирующим, смягчающим действием.

Сердцевина фрукта

Сердцевину при желании есть можно, но лучше не стоит. Эта часть плода не только не вкусна, жестковата, но и содержит в себе концентрат активного вещества – бромелайна. Желание съесть сердцевину пропадет само, стоит только попробовать ее на вкус. Она может обжечь слизистую и повредить эмаль зубов своим активным действием. Поэтому правильно будет –  удалять сердцевину без сожаления.

Полезные советы

  1. После застолья, где основным блюдом было мясо, рекомендуется съедать несколько долек свежего плода. Это позволит белковой пище быстрее усвоиться и устранит тяжесть в желудке.
  2. При покупке ананаса я стараюсь обратить внимание на хохолок. Если он легко выкручивается и выдергивается, то плод спелый.
  3. Если стоит выбор между свежим плодом, консервированным или сушеным, то лучше выбрать свежий. В нем почти нет “плохих” углеводов.
  4. Если вы или ваши близкие страдаете укачиванием в долгих поездках, перелетах, то выпейте стакан сока. Он снимет приступ тошноты.

Как выбрать спелый ананас

Прежде чем попасть к нам на прилавки и на стол, продукт проходит очень длинный путь. Поэтому есть риск приобрести подпорченный товар. Но, если руководствоваться советами ниже, риски можно свести к минимуму.

  1. Обратите внимание на запах. Если чувствуете резкий аромат – плод, скорее всего, перезревший. Отсутствие всякого запаха говорит о его незрелости. Аромат должен исходить приятный и ненавязчивый.
  2. Пожелтевшая и сухая верхушка говорит о том, что плод начинает портиться. Она должна быть густая, сочная, но легко отделяться. И главное, внутренние листья должны проворачиваться вокруг своей оси.
  3. Корка не должна быть твердой на ощупь и с темными пятнами. Легкая упругость и зеленоватость допустимы.
  4. Мякоть должна быть золотисто-желтого цвета.

Посмотрите видео о том, как выбрать ананас и красиво его почистить.

Правила хранения свежего фрукта

В холодильнике хранить ананас нельзя. В прохладе он теряет свой аромат и вкус, становится водянистым. Плоды можно хранить при комнатной температуре, но лучше всего они себя чувствуют при 7–9 градусах Цельсия.

Разрезанный фрукт не хранится дольше трех суток. При этом следует накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник в “зону свежести”.

Противопоказания

Угощая себя и своих близких тропическим фруктом, важно не навредить. Поэтому необходимо знать, кому лучше подходить к нему с осторожностью или вовсе не есть:

  • людям, которые страдают пониженной кислотностью или язвенной болезнью желудка;
  • те, у кого чувствительная эмаль зубов, могут испытывать дискомфорт, но в таком случае лучше сразу прополоскать рот водой;
  • тем, кто страдает повышенной свертываемостью крови;
  • тем, у кого пониженное давление;
  • тем, кто ранее испытывал аллергическую реакцию и индивидуальную непереносимость.

Заключение

В нашей местности “хвойное яблоко” отождествляется с праздничными днями и служит скорее украшением стола, чем обыденным лакомством, но сегодня мы с вами узнали, что оно может быть еще и лекарством. Не зря Гиппократ советовал есть пищу как лекарство, а Стив Джобс продолжил: “чтобы лекарство не стало едой”. Если употреблять кусочки ананаса всего пару раз в неделю, можно укрепить свой иммунитет и улучшить общее состояние здоровья.

Дорогие читатели, поделитесь своим мнением об этом экзотическом фрукте. Появилось ли у вас желание после прочтения этой статьи попробовать лакомство с бромелайном? А может, вы предпочитаете сушеные, консервированные или сваренные в сахарном сиропе плоды?

Интересные факты из жизни о людях и растениях

Ежедневно на просторах Интернета мы то и дело сталкиваемся с уймой интересных и познавательных фактов, призванных не только развивать наш мозг, но и поражать воображение.

А вы задумывались, почему у бананов изогнутая форма плода? А вы знали, что комары чаще кусают беременных женщин? А вы могли себе представить, что ваниль, та самая пряность, которую вы привыкли добавлять в выпечку, не что иное, как семена орхидеи? А хотите наконец узнать, почему глаза на фото получаются красными? И что пока вы едите ананас – он ест вас!

Сегодня мы отыскали для вас ответы на эти и многие другие не менее интересные вопросы из жизни

Вы будете удивлены, когда узнаете об 11 фактах из жизни, о которых, возможно, даже не догадывались!

Факты о растениях

Факт первый – о форме банана

Отвечая на вопрос о форме бананов, следует отметить, что во время роста и созревания плодов бананового куста происходит отрицательный геотропизм. Что же это такое? В переводе с греческого – “поворачиваю к земле”.

С научной точки зрения геотропизм – это способность органов растения расти в определённом направлении от центра земли вверх. В случае с бананом наблюдается так называемый отрицательный геотропизм. Это значит, что после сбрасывания цветка, плоды бананового куста, которые росли до этого вниз, поворачиваются и растут навстречу солнцу.

фото: yaplakal.com

Такая причудливая форма и является результатом такого кардинального изменения положения плода на кусте в процессе созревания.

Факт второй – о товарном соседстве лука и картофеля

Этим фактом делятся опытные хозяйки, которые знают, что лук нужно хранить отдельно от картофеля. Дело в том, что слезоточивый овощ выделяет газ этилен, который способен пагубно влиять на клубни картофеля, в результате чего они быстрее портятся и гниют. Вот и весь секрет. А вы знали об этом?

Факт третий – некоторые растения издают звуки

Да, их не услышишь невооружённым ухом, но на самом деле это чистая правда! Так учёные доказали, что саженцы томатов и табака могут визжать и издавать ультразвуковые крики во время обрезания стеблей растений и при нехватке воды. Им удалось это выяснить с помощью установленных около растений микрофонов.

Так срезанные стебли растений производят от 15 до 35 звуков в час, а их источником является кавитация жидкости в стеблях.

Факт четвёртый – об ананасах

А вам ананас тоже щиплет язык? А порой от чрезмерного употребления этого фрукта в уголках рта образуются трещины и раны. Этому есть своё объяснение. В составе ананаса есть так называемый фермент бромелайн, способный расщеплять мясо. Поэтому если вы подержите кусочек этого экзотического фрукта на языке, то почувствуете довольно неприятные ощущения жжения и пощипывания. Пока вы едите ананас – он ест вас!

Факт пятый – о плодоносных орхидеях

фото: sadovodka.ru

Да, да, есть один особый вид орхидей, которые не только радуют глаз своим цветением, но ещё и производят ту самую пряность, обладающую неповторимым сладковатым запахом, известную всем нам как ваниль.

Факт шестой – виноград – источник мелатонина

Виноград – единственный плод, в состав которого входит гормон мелатонин, известный как гормон сна. Высокая концентрация этого гормона в организме ускоряет процесс расслабления, что способствует быстрому погружению в сон. Поэтому, если вы страдаете бессонницей, то съедайте на ночь немного винограда, и будете спать, как младенец.

Факты о человеке

Факт седьмой – об употреблении кофе

Как показали исследования 2015 года, проведённые в Инсбрукском университете, большинство людей, которые употребляют чёрный кофе на постоянной основе, являются психопатами.

Факт восьмой – о цвете глаз

Голубоглазые люди считаются более устойчивыми к воздействию на их организм алкоголя. А ещё цвет глаз может меняться в течение жизни под воздействием определённых обстоятельств. Так у одного пожарного, участвовавшего в ликвидации пожара на Чернобыльской АЭС, цвет глаз изменился с карего на голубой.

Полезно знать: карие глаза на самом деле голубые, но под коричневым пигментом. Существует даже такая лазерная процедура, позволяющая навсегда изменить цвет глаз из карих в голубые.

Факт девятый – почему комары чаще кусают беременных

Это обусловлено тем, что в период пребывания в интересном положении, особенно на поздних сроках, женщины выдыхают на 21% больше углекислого газа. А самки комаров как раз быстрее реагируют на углекислый газ.

К тому же температура тела у беременных на несколько градусов выше нормы. Плюс к этому насекомые выбирают свою жертву по химическим веществам, которые выделяются кожей человека.

Факт десятый – секрет красных глаз на фото

Наверняка в вашем фотоальбоме найдутся любительские фото, испорченные эффектом красных глаз. Почему же так получается, и чем это обусловлено? Все дело в том, что зрачок считается отверстием. Попадая на него, свет вспышки отражает совокупность кровеносных сосудов, которые расположены на сетчатке глаза.

Факт одиннадцатый – магия числа 13

фото: beztabu.net

А вы боитесь этого числа? Например, композитор из Австрии, известный как Арнольд Шёнберг, настолько боялся этого числа, что всю жизнь старался сторониться его. Так он решил, что не проживёт дольше 76 лет, так как сумма чисел этого возраста равна 13. Шёнберг умер 13 числа за 13 минут до наступления полуночи.

И напоследок немного фактов о том, как относятся к числу 13 в разных странах мира

Франция и Германия

В этих странах нет домов под номером 13.

Англия

Корабли не ходят в море 13 числа. На кораблях нет кают под номером 13. В больницы отменяют все операции, припадающие на 13 число. Авиалинии отменили 13 ряды в самолетах, как и 13 ворота на выход на посадку в аэропортах.

Испания

Испанцы испытывают особый страх перед вторником 13 числа, так как само название этого дня “martes” связано с имеем бога войны Марсом. Поэтому они отменяют все запланированные важные дела на этот день. В формуле 1 отсутствует болид под номером 13.

США

В штате Индиана существует негласный закон надевать колокольчики в пятницу 13 на шеи своих чёрных котов.

Китай

Для китайцев число 13 наоборот приносит счастье. А вот боятся они больше числа 4. Потому что на китайском языке это число читается как смерть. Дома и квартиры под номером 4 хуже продаются здесь.

А какой из упомянутых выше фактов удивил вас больше всего?

Ранее в журнале ЕЩЁ мы писали: Идеальные отношения: 10 советов мудрой женщины.

Щиплет язык и губы – Здоровье полости рта

Иногда возникает такое явление, когда щиплет язык и губы, нёбо. Почему щиплет язык, почему может быть кончик языка красный и щиплет, от чего и от каких продуктов может возникать такое явление, следует разобраться подробнее.

Основные причины неприятных ощущений

Почему щиплет кончик языка? Если щиплет язык причины могут крыться в различных заболеваниях полости рта либо в патологиях внутренних органов и систем. Если щиплет кончик языка причины могут крыться в таких состояниях или факторах:

  • от сигарет — при курении табачных изделий с ментолом, если используются различные раздражающие курительные смеси, при курении трубки. Табак является мощным раздражителем для слизистых оболочек;
  • если щипит на кончике языка, причиной может стать определенное питание – употребление в пищу грецких орехов, от ананаса, от киви, при употреблении ананасового сока, если в пищу употребляют банан. Почему после ананаса щиплет язык и жжет язык после киви? Употребление в пищу таких продуктов провоцирует повышенное продуцирование слюнной жидкости. Также такие продукты содержат в своем составе кислоту, которая и вызывает щиплющие ощущения. Вот почему ананас и другие кислые продукты могут вызывать неприятные симптомы;
  • напитки с повышенным содержание кислоты и спиртные напитки, которые раздражают поверхность слизистой на языке, под языком и сбоку органа;
  • жжет и болит язык после травмы, механического воздействия;
  • при развитии рефлюкса пощипывает язык по бокам, губы, небо, корень и основание органа. В таком случае жжёт горло и нос вследствие заброса желудочной кислоты в носоглотку и ротоглотку;
  • сухость во рту и появление жгущих ощущений может свидетельствовать о развитии сахарного диабета и о необходимости ввести определенную дозу инсулина. В такой ситуации пересушивается и нос;
  • причиной такому явлению может быть развивающаяся анемия;
  • прием определенных антибиотиков. В таком случае щиплет в ротовой полости и на поверхности мышечного органа. Также может появляться сухость после еды;
  • заболевания щитовидной железы;
  • нарушения в гормональном фоне человека могут сопровождаться такими ощущениями;
  • на нервной почве тоже может жечь поверхность органа, дополнительно слизистая сильно сохнет, может быть потрескавшийся язык.

Причины и лечение такого состояния тесно взаимосвязаны, поскольку избавиться от такого симптома можно только после выяснения причины его возникновения. При снижении продуцирования слюнной жидкости требуется дополнительное обследование. Поскольку такое состояния может быть спровоцировано сахарным диабетом, болезнью Шегрена.

Красные точки на поверхности языка и всей ротовой полости может свидетельствовать о развитии аллергических реакций на определенные продукты питания или на средства личной гигиены (зубные пасты, ополаскиватели), табак. В данном случае нос тоже может щипать, быть пересушенным. Также вызвать аллергическую реакцию могут материалы, из которых изготовлены протезы, импланты, коронки. Чаще всего такая реакция возникает на некачественный акрил.

Если язык болит на кончике и потрескался, причиной может быть наличие зубного камня на внутренней поверхности зубного ряда. Если орган постоянно соприкасается с отложениями, его кончик постоянно раздражается, начинает жечь или болеть. Отчего еще может появляться такой симптом? Чувство того, что орган обожжен, часто может возникать при развитии кандидоза полости рта, дополнительно появляется белый налет творожистой консистенции и зуд. Кандидоз может раздражать и нос. Еще одними частыми причинами такого состояния могут являться стоматит и герпес. В данном случае появляется болезненность и зуд. Язвочки распространяются на внутренние поверхности ротовой полости, иногда герпес может распространяться и в нос, на губы и над губами.

Бруксизм тоже может вызвать чувство жжения и щипания. При неосознанном скрежетании зубами, при интенсивном сжимании челюсти может случайно травмироваться кончик языка. Чаще такое возникает во время сна или в стрессовой ситуации. Иногда патологии эпителия слизистых тоже вызывают подобные симптомы. Еще одной распространенной причиной может стать красный плоский лишай. Он развивается при ослабленности иммунной системы. При щипании и появлении других характерных признаков важно своевременно обращаться к специалистам и лечить заболевание.

Табак становится частой причиной появления щипания и жжения. Табак содержит в своем составе смолы, которые раздражают поверхность органа. Другой причиной может стать глоссит или глоссалгия. Что делать при появлении таких признаков? Важно вовремя обратиться к доктору, который выявит основную причину щипания и поможет устранить ее.

Что предпринять

Помимо традиционных медикаментозных препаратов, лечение народными средствами помогает устранить неприятные ощущения. Но оно обязательно должно входить в комплексную терапию, а не использоваться в качестве самостоятельного средства. Только специалист может полноценно обследовать и определить причину жжения слизистой оболочки и дополнительных симптомов. Лечение проводится после диагностических мероприятий. Основными задачами доктора являются: выявление и устранения основной причины патологии, облегчение состояния с помощью устранения местных признаков.

Чтобы не щипало и не болело, рекомендуется использовать лечебное средство с обезболивающим эффектом. Назначение детской и взрослой дозировки проводится только специалистом. Важно наладить режим питания, исключить из рациона потенциальные раздражители и аллергены – кислые, острые, соленые и пряные блюда, а также продукты ярко выраженного окраса. Не злоупотреблять экзотической едой – ананасами, киви и другими продуктами. Исключить табак и спиртные напитки.

Также причиной может быть хеликобактер пилори, которая вызывает воспаление в органах пищеварительного тракта. В данном случае назначается терапия на устранение заболеваний и их возбудителя. Только полоскать рот недостаточно, потому как основная причина находится внутри организма.

В зависимости от причины назначаются противовоспалительные, противовирусные, антибактериальные и антимикробные препараты. Иногда целесообразно назначение курса гормональной терапии, приема поливитаминных комплексов. Часто люди пытаются самостоятельно устранить неприятные симптомы, полощут рот травяными отварами. Это делать категорически нельзя, поскольку основная причина неизвестна, дополнительно может возникать аллергия на используемые средства. Заболел – лечись правильно.

Что делать не рекомендуется

При самостоятельном лечении люди теряют время, состояние может усугубляться. Поэтому лучшее, что можно сделать — обратиться за помощью к профессионалам. Что не рекомендуется предпринимать:

  • использовать для полоскания рта растворы с этанолом в составе;
  • проводить обработку с помощью агрессивных веществ – зеленки, синьки, раствора перманганата калия;
  • проводить гигиенические процедуры с помощью зубной пасты, в состав которой входит лаурилсульфат натрия;
  • использовать жевательные резинки с сахаром;
  • применять ополаскиватели на травяном составе;
  • проводить обработку с помощью веществ – потенциальных аллергенов;
  • использовать какие-либо средства без предварительной консультации доктора;
  • самостоятельно принимать антибактериальные или противогрибковые лекарственные средства;
  • пить несколько видов жаропонижающих медикаментов.

Также рекомендуется не употреблять кислую, соленую пищу, алкогольную продукцию, курить. Не стоит самостоятельно пользоваться сосудосуживающими препаратами для устранения пересушенности слизистой носоглотки. Хорошим методом облегчения состояния является употребление мороженого. После проведения курса терапии основного заболевания обычно такой симптом, как щипание языка, проходит самостоятельно.



Source: tvoyzubnoy.ru

Читайте также

Как выглядит Фавилавир (Фавипиравир): фото, лицензии, различия форм выпуска

Польза от сушеного ананаса — приготовление и рекомендации

На более поздних сроках можно побаловать себя лакомством до 2 раз в неделю.

Можно употреблять как свежий ананас, так и консервированный, однако следует помнить о том, что в консервах содержится больше сахара, нежели в свежем фрукте.

Дозы для кормящих женщин

Употребляйте ананас не ранее момента исполнения полугода вашему грудничку, иначе возможна аллергическая сыпь

Во время кормления молодым мамам необходимо придерживаться 3 правил:

  1. Сроки. Так как у новорождённых ещё не полностью сформирован желудочно-кишечный тракт, то в рационе кормящей мамы ананасы могут появиться только через 5–6 месяцев после родов.
  2. Количество. Необходимо начинать с маленькой дольки фрукта и в течение 2 дней следить за реакцией малыша. Если всё в порядке, то можно потихоньку увеличивать порцию до 200 г несколько раз в неделю.
  3. История. Если до и во время беременности женщина не употребляла ананасы, то не стоит заводить новые пищевые привычки. Это может негативным образом сказаться не только на здоровье мамы, но и грудничка.

Как можно кушать ананас во время лактации:

  • добавлять в салаты;
  • не смешивать с другими экзотическими фруктами;
  • ананасовые цукаты пить с чаем вместо конфет;
  • в качестве подсластителя молочных каш;
  • добавлять сок ананаса в молочный коктейль.

Почему щиплет губы и язык: побочные эффекты употребления

Съев много ананаса, можно сжечь слизистую рта

Если съесть слишком много этого продукта, то можно почувствовать не только пощипывание на языке и губах, но и маленькие кровоточащие язвочки во рту. Особенно сильно будет щипать, есть попадётся зелёный ананас или его сердцевина.

Почему же ананас такой «кусачий»? Из-за вещества бромелайн, который содержится в большом количестве, особенно в недозрелом плоде. Этот фермент разрушает белок, поэтому происходят такие неприятные ощущения. Кроме того, во фрукте содержатся различные кислоты, которые раздражают слизистую и могут её сжечь. Поэтому не стоит увлекаться ананасом, иначе можно заработать язву желудка!

А вдруг возникнет аллергия?

На свежий ананас у людей редко случаются аллергические реакции. Обычно это происходит из-за консервированных фруктов, в которые добавляют улучшители вкуса. Как ни странно, но и ананасу они бывают нужны.

В процессе консервирования недобросовестные производители используют разные добавки, которые очень вредят здоровью. Также в качестве сырья могут применяться недостаточно зрелые или испорченные фрукты.

Обычно симптомы аллергии на ананас проявляются достаточно ярко в виде:

  • головокружения;
  • крапивницы и зуда;
  • красноты губ;
  • хрипоты;
  • одышки;
  • запора;
  • болей в желудке;
  • покраснения или отёка лица;
  • чиханья;
  • кашля;
  • рвоты;
  • затруднённого дыхания;
  • опухания горла.

В особо тяжёлых случаях может возникнуть анафилактический шок, когда срочно требуется внутривенное введение антигистаминных средств в течение первых 10 мин. после начала приступа. Если не принять соответствующие меры, то человек может умереть.

Тропическая сладость и различные заболевания

При наличии заболеваний ЖКТ обязательна консультация специалиста

Панкреатит и холецистит

Ананас должен быть полностью исключён из рациона больного острым панкреатитом человек, потому что:

  • кислоты раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка;
  • усиливается выработка желудочного сока;
  • возрастает риск появления сахарного диабета.

При хроническом панкреатите можно с осторожностью употреблять ананасы, не ранее 1,5—2 месяцев после обострения. В каком виде его можно употреблять:

  • пюре из запечённых, отварных или тушёных фруктов;
  • в салате, заправив лёгким йогуртом;
  • при нормальной переносимости — в свежем виде.

Подчёркиваем, что больные панкреатитом могут есть ананас только после еды в качестве десерта. Так он не нанесёт вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, облегчит процесс пищеварения и переваривания пищи.

Какой ананас нельзя употреблять:

  • Ананасовый сок, так как в нём слишком много сахаров и фруктовых кислот. Если очень хочется, то можно развести его водой в соотношении 1:1 и использовать для приготовления муссов, желе, киселей и компотов.
  • Консервированный фрукт.

Больным холециститом ананас может облегчить жизнь. В нём содержатся вещества, которые уменьшают симптомы заболевания, однако не стоит чрезмерно увлекаться фруктом, следует ограничить его потребление до 1 раза в неделю.

При диабете I и II типов

При тяжёлом течении патологии употребление ананаса запрещено

При сахарном диабете рацион больного должен состоять из продуктов с низким (большая доля) и средним (меньшая доля) показателем гликемического индекса (ГИ). Только свежий фрукт имеет допустимый ГИ — 66, соответственно, необходимо сделать выбор в его пользу и отказаться от соков с консервами.

Доза употребления ананаса для больных I и II типами диабета составляет около 50–70 г в день, причём после его приёма в пищу необходимо измерить уровень сахара в крови. Если этот показатель значительно повысился, то фрукт придётся исключить из рациона.

У диабетиков часто появляются сопутствующие заболевания, поэтому организму требуется дополнительная поддержка. И если иногда есть ананас, то он может оказать значительную помощь:

  • уменьшить воспаления;
  • усилить ферментативную активность в организме;
  • уменьшить отёки;
  • препятствовать образованию тромбов;
  • снизить давление;
  • укрепить иммунитет;
  • оказать антиоксидантное действие.

Во время гастрита

При вопросе «Можно или нельзя при гастрите?» лучше обратиться к своему доктору, который учётет все нюансы течения заболевания. Так, больным с повышенной кислотностью желудка можно употреблять в пищу ананас, потому что он способен эффективно её снизить (является именно «щелочным», а не «кислым» продуктом), однако есть его можно исключительно в натуральном виде, обходя стороной консервы.

Если это гастрит с пониженной кислотностью, то заморский фрукт противопоказан, так как заболевание может обостриться. Правда, употреблять ананасовый сок в данном случае можно, так как он иногда способен улучшить пищеварение и нормализовать процесс расщепления белков. Только немного, разбавленным пополам с водой и строго после основного приёма пищи.

Незрелые плоды запрещены при любом типе кислотности!

При хроническом гастрите разрешено нечастое употребление небольших порций только спелых плодов, лучше, если они будут после тепловой обработки (в компоте, варенье и пр.)

Для похудения

Ананас помогает похудеть

Можно ли похудеть с помощью заморского фрукта

Благодаря тому, что ананас является низкокалорийным продуктом, содержащим волшебный «элемент стройности» бромелайн, женщины всего света уже давно используют его для похудения. Многие считают, что 1 г этого элемента помогает сбросить 1 кг лишнего веса.

Однако не стоит думать, что поедая сутками ананасы, килограммы начнут таять на глазах. Ананас лишь поможет похудеть. Поэтому после еды будет очень кстати съедать дольку ананаса или выпивать стакан сока.

Что советуют диетологи? Устраивать 1 раз в неделю разгрузочный день:

  • взять 1 спелый ананас;
  • разделить на 4 части;
  • есть в течение суток;
  • пить больше жидкости: воду и чай.

Внимание: устраивать ананасовые разгрузочные дни можно только здоровым людям!

Если ночью очень захотелось есть, разрешается несколько кусочков свежего плода, но именно свежего, от консервированного пользы не будет.

Ананасовая сушка тела

Для культуристов и людей, желающих уменьшить жировую прослойку, ананас может быть очень полезен.

Видео по теме

Похожие рецепты

Ананас невероятно полезен!

Ананас – достаточно популярный фрукт, продается практически в каждом магазине, поэтому приобрести его не составляет труда. Польза и вред ананаса мало кому известны, поэтому его неоправданно игнорируют и не желают покупать. И почему ананас щиплет язык и губы? Стоит изучить плод более подробно.

Блок: 1/21 | Кол-во символов: 305
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Чем полезен ананас для нашего здоровья ?

Анана́с — род травянистых растений семейства Бромелиевые, происходят из тропической Америки. Один из видов — Ананас крупнохохолковый — является важной плодовой культурой, широко возделывается в тропических странах по всему миру. Википедия

Даже того, что этот плод называют «королём всех тропических фруктов», я думаю, УЖЕ будет достаточно для того, чтобы сделать свой выбор в его пользу и включить в свой регулярный рацион питания.

Думаю, на этом описание его полезных свойств мы закончим.
Шутка! Мы только начали ☺

Помимо того, что этот плод невероятно вкусен, он ещё и пользу огромную здоровью приносит!

Как ананас влияет на наше здоровье?

А именно:

  • он улучшает пищеварение;
  • притупляет чувство голода;
  • укрепляет иммунитет, активно борется с первыми признаками простуды;
  • очищает кровь, снижает её вязкость;
  • понижает давление;
  • устраняет атеросклероз, уровень холестерина в крови, тромбоз сосудов, предотвращает инфаркт, инсульт;
  • эффективен при лечении почек, инфекциях мочеполовой системы;
  • устраняет отёки;
  • способствует уменьшению веса;
  • лечит больные суставы;
  • эффективно омолаживает организм;
  • улучшает потенцию;
  • активно борется с хронической усталостью, упадком сил, слабостью в мышцах тела;
  • имеет выраженый противораковый эффект;
  • состав этого фрукта богат пищевыми волокнами, органическими кислотами, важными микроэлементами,
  • витаминами (особенно С и группы В), бета-каротином;
  • повышает уровень серотонина в крови, что способствует хорошему настроению;
  • этот фрукт полезен как для мужчин, так и для женщин.

Чем полезен ананас -видео

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1549
Источник: https://zdorovyda.ru/chem-polezen-ananas/

Ананас – что за фрукт и с чем его едят?

К сожалению, в наших широтах ананасы не выращивают, а потому привозят их из тропических стран с теплым климатом, например, из Бразилии, Тайланда, Гавайев, Филиппинов, Малайзии.

Полное название растения – «ананас хохлатый». И действительно, растение представляет собой «чешуйчатый» плод, похожий на огромную хвойную шишку, с возвышающимся зеленым хохолком из грубых листьев. Именно в таком виде фрукты растут на тропических плантациях.

Ананас чрезвычайно полезен для организма, особенно – для пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он используется и в косметологии – на его основе часто делают различные маски для кожи и пилинги. Также, как вы наверняка знаете, желтый плод – один из самых известных диетических продуктов.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 785
Источник: https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-ananasa-dlya-zdorovya-cheloveka/

Можно ли похудеть с ананасом?

Ананас поможет сделать фигуру более стройной.

За чёт содержания в своём составе такого вещества, как бромелайн.
Именно этот фермент способствует расщеплению ненужных жировых накоплений в теле.

Он улучшает переваривание тяжёлой, жирной, обильной, белковой пищи, облегчая состояние и высвобождая энергию на освобождение от целлюлитных проявлений в подкожной клетчатке.

Употребление в пищу ананаса выводит из тела лишнюю жидкость, тем самым уменьшая визуальную выраженность целлюлитных бугорков. А это весьма и весьма приятный «бонус», так ведь, друзья? ☺

Ещё один замечательный «бонус» – это то, что этот самый бромелайн повышает уровень энергии в организме, придаёт тонус, и теперь вам обязательно будет хватать сил для тренировок.

Что существенно повысит скорость достижения цели похудения! Это ли не круто? ☺

Желательно для усиления желаемого эффекта съедать его натощак, то есть ПЕРЕД приёмом пищи. И не раньше, чем за час до еды!

А если кушать ананас в составе какого-нибудь блюда, то это будет способствовать быстрому и активному перевариванию пищи, а также легко сжигать съеденные калории. Таким образом, всё, что «наедено непосильным трудом», будет уходить как будто само по себе ☺

Разгрузочный день на ананасе

Но всё-таки хорошо будет почаще готовить себе блюда по низкокалорийным фитнес-рецептам. Мы же хотим более быстрого результата, так?

Идеально будет для этой же цели устроить себе «ананасовый день». В течение дня приветствуется только поглощение этого фрукта и свежего сока из него.

Делать так надо хотя бы раз в неделю. Эффект от этого будет потрясающий!

Вы увидите, как посвежеет ваша кожа лица, уйдут отёки, появится лёгкость в теле, а на весах уменьшится злосчастная цифра, которая тяжело поддавалась в последнее время ☺

Калорийность ананаса

Ведь калорийность этого фрукта – всего 45 килокалорий на 100 грамм!

Закрепить полученный результат от ананасовой диеты надолго поможет исключение из рациона пирожков, вареников, жареного, копчёного, жирного, печенюшек-пряничков-ватрушек и так далее…

Продержитесь так хотя бы 21 день.

А там посмотрите – может, вам и не захочется больше возвращаться к этим вредностям и уничтожителям нашей красоты, здоровья и стройности!

Как выбирать ананас и как хранить?

Спелый ананас при нажатии на него пальцем слегка!!! продавливается. У такого плода мякоть однозначно будет сочной и сладкой.

Хранить его рекомендуется при температуре не выше 7-8 градусов. Идеально – в холодильнике, обернув его тканью.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 2464
Источник: https://zdorovyda.ru/chem-polezen-ananas/

Сорта ананаса

Различные сорта отличаются в основном степенью сладости и размером. Известно более полусотни разновидностей, часть из которых уже в прошлом веке успешно разводили на территории царской России. Самые популярные на столе следующие сорта:

  1. Голд — отличается сладким вкусом и большим размером.
  2. Хохлатый — душистый сорт, который можно ощутить даже с большого расстояния.
  3. Кайен — сладкий небольшой фрукт с листочками без колючек по краям.
  4. Красный испанский — медленно созревающий сорт кисло-сладкого вкуса с наибольшим сроком хранения.
  5. Квин — маленький фрукт, который быстро созревает.

Агрономы не теряют интереса к культуре, в последнее время появляются новые интересные сорта, например розовый плод, содержащий в себе антиоксидант ликопин, характерный в основном для помидоров. Появляются версии без жесткой сердцевины, без колючек и даже порционные, вес которых около 300 граммов.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 891
Источник: https://lifestyleplus.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Химический состав ананаса витамины и минералы

Ананас состав, которого — 90% вода, на остальную часть приходится кислоты: лимонная, винная, яблочная кислоты, а также моносахариды.
Если говорить о сбалансированности КБЖУ (жиров, белков и углеводов), то большая часть приходится на углеводы – их в плодах содержится 11, 8%. Белков практически нет – 0, 3%, а еще меньше жиров – всего 0, 1%.

Углеводы в данном случае вреда организму не приносят – они относятся к группе сложных. Они долго усваиваются и являются главным поставщиком энергии для организма, придавая людям силы и бодрость. А еще плод называют кладезем ценных микроэлементов: витамины в ананасе, ровно как аминокислоты и минеральные вещества, присутствуют в плодах в огромном изобилии.

  • витамины А, В, Е, РР, С, К;
  • цинк, селен, марганец, бор, йод, кальций;
  • железо, магний, калий, фосфор, медь;
  • клетчатку, бета-каротин.

Особый аромат плодам придают эфирные масла, но самую большую известность приобрел комплекс протеолитиков, разрушающих белки ферментов, который мы часто называем бромелайном. Бромелайн славится способностью улучшать усвоение белков и расщеплять жировую ткань, сжигая излишки съеденных вкусностей.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 1174
Источник: https://fructberry.ru/frukty/ananas-polza

Возможный вред и кому этот фрукт есть не стоит

  • Из-за наличия в составе кислот ананас противопоказан людям, имеющим проблемы с желудком: гастрит, язву, пониженная кислотность. По этой же причине не стоит есть его в больших количествах – он может раздражать слизистую и спровоцировать появление язвы.
  • Злоупотребление фруктом может не лучшим образом отразиться на состоянии зубной эмали.
  • Беременным и кормящим женщинам употребление желтого лакомства может быть запрещено – лучше проконсультироваться с врачом.
  • Разумеется, нельзя есть ананасы аллергикам и людям, склонным к аллергии.
  • Стоит помнить, что сушеные ананасы (цукаты) значительно калорийнее свежих, так что злоупотребление ими может привести не к похудению, а, напротив, к избыточному весу.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 749
Источник: https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-ananasa-dlya-zdorovya-cheloveka/

Полезные свойства ананаса, калорийность

В мякоти соплодий содержатся практически все необходимые человеческому организму витамины и микроэлементы. В продукте присутствуют витамины группы В, А, Е, РР, С, К. Ананас богат магнием, калием, железом, натрием, фосфором, медью, цинком, селеном, марганцем, бором, йодом, кальцием и другими минералами.

В соплодиях имеются пищевые волокна и органические кислоты, антиоксиданты и пектиновые соединения, сахара и зола, растительные ферменты и энзимы, незаменимые аминокислоты и биофлавоноиды.

  • На 85,5% продукт состоит из воды.
  • Калорийность съедобной части ананаса составляет 48,3 ккал на 100 гр.
  • Количество белковых соединений – 0,3 гр/100 гр, жиров – 0,1 гр/100 гр, углеводов – 11,8 гр/100 гр.

Особую ценность ананас представляет в связи с тем, что в его соке содержится растительный фермент – бромелайн. Это вещество обладает противовоспалительными, улучшающими кровообращение, активизирующими пищеварительные процессы свойствами.

Ученые установили, что бромелайн является природным жиросжигателем. Вот почему ананас часто входит в диеты, направленные на нормализацию массы тела и рекомендован к употреблению вместе с жирной и тяжелой пищей.

А вы знаете, что есть масло ананаса?

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1211
Источник: https://cosmetic-oil.com/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4/

Противопоказания

Помимо целого спектра полезных качеств, у ананаса есть ряд серьезных противопоказаний. Причем их у ананаса больше, чем у других фруктов. Стоит ограничить его употребление при:

  • гастрите с повышенной кислотностью;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • повышенной аллергенной чувствительности и индивидуальной непереносимости;
  • сахарном диабете;
  • гипотонии.

Для сохранения зубов и зубной эмали после  употребления ананаса или сока следует прополоскать рот или почистить зубы.

Маленьким детям в возрасте до 6 лет следует разбавлять ананасовый сок водой для уменьшения кислотности. 

Беременным женщинам и вовсе не стоит употреблять ананас, так как незрелые или испорченные плоды могут спровоцировать выкидыш.

Злоупотребление ананасом может привести к повышению предельно допустимой концентрации бромелайна, а это приведет к появлению кожных  высыпаний, рвоты, диареи, чрезмерному менструальному кровотечению у женщин.

Стоит ограничить употребление ананаса людям, принимающим антибиотики, антикоагулянты,  противосудорожные препараты, барбитураты, бензодиазепины, трициклические антидепрессанты и препараты от бессонницы.

Это интересно!

В Европе ананас появился благодаря путешественнику Христофору Колумбу, который полюбил фрукт за его необычный внешний вид и незабываемый вкус.

В некоторых странах с ананасом связывают разнообразные традиции и обычаи. Например, в Германии считается традицией бокал шампанского с долькой ананаса на Новый Год. А в Китае этот фрукт является обязательным атрибутом праздничного новогоднего стола. По легенде, это принесет хозяевам успех и процветание в наступающем году.

Женщина на Филиппинах используют листья  ананаса для изготовления волокна, которое идет на производство ткани белого цвета с желтым оттенком. Ткань из волокна ананаса идет на изготовление носовых платков, детского и женского белья, шитье сорочек и поясов.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1964
Источник: https://chem-polezno.com/frukty/ananas

Советы по употреблению

  1. Есть нужно желтый плод, срезая шкурку и сердцевину.
  2. Употреблять ананас на голодный желудок запрещено! Кислый фрукт может обжечь слизистую и серьезно навредить здоровью.
  3. По этой же причине настоятельно не рекомендуется проводить моно-диеты на желтом лакомстве (то есть потреблять несколько дней один только этот фрукт).
  4. Дневная норма потребления продукта – около половины целого плода (или стакан сока). При превышении этой дозы могут возникнуть нежелательные эффекты и аллергические реакции.
  5. Чем спелее «тропический король», тем меньше он будет «щипать» и жечь ротовую полость. Однако следует помнить, что переспелый плод также может нанести вред организму.
  6. Как выбрать хороший продукт? У спелого плода будут видны зеленоватые прожилки в верхней части кожуры и желтые – снизу. Листья будут пышными, кожура – не слишком податливой и не очень твердой, а достаточно упругой. Созревший ананас будет в меру тяжелым, при постукивании будет отзываться приглушенным, но в то же время отчетливым звуком.
  7. Что касается рецептов, их существует великое множество. Плод едят как в сыром виде, так и в составе многих блюд. Вместе с желтым фруктом можно запекать мясо (он придаст ему пикантный вкус и приятный аромат) или добавлять плод в пиццу или салаты. Хорошо сочетается продукт с курицей и сыром, а также с другими фруктами (особенно – цитрусами). Желтым плодом можно украсить сладкий пирог, причем для этой цели желательно использовать консервированный ананас (так как он менее кислый).
  8. Срок хранения спелого ананаса не превышает 10 дней. По прошествии этого времени он начинает терять полезные свойства и портиться.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1631
Источник: https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-ananasa-dlya-zdorovya-cheloveka/

Можно ли при беременности употреблять ананас

Во время планирования беременности ананас действует благоприятно: он способствует росту эндометрия, позволяя оплодотворенной яйцеклетке надежно закрепиться в матке и получать полноценное питание с самых первых дней.

Во время беременности есть риск повышения тонуса из-за активного компонента — бромелайна. Фруктовые перекусы лучше отложить на последний триместр, в котором золотистые ломтики не только поднимут настроение и утолят голод, справятся с отеками лучше всяких таблеток.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 526
Источник: https://lifestyleplus.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Можно ли детям ананас и с какого возраста

Давать этот фрукт детям до 1 года не рекомендуется. Начинать вводить в рацион ананас ребенку можно с трех лет, если у организма малыша не будет негативной реакции.

С 4-летнего возраста можно дать ребенку небольшие дольки фрукта и консервированный сок.

А когда малышу исполнится 5 лет, то можно смело вводить в рацион ананас при условии, что у ребенка нет аллергической реакции на продукт.

Блок: 6/21 | Кол-во символов: 431
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Выводы

«Тропический король» обладает массой полезных качеств и приносит организму колоссальную пользу: укрепляет иммунитет, помогает в похудении и улучшает пищеварение. Важно при употреблении помнить, что у ананаса есть и противопоказания и злоупотреблять сладостью вредно.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 380
Источник: https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-ananasa-dlya-zdorovya-cheloveka/

«Съедобные» рецепты с применением ананаса
  • Применение ананасового сока в количестве 1 стакана спасает от укачивания.
  • В предменструальный период ежедневный приём небольшого количества ананасовой мякоти поможет облегчить состояние, связанное с неприятными ощущениями во время самой менструации.
  • Для повышения ферментативной активности желудочного сока, во время приёма пищи необходимо съедать ломтик свежего фрукта или выпивать 1 стакан сока на его основе. Такое же количество сока можно употреблять людям, имеющим нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы.
  • С целью избавления от отёков и признаков тромбоза, необходимо выпивать по 1 стакану ананасового сока или съедать ½ его плода ежедневно.
  • В связи с отмеченной способностью ананаса улучшать память, людям, занимающимся любым умственным трудом, рекомендуется употреблять ананасовый сок не менее 2-х раз в неделю.
  • При первых признаках простуды для улучшения самочувствия может подойти следующий рецепт: с помощью миксера нужно измельчить 100 г мякоти ананаса, добавить к ней квас, приготовленный в домашних условиях, в количестве 100 мл, а также немного лимонного сока. Готовый напиток следует принимать 3 раза в день.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 1177
Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/ananas-neveroyatno-polezen

Ананас польза для мужчин

Мужчины должны кушать ананасы после тяжелого трудового дня: плоды работают, как природный энергетик, быстро восстанавливает силы. Тренеры и диетологи знают чем полезны ананасы для спортсменов. Они рекомендуют включать фрукт в рацион, чтобы сбалансировать диету для наращивания мышечной массы.

Крайне полезны плоды для сохранения мужской потенции, здоровья простаты, обновления семени. В странах Азии афродизиак возведен в культ, фрукты подносят молодоженам как пожелание скорейшего продолжения рода. Перед охотой, походами, требующими больших сил и выдержки, мужчины обязательно натираются ананасовым маслом с ног до головы. Правда, исключительно свежим и домашним – готовые косметические продукты на основе фруктов не подойдут.

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 754
Источник: https://fructberry.ru/frukty/ananas-polza

Применение ананаса в народной медицине

Родиной продукта является Южная Америка. Здесь отваром кожуры плода лечили пролежни и экзему. Употребляли отвар внутрь для избавления от кишечных паразитов.

4 народных рецепта

Закупорка сосудов
  1. Сердцевину ананаса следует перемолоть до состояния пюре, залить 1 л водки, закрыть крышкой и отправить в холодное место на 14 дней.
  2. По истечении этого времени полученное вещество следует принимать по 1 столовой ложке за 15 минут до еды.
Иммунитет
  1. Очищенную мякоть плода следует размельчить и залить водкой – 2 л.
  2. Добавить пару капель лимонного сока.
  3. Выдержать настойку 21 день в холодильной камере.
  4. После принимать по 50 мг 1 раз в день.
Сухая дерма лица
  1. Мякотью ананаса следует протирать кожу лица 2 раза в день.
  2. Спустя 7 дней будет виден эффект.
Лишние килограммы
  1. Ботву и кожуру фрукта пропустить через мясорубку, залить 3 л воды и кипятить на протяжении 10 минут.
  2. Предварительно следует добавить 30 мл водки.
  3. Затем дать остыть, процедить и добавить мякоть 1 фрукта.
  4. Пить по 50 мл за 30 минут до еды и за час до сна.

Блок: 8/21 | Кол-во символов: 1052
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Особенности употребления ананаса при некоторых заболеваниях

У ананаса есть свои рекомендации и противопоказания к применению, особенно при различных заболеваниях.

При панкреатите и холецистите

При остром панкреатите и холецистите продукт противопоказан. А вот при хроническом заболевании следует вводить в свой рацион этот фрукт только через два месяца после обострения. При этом начинать следует с пюре.

Чтобы получить максимальную пользу от продукта, диетологи рекомендуют употреблять блюдо натощак.

Фрукт можно тушить, запекать отдельно или вместе с мясом.

При диабете

Отвечая на вопрос: можно ли ананас при диабете, следует упомянуть, что употребление консервированного продукта категорически запрещено.

Что касается свежего фрукта, то он на 86% состоит из воды, которая в своем составе имеет сахарозу. Доктора не запрещают употребление этого фрукта.

При гастрите

Многие доктора разрешают прием ананаса при гастрите. Кроме того, этот продукт может оказать легкое лечебное воздействие.

Важно! При употреблении нужно быть осторожным, не следует много и часто есть ананас. Также запрещено употребление продукта в консервированном виде.

Ананас при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендован.

Блок: 9/21 | Кол-во символов: 1200
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Как определить спелый ананас

Недозрелый ананас обладает коварным действием на организм: это мощное слабительное. Вкус такого фрукта неприятный и едкий, поэтому важно научиться выбирать удачный экземпляр. Запомнив несколько простейших правил, можно всегда наслаждаться сочной ароматной мякотью и не тратить деньги впустую.

  1. Осмотреть место крепления фрукта к материнскому растению, противоположное от зеленого хохолка. Если он успел вызреть естественным образом, эта часть небольшого размера относительно самого ананаса, и слегка сморщенная. Плод, вынужденный дозревать после сбора, остается широким у основания.
  2.  Дернуть за один зеленый листочек хохолка, он легко выдернется у спелого экземпляра. Весь зеленый хохолок легко выкручивается при легком повороте.
  3. При возможности взглянуть на разрез, спелость легко определить по насыщенному желтому цвету. Бледный срез — свидетельство незрелости.

Здоровый спелый плод ананаса выглядит привлекательным, аппетитный золотистый цвет кожуры с соломенным или рыжеватым оттенком заметно отличается от зеленоватой незрелой шкурки. Пучок листьев яркий, салатного или желтовато-зеленого цвета, верхний лист желтый. Кончики чешуек темные, коричневые или близки к черному.

Важно: ананасы в перезрелой стадии могут оказаться с плесенью или гнилью. От экземпляров с темными пятнышками необходимо отказаться. Переспелость можно узнать по шкурке, которая перестает радовать красивыми золотистыми оттенками, становится тусклой, сероватой, блеклой. Мякоть становится водянистой и темной.

При выборе нужно обращать внимание на приятный аромат, правильную форму и отсутствие признаков плесени у основания и под чешуйками. Признаки влажности говорят о начале гниения.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 1694
Источник: https://lifestyleplus.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Противопоказания к употреблению ананаса и его возможный вред
  1. Ананас в свежем виде противопоказан лицам, страдающим гастритом с повышенной секрецией и/или язвенной болезнью желудка.
  2. Стоматологами не рекомендуется увлекаться ананасом из-за его сока, разрушающе действующего на зубную эмаль.
  3. От употребления свежего ананаса и ананасового сока следует отказаться беременным, так как вещества, входящие в состав этих продуктов, способствуют сокращению мышечных тканей и поддержанию их тонуса.
  4. При частом или постоянном употреблении ананаса детьми до 6 лет он может спровоцировать раздражение слизистой кишечника.
  5. Ананас в консервированном виде, как и прочие консервы, не желателен к употреблению детьми и кормящими. Они могут стать причиной различных аллергических реакций. По этой же причине консервированный ананас не рекомендуется аллергикам.
  6. Вред сушёного ананаса заключается, пожалуй, только в его калорийности (на 100 г этого продукта приходится 357 ккал, что в 7 раз превышает калорийность свежего ананаса).

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 1010
Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/ananas-neveroyatno-polezen

Сушеный и вяленый ананас: польза и вред

Польза такого продукта заключается в том, что он способен снимать отеки, поднимает настроение и заряжает энергией. Наличие клетчатки утоляет голод и насыщает макро- и микроэлементами.

В пожилом возрасте такой продукт рекомендован – он нормализует пищеварение и улучшает кровообращение.

Блок: 11/21 | Кол-во символов: 326
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Польза и применение ананасового масла

Масло обладает множеством преимуществ. Польза заключается в его свойствах:

  • противовоспалительное;
  • согревающее;
  • очищающее;
  • против депрессии, бактерий, грибков;
  • защитное;
  • вяжущее;
  • и многое другое.

Основное применение ананасового масла в косметологии. Оно является ингредиентом различных кремов и тоников. Используется для проведения массажа. Применяется для улучшения структуры волос.

Блок: 12/21 | Кол-во символов: 421
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Польза и вред ананасового сока

Польза ананасового сока:

  • помогает бороться с лишним весом, способствует нормальному перевариванию продуктов питания;
  • обладает мочегонным воздействием, это несет огромную пользу для почек;
  • способствует снижению отеков на лице;
  • активизирует мозговую активность и умственную деятельность;
  • укрепляет сосуды и нормализует количество холестерина в крови;
  • облегчает токсикоз у беременных.

Вред ананасовый сок может нанести только тем пациентам, у которых больной желудок, либо при обильном употреблении этого продукта теми, у кого проблемы с кислотностью.

Блок: 15/21 | Кол-во символов: 580
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Как чистить ананас в домашних условиях

Процесс чистки фрукта особого труда не составляет:

  • Сначала срезать концы фрукта, а затем, установив его вертикально, отрезать кожуру.
  • Глазки и семечки вырезать ножом или картофелечисткой.
  • Готовый фрукт разрезать пополам, а каждую половинку разделить на 4 части.
  • Сердцевину следует вырезать, а мякоть нарезать маленькими кусочками.

Едят ли сердцевину ананаса

Сердцевина этого фрукта съедобна, если она не сильно плотная. Однако на вкус грубовата и не особо вкусная.

Блок: 16/21 | Кол-во символов: 505
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Что можно приготовить из ананаса

Ананас прекрасно сочетается с мясом, поэтому можно запекать и тушить мясные продукты с этим фруктом. Не стоит забывать про пиццу с ананасами.

Многие домохозяйки создают разнообразные салаты на основе этого продукта. Также можно сделать компот и варенье. Кондитеры добавляют его в различные десерты.

За счет большого количества преимуществ этот фрукт имеет обширную сферу применения. В интернете есть множество оригинальных рецептов на основе этого плода.

Блок: 17/21 | Кол-во символов: 488
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Как правильно выбрать ананас в магазине

Несколько простых рекомендаций по выбору фрукта. Определить качественный продукт можно по таким характеристикам:

  • слабый, едва ощутимый аромат;
  • густые и сочные листья, которые легко отделяются от плода;
  • с мягкой, но упругой коркой;
  • при похлопывании слышен глухой звук.

Блок: 18/21 | Кол-во символов: 308
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Как хранить ананас в домашних условиях

3 простых совета помогут длительное время хранить ананас:

  • убрать в бумажный пакет с отверстиями;
  • убрать в холодильник в место, которое предусмотрено для хранения фруктов;
  • периодически переворачивать в разные стороны.

Блок: 19/21 | Кол-во символов: 256
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Заключение

Польза и вред ананаса известны многим кулинарам. Из-за множества преимуществ этот фрукт стал таким популярным. Употреблять его можно в любом возрасте. Самое главное – правильно выбирать фрукт в магазине.

Ананасы я очень люблю! Особенно в консервированном виде, однако для диеты фрукт в таком виде не подойдет. Нужен именно свежий плод. На ананасовой диете сидела. За неделю удалось сбросить 2 кг. Это достаточно хорошие результаты, поэтому многим рекомендую попробовать. Огромным открытием стал рецепт алкогольной настойки. На форуме как-то писала женщина, что с ее помощью за месяц скинула 12 кг. Планирую попробовать.

Екатерина Возняк, 28 лет, г. Иркутск

Изначала употребляла БАДы и чаи на основе этого фрукта, однако эффекта не было. Решила попробовать есть ананас в свежем виде. Он так полезнее, да и отзывов нашла множество. Решила попробовать ананасовую диету. Установка была следующей: 5 дней подряд есть мякоть плода. К сожалению, за этот временной отрезок даже 100 г не скинула. Мне такой способ не помог. Сейчас хочу попробовать избавиться от целлюлита с помощью обертывания.

Была ли Вам данная статья полезной?

Блок: 21/21 | Кол-во символов: 1151
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html

Кол-во блоков: 40 | Общее кол-во символов: 34567
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
  1. https://zdorovyda.ru/chem-polezen-ananas/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4013 (12%)
  2. https://chem-polezno.com/frukty/ananas: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1964 (6%)
  3. https://fructberry.ru/frukty/ananas-polza: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 3263 (9%)
  4. https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-ananas.html: использовано 14 блоков из 21, кол-во символов 8670 (25%)
  5. https://cosmetic-oil.com/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1211 (4%)
  6. https://lifestyleplus.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-organizma.html: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 4643 (13%)
  7. https://azbyka.ru/zdorovie/ananas-neveroyatno-polezen: использовано 6 блоков из 9, кол-во символов 7258 (21%)
  8. https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-ananasa-dlya-zdorovya-cheloveka/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 3545 (10%)

Ананас: польза сладкой экзотики

Ананас, благодаря своей сладости и исключительному аромату, является одним из самых популярных тропических плодов. Он способствует снабжению организма необходимыми витаминами и минералами. Однако в первую очередь ценится высокое содержание в нем важных ферментов: бромелайн помогает выводить шлаки и токсины. Так в чем заключается польза ананаса для здоровья?

Почему ананас называют ананасом

Само название «ананас» указывает на его экзотическое происхождение. Коренные жители Парагвая называли ананас «naná». Это означает не что иное, как «вкусный плод». Португальцы добавили артикль «a» и символ множественного числа «-s», так появился «ананас» (ananas).

Испанцы назвали тропический плод piña (сосновая или пихтовая шишка) из-за его конической формы, а британцы сделали из него шишковидное яблоко: pineapple.

Согласно филиппинской легенде, плод назван в честь девушки, которая была очень ленивой и совсем не хотела помогать своей матери. Однажды мать попросила свою дочь Пинью (Piña) приготовить рис. Но ребенок ответил, как это часто бывает, что не видит кастрюлю. Тогда мать сердито воскликнула: «Я бы хотела, чтобы у тебя была тысяча глаз. Так ты сможешь видеть все вокруг!»

На следующий день Пинья ушла и больше не вернулась. Потом мать обнаружила в саду плод с тысячью глаз. Она была уверена, что это ее дочь, поэтому дала плоду имя Пинья.

Происхождение ананаса

Ананас настоящий (лат. Ananas comosus или Ananas sativus) является самым популярным представителем семейства Бромелиевые (лат. Bromeliaceae). Практически все члены данного семейства — это многолетние травянистые растения с вечнозелеными листовыми розетками. Розетка — это часть стебля, из которой плотно и компактно вырастают листья.

Мало что известно об эволюции ананаса до Колумба. Ученые предполагают, что эту культуру выращивают в тропиках и субтропиках Южной и Центральной Америки уже около 4000 лет. Коренные народы использовали ананас в пищу и для производства вина. Кроме того, этот плод был популярным лекарственным средством, а из листьев растений семейства Бромелиевые делали волокна, из которых, в частности, изготавливали предметы одежды и тетиву лука.

Ананас — это ягода

Ананас — это ягода, точнее говоря, связка ягодовидных плодов. Это означает, что плод состоит из множества сросшихся вместе мелких отдельных плодов. Культурные сорта ананаса не содержат семян. Они были выведены, чтобы их можно было легче есть. Плод же дикого ананаса, напротив, содержит до 3000 твердых семян.

Как ананас попал в Европу

Ананас попал в Европу благодаря Христофору Колумбу в XV веке. По прибытии на остров Гваделупа в Карибском море коренное население преподнесло Колумбу ананас в качестве приветственного подарка. Европейцы настолько впечатлились сладким вкусом тропического плода, что их жажда была безграничной.

Однако ананас имел два недостатка. Бромелиевые нельзя было выращивать в Европе, а плоды довольно быстро гнили во время транспортировки. По этой причине растение начали выращивать в Индии и Африке, чтобы затем завозить на европейский континент. Менее чем за 100 лет ананас стали культивировать почти во всех тропических регионах мира.

Ананас как символ статуса

В течение долгого времени торговля ананасами была ограничена из-за их быстрой порчи и неразвитых возможностей транспортировки. Чтобы плод попал в определенный европейский регион, требовались годы. Это объясняет, почему до XIX века ананас предназначался исключительно для богатых и влиятельных людей.

И они соревновались друг с другом, кто из них может позволить себе съесть больше ананасов. Эта конкуренция породила чрезвычайно дорогостоящую среди дворян тенденцию выращивать ананасы в теплицах. С точки зрения стоимости выращивания, цена одного ананаса равнялась стоимости кареты.

Французский король Людовик XV построил в XVIII веке теплицу, в которой можно было выращивать 800 ананасов. Герцог Готфрид Бульонский довел эту игру до крайности: у него было 4000 растений, и каждый день он подавал на стол несколько плодов. В результате ананас перестал ассоциироваться с экстравагантностью и роскошью, а стал символом деградации нравственности и расточительства.

Консервированные ананасы

Это был долгий путь, прежде чем в каждом супермаркете можно стало покупать ананасы круглый год. В XIX веке не только аристократы, но и состоятельные горожане могли позволить себе некогда аристократический плод. Однако для большинства людей это оставалось несбыточной мечтой.

В конце концов бизнесмены в США сделали экзотическое растение доступным обычным людям, запустив производство консервированных ананасов. Еще до этого тропические плоды консервировались на Багамах, в Малайзии и Китае для увеличения срока их хранения. Однако процесс консервирования был усовершенствован только различными компаниями штата Мэриленд в США.

Как Гавайский тост получил свое название

В США ананасы часто привозили с дефектами из-за транспортных маршрутов. В результате в начале XX века возникла идея выращивать и обрабатывать тропические растения как можно ближе, а именно на Гавайях. Американский промышленник Джеймс Драммонд Доул (англ. James Drummond Dole), также известный как «Король ананасов», в 1901 году основал там компанию Hawaiian Pineapple Company, ныне Dole Food Company.

Были созданы плантации, выращивание и сбор урожая механизированы, а плоды промышленно перерабатывались на месте. Так к 1950-м годам Гавайи стали мировым лидером по производству ананасов. Это объясняет, почему блюда из ананаса, например, Гавайские тосты, по сей день у многих ассоциируются с Гавайями.

Почему свежий ананас лучше консервированного

Если вы хотите приготовить Гавайский тост или любое другое блюдо из ананаса, лучше всего использовать свежие плоды. Потому что консервированный ананас обычно засахаренный и содержит около 20 г сахара на 100 г. Это соответствует примерно 13 г натуральной фруктозы и 7 г добавленного промышленного сахара. Если не можете обойтись без консервированных ананасов, следует использовать продукты без добавления сахара. Об этом необходимо помнить и при покупке ананасового сока.

Кроме того, ананас в банке во время производства теряет питательные вещества. В то время как 100 г свежих плодов ананаса содержат 19 мг витамина С, такое же количество консервированного ананаса содержит лишь около 5,9 мг.

Полезные свойства ананаса

Почему ананас полезен? Этот плод не только вкусный, он низкокалорийный и богат питательными веществами и антиоксидантами, которые приносят впечатляющую пользу для здоровья.

Большую роль в этом играет фермент бромелайн, который способствует пищеварению, снижает риск хронических заболеваний, уменьшает боль в мышцах, а также повышает иммунитет.

И последнее, но не менее важное: ананас невероятно универсален и может быть интегрирован в здоровое питание самыми разными способами.

Пищевая ценность ананаса

Ананасы, как практически все другие фрукты, богаты водой и почти не содержат жира. Однако (по сравнению с другими плодами) ананасы содержат относительно мало клетчатки и богаты фруктозой. Пищевая ценность 100 г свежих ананасов (без кожуры) представлена ниже:

Пищевая ценность 100 г ананаса
Вода83,8 г
Углеводы
Глюкоза
Фруктоза
Сахароза
13,1 г
2,2 г
2,5 г
8,3 г
Клетчатка
растворимая
нерастворимая
1,4 г
0,2 г
1,1 г
Белки0,5 г
Жиры0,2 г

Витамины в ананасе

На некоторых сайтах ананас называют витаминным чудом, но это не совсем так. Многие другие фрукты превосходят ананас по содержанию витаминов. Но, конечно, ананас тоже способствует снабжению организма витаминами. Например, с помощью 100 г ананаса вы покрываете почти половину суточной потребности в биотине и пятую часть официально заявленной суточной потребности в витамине С.

Все остальные значения на 100 г свежего ананаса представлены в таблице ниже:

ВитаминСодержание на 100 г100 г ананаса покрывают x% дневной нормыСуточная потребность
Витамин С (аскорбиновая кислота)19 мг19%100 мг
Витамин E (эквивалент токоферола)100 мкг1%14000 мкг
Витамин B1 (тиамин)80 мкг7%1100 мкг
Витамин B6 (пиридоксин)75 мкг5%1400 мкг
Витамин В2 (рибофлавин)30 мкг3%1200 мкг
Витамин А (эквивалент ретинола)10 мкг1%900 мкг
Бета-каротин60 мкг3%2000 мкг
Витамин B3 (ниацин)220 мкг1%15000 мкг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)180 мкг3%6000 мкг
Витамин B7 (биотин)0,5 мкг1%45 мкг
Витамин B9 (эквивалент фолиевой кислоты)15 мкг3,8%400 мкг
Витамин К (филлохинон)10 мкг15%70 мкг

Минеральные вещества в ананасе

Содержание минералов в ананасе на 100 г свежих плодов:

Минеральное веществоСодержание на 100 г100 г ананаса покрывают x% дневной нормыСуточная потребность
Калий173 мг4%4000 мг
Хлорид39 мг2%2300 мг
Магний17 мг9%350 мг
Кальций16 мг2%1000 мг
Фосфор9 мг1%700 мг
Сера3 мгнет информациинет информации
Натрий2 мг0%1500 мг
Железо400 мкг3%12500 мкг
Марганец110 мкг3%3500 мкг
Цинк260 мкг3%8500 мкг
Медь80 мкг6%1250 мкг

Гликемическая нагрузка ананаса

Значения гликемической нагрузки указывают, как пищевой продукт влияет на уровень сахара в крови. Еда с гликемической нагрузкой (ГН) менее 10 считается беспроблемной. Значения от 11 до 19 считаются средне-высокими. Значения более 20 — высокими.

У ананаса низкий показатель ГН — 5,9. Сухофрукты имеют гораздо более высокую гликемическую нагрузку, чем свежие плоды. ГН сушеного ананаса составляет 30, и он подходит в качестве небольшого перекуса после напряженной умственной работы или после тренировки.

Употребление ананасов разрешено при избыточном весе и диабете

Продукты с низкой гликемической нагрузкой, такие как ананас, обладают тем преимуществом, что замедляют повышение уровня сахара в крови. По этой причине ананас подходит как диабетикам, так и людям с избыточным весом, при условии, что этот плод они употребляют, соблюдая меру.

Ананас содержит также вторичное растительное вещество, называемое мирицетином. По словам китайских исследователей, оно эффективно при лечении многих симптомов, связанных с сахарным диабетом 2 типа. В соответствующем исследовании приняли участие более 24000 испытуемых, из них 1357 — диабетики. Было обнаружено: чем больше мирицетина потребляет человек, тем ниже риск развития сахарного диабета. Однако это вещество содержится не только в ананасе. Яблоки, персики, апельсины и сладкий картофель (батат) также являются хорошими источниками мирицетина.

Ананас — щелочной продукт

Ананас — это плод, который идеально поддерживает метаболизм при понижении кислотности организма. Как и все фрукты, это один из щелочных продуктов питания, поэтому его также можно употреблять во время щелочной диеты. Люди с повышенной кислотностью психологически «злы» и часто реагируют на окружающих агрессивно или раздраженно. Ананас помогает человеку более спокойно реагировать в стрессовых ситуациях.

Ананас поднимает настроение

Серотонин — это тканевый гормон, который вырабатывается в организме и регулирует настроение, аппетит и сон. Если уровень серотонина слишком низок, это может способствовать развитию ряда заболеваний, таких как депрессия и тревожные расстройства.

Серотонин, содержащийся в таких растениях, как ананасы или бананы, называется фитосеротонином. Долгое время исследователи соглашались, что фитосеротонин не способен преодолевать гематоэнцефалический барьер и не имеет никакого эффекта. Чтобы фитосеротонин превратился в организме в серотонин, человек должен принять аминокислоту L-триптофан, которая содержится, например, в соевых бобах и орехах кешью. Однако различные исследования показали, что фитосеротонин также может повышать уровень серотонина.

Согласно исследованию, проведенному в 2019 году Чоннамским национальным университетом в Южной Корее, из фитосеротонина могут образовываться другие вещества (производные, такие как кофеилсеротонин). Именно эти производные обладают лечебным эффектом и стимулируют выработку серотонина.

Однако, если вы страдаете от депрессии и подозреваете, что ее причиной является низкий уровень серотонина, то употребления ананаса, скорее всего, недостаточно для заметного улучшения. Но существует множество естественных способов повышения уровня серотонина.

Вторичные растительные вещества в ананасе

Ананас содержит целый ряд вторичных растительных веществ, которые положительно влияют на здоровье. К ним в первую очередь относятся фенольные соединения и каротиноиды. Вторичные растительные вещества ананаса определяют цвет, вкус, аромат и (вместе с витамином С) вносят значительный вклад в антиоксидантную силу плода.

В среднем фенольные соединения ответственны за около 40 процентов антиоксидантных свойств ананаса. К наиболее важным представителям относятся:

  • Галловая кислота: работает против воспаления и окислительного стресса. Согласно исследованию Университета Павии (Италия), она защищает нервные клетки и противодействует их разрушению при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера.
  • Катехины: исследование, проведенное в Университете Маастрихта (Нидерланды) с участием более 120000 человек, показало, что это вторичное растительное вещество снижает риск рака кишечника.
  • Эпикатехин снижает артериальное давление, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, способствует психическому здоровью и долголетию.

Почему ананас желтый

Плоды ананаса обязаны своей ярко-желтой мякотью каротиноидам. Сначала каждый ананас зеленый. Однако в процессе созревания зеленый хлорофилл разрушается и образуются каротиноиды, которые действуют как желтые и оранжевые красители. В состав каротиноидов входит около 800 веществ, например, бета-каротин, криптоксантин, лютеин, виолаксантин и зеаксантин. Все эти вещества положительно влияют на здоровье.

Некоторые из них, в том числе криптоксантин, альфа- и бета-каротин, служат провитамином А. Это означает, что в организме они превращаются в витамин А, который важен для глаз, здоровья кожи и слизистых оболочек. Помимо своей функции провитамина А, каротиноиды защищают клетки и ткани от повреждения свободными радикалами, укрепляют иммунную систему и подавляют развитие определенных видов опухолей.

Ферменты ананаса: бромелайн

Помимо питательных и вторичных растительных веществ, ананасы содержат также особые вещества, которых нет в других фруктах и овощах. Это два протеолитических (расщепляющих белок) фермента, так называемые пептидазы, которые объединены термином бромелайн.

Бромелайн содержится во всем ананасе. Например, в стебле, в зеленой верхушке, в кожуре и мякоти плода. В настоящее время бромелайн получают в основном из стебля, поскольку именно здесь скрыта большая часть этого фермента. Различают бромелайн, произведенный из стебля и из плода.

Бромелайн
Как получают бромелайн

В 2016 году пакистанские исследователи внимательно изучили различные процессы производства бромелайна. Сначала соответствующие части растения промывают и измельчают. Затем из них в процессе прессования получают сок, из которого впоследствии с помощью самых разных методов (в основном центрифугирования и фильтрации) выделяют бромелайн.

После экстракции сырая смесь сушится методом сублимации и подвергается многочисленным стадиям очистки от примесей. Экстракты бромелайна используются при самых разных недугах, о чем рассказано ниже в нашей статье.

Бромелайн в науке

Традиционные целебные средства сохранились в памяти, потому что они хорошо себя зарекомендовали. Вплоть до XIX века никто не знал, какие компоненты содержатся в растениях, и за какой эффект отвечает то или иное вещество.

Активный ингредиент бромелайн был открыт в 1891 году венесуэльским химиком Висенте Маркано. С тех пор способ действия этого вещества исследуется научно. Было показано, что бромелайн противодействует воспалению и отекам, а также предотвращает образование тромбов и даже расщепляет их.

Кроме того, многочисленные исследования показали, что бромелайн обладает антиоксидантным и ранозаживляющим эффектом, противодействует отеку (например, после операции), укрепляет иммунную систему и борется с раковыми клетками. Согласно исследованию in vitro, проведенному в Медицинском центре Университета Небраски в 2020 году, бромелайн из стебля ананаса может использоваться даже в качестве противовирусного средства против коронавирусной инфекции Covid-19. (1)

Области применения бромелайна

По словам ученых из университетской клиники Фрайбурга, бромелайн-продукты занесены в Германии в Красный список (список медикаментов) исключительно как противовоспалительные препараты. То же самое в Швейцарии и Австрии.

Показания ограничены для использования при воспалительных процессах с отеками. Гель, который применяется для лечения заживления ран, также одобрен в ЕС. Однако существует ряд клинических исследований, которые показали, что сфера применения должна быть намного более обширной из-за различных механизмов действия.

Ниже приводится обзор других терапевтических показаний бромелайна:

  • Стенокардия (грудная жаба)
  • Бронхит
  • Инфекция носовых пазух
  • Несварение желудка (диарея)
  • Раны
  • Острый тромбоз и поверхностный флебит
  • Астма
  • Спортивные травмы
  • Ревматизм
  • Артроз
  • Недостаточность поджелудочной железы
  • Рак
Бромелайн при спортивных травмах и после операций

Физические повреждения или перегрузки во время занятий спортом часто приводят к прямым или косвенным травмам мышц или связок. В этом случае часто назначают обезболивающие средства, что может оказывать негативное влияние на регенерацию и заживление, потому что подавляется реакция иммунной системы.

По мнению исследователей из университетской клиники во Фрайбурге, бромелайн способен облегчить симптомы острых спортивных травм, связанных с отеками, болями, гематомами и ограниченной подвижностью, а также сократить период выздоровления.

Несколько исследований показали, что бромелайн может быть полезной терапией при травмах мягких тканей, вызванных несчастным случаем или операцией. Например, исследование с участием 169 испытуемых показало, что 7-дневный прием бромелайна (ежедневно 30 таблеток вобэнзима) пациентами с отеком раны после операции на мениске имел значительно лучший эффект, чем плацебо. Отек и боль уменьшились, а время пребывания в больнице сократилось.

Бромелайн работает лучше, чем обезболивающие при артрозе коленного сустава

Артроз — самое распространенное заболевание суставов во всем мире, от которого страдают около двух третей людей старше 65 лет. Чаще всего поражается колено. Симптомы включают боль. При данном заболевании часто используются болеутоляющие и противовоспалительные средства, такие как диклофенак, что может привести к всевозможным побочным эффектам, например, проблемам с желудком и кишечником, головокружению, утомляемости и даже сердечному приступу.

В исследовании приняли участие 103 пациента с очень болезненным артрозом коленного сустава. Они были разделены на 2 группы и лечились в течение 6 недель в двух исследовательских центрах в рамках рандомизированного двойного слепого исследования. Одна группа получала препарат, содержащий ферменты бромелайн и трипсин, а также вторичное растительное вещество рутин. Другая группа принимала диклофенак.

Исследователи обнаружили, что комбинированный препарат, содержащий бромелайн, работал одинаково хорошо, а иногда даже лучше, чем диклофенак, с точки зрения облегчения боли. Они заявили, что бромелайн и ему подобные являются эффективной и безопасной альтернативой обезболивающим средствам.

Бромелайн-гель эффективен при сильных ожогах

Тяжелые ожоги относятся к числу самых серьезных травм. Они связаны с невыразимой болью и могут привести к смерти. Лечение сложное и требует много времени. Инфицированную, поврежденную или мертвую ткань необходимо удалить, чтобы можно было остановить прогрессирование инфекции и сделать возможным заживление ран.

Различные исследования показали, что наружное применение бромелайн-геля (ферментативный дебридмент) может иметь значительные преимущества по сравнению с другими методами, такими как хирургический дебридмент. В одном из исследований, проведенных в 2020 году, бромелайн-гелем лечилась женщина, кожа которой, включая кожу лица, была обожжена на 16 процентов.

Хирургическое вмешательство не представлялось возможным из-за плохого состояния пациента. Лечение бромелайн-гелем (нексобрид) могло применяться минимально инвазивно и без общей анестезии у постели больного и оказалось чрезвычайно эффективным. Даже ожоги на лице зажили самопроизвольно, без необходимости пересадки кожи.

Что следует учитывать при покупке экстрактов бромелайна

Если вы вегетарианец или веган, вы должны знать, что бромелайн-препараты содержат ферменты животного происхождения, такие как трипсин. Однако они часто заключают в себе также другие растительные ферменты, такие как папаин (ферменты из папайи). Бромелайн-препараты редко состоят только из бромелайна.

Экстракты бромелайна предлагаются как в виде лекарственных средств, так и в виде пищевых добавок и диетических продуктов. Часто бромелайн-препараты представляют собой таблетки с энтеросолюбильным покрытием (кишечнорастворимые таблетки). Поскольку данное покрытие защищает бромелайн от желудочного сока, этот фермент высвобождается только в кишечнике и всасывается в кровь, что повышает его эффективность.

Дозировка бромелайна

Рекомендуемая суточная доза составляет от 80 до 320 мг бромелайна в сутки. Без консультации с врачом продолжительность применения не должна превышать 4-5 дней.

Ферментативная активность бромелайна: единицы FIP

В случае ферментных препаратов решающую роль играет не только количество, но и физиологическая активность, а следовательно, эффективность ферментов. Эта активность указывается в так называемых FIP-единицах (стандартизированная единица Международной Фармацевтической Федерации — международной ассоциации, представляющей и курирующей фармацевтов и фармацевтические науки во всем мире).

Рекомендуемая суточная доза от 80 до 320 мг бромелайна соответствует 200-800 единицам FIP.

Качество препаратов бромелайна

В 2013 году были изучены различные бромелайн-препараты. В результате обнаружили, что активность ферментов в пищевых добавках сильно различается. Причины включают качество сырья, производственный процесс и добавки, которые могут сильно влиять на активность ферментов.

Два препарата Вобэнзим плюс и Флогэнзим, а также пищевая добавка Вобэ-Мукос (Wobe-Mucos) оказались препаратами с наилучшей активностью. Продукты с бромелайном Enzymax и ProEnzym, которые относятся к категории диетических продуктов, и пищевая добавка Wobenzym immun показали худшие результаты.

Когда принимать бромелайн

Если вы хотите использовать эффекты бромелайна в терапевтических целях, принимайте препараты по крайней мере за 30, а лучше за 60 минут до еды в сочетании с небольшим количеством жидкости. В противном случае активность фермента будет использоваться в основном для расщепления белков в пище.

Спелые ананасы содержат меньше бромелайна

Вы можете задаться вопросом, зачем вообще нужен экстракт, если мякоть ананаса тоже содержит бромелайн. Хотя это правда: когда вы едите свежий ананас, вы получаете бромелайн. Однако по мере созревания ананаса количество фермента неуклонно уменьшается. Поэтому спелые плоды содержат гораздо меньше бромелайна, чем незрелые, которые, в свою очередь, невозможно есть.

Исследователи из Университета в Паханге (Малайзия) проанализировали ананасы на разных стадиях спелости и обнаружили, что содержание бромелайна в созревших плодах в среднем в 10 раз ниже, чем в недозрелых. Это связано с тем, что бромелайн отвечает за защиту молодых плодов и по мере созревания становится необходим для растений все меньше.

Кроме того, бромелайн в незрелом ананасе более эффективен с точки зрения терапевтического эффекта, чем в спелом ананасе, так как активность ферментов лучше. Поэтому недаром для производства экстрактов используются только незрелые ананасы.

Однако это не тот случай, когда бромелайн в спелом ананасе не приносит никакой пользы для здоровья. Ферменты все еще присутствуют в спелых плодах в соответствующей концентрации. Консервированные, а также нагретые ананасы, с другой стороны, абсолютно бесполезны в этом отношении. Это происходит потому, что бромелайн чувствителен к теплу. Он разрушается при температуре выше 70 °C.

Если вы хотите использовать активный ингредиент специально для противодействия определенным недугам, экстракты гораздо более полезны. Это связано с тем, что содержание бромелайна в плодах варьируется в зависимости от сорта и условий выращивания.

Ананас в традиционной медицине

В Южной и Центральной Америке ананас и его экстракты являются древним средством, используемым, например, при нарушении пищеварения, воспалении и боли. Но ананас играет важную роль также в современной народной медицине.

Свежий ананасовый сок, например, считается традиционным средством от кишечных паразитов. Незрелые ананасы используются наружно для лечения ран и в косметических целях, например, для удаления старых клеток и ревитализации кожи. При сухой коже и морщинах очень помогает маска для лица из мякоти ананаса, которую следует оставить на двадцать минут и смыть холодной водой.

Экстракты бромелайна являются компонентом многих традиционных лекарств, используемых для лечения кашля, бронхита, аллергического ринита (сенной лихорадки) и застойных явлений в легких (предшественник отека легких).

Кроме того, экстракты используются при воспалительных заболеваниях: растяжение связок, тонзиллит, заболевания соединительной ткани (например, воспалительные заболевания мышц), менструальные спазмы, расстройства пищеварения, судороги, инфекционная диарея, невралгия, геморрой и аутоиммунные заболевания, такие как тиреоидит Хашимото и рассеянный склероз.

Ананас способствует пищеварению

Ананас улучшает пищеварение и полезен как при запоре, так и при диарее. Этому способствует содержащийся в нем бромелайн. Ферменты отвечают за расщепление и усвояемость белков в пище. Кроме того, благодаря своему противовоспалительному действию бромелайн обладает способностью облегчать недуги и заболевания желудочно-кишечного тракта.

В 2013 году исследование показало, что ананасовый сок может быть полезен при гастропарезе. Это заболевание желудка, при котором пища переваривается медленнее, чем обычно. От этого в основном страдают диабетики. После употребления испытуемыми 75 мл ананасового сока трижды в день (после каждого приема пищи) в течение 3 дней боли в животе исчезли. Повторная гастроскопия показала, что желудок пуст.

Исследователи заявили, что бромелайн в ананасовом соке, который частично расщепляет белок, помогает стимулировать пищеварение. Они классифицировали ананасовый сок как хорошее профилактическое средство для растворения непереваренной пищи и противодействия гастропарезу. Он также предотвращает желудочные камни, которые могут возникнуть при задержке опорожнения желудка. Желудочные камни — это частично переваренная или непереваренная масса пищи (например, клетчатка и семена), застрявшие в пищеварительном тракте.

Опасные свойства ананаса и противопоказания

Ананас — табу при непереносимости фруктозы

В 100 г свежего ананаса содержится около 13 г сахара, из которых 2 г — глюкоза, а 2,5 г — фруктоза. По этой причине этот плод следует избегать в случае непереносимости фруктозы. Но есть некоторые виды фруктов, которые обычно хорошо переносятся. К ним относятся авокадо, лимоны и папайя.

Ананас при непереносимости гистамина

Хотя ананасы не содержат большого количества гистамина, но это все равно может быть проблемой, если у человека существует непереносимость гистамина. Как помидоры, баклажаны и клубника, ананасы относятся к так называемым либераторам гистамина. Ананас обеспечивает высвобождение гистамина из клеток-хранилищ в организме. По этой причине людям с непереносимостью гистамина следует избегать либераторов гистамина.

Поскольку непереносимость всегда очень индивидуальна, тщательно проверяйте, что хорошо для вас лично и в каком количестве. Например, небольшая доза может быть допустима, а симптомы начинают проявляться только с определенного индивидуального количества.

Побочные эффекты бромелайна

Помимо возможной гиперчувствительности к ананасу или бромелайну, никаких противопоказаний или специальных мер предосторожности для его использования не предусмотрено. Как правило, побочные эффекты возникают редко, а если и возникают, то носят временный характер и незначительны. Они ограничиваются метеоризмом, кашеобразным стулом и ощущением переполнения желудка.

В клинических исследованиях даже при очень высоких дозах до 40000 единиц FIP были описаны только временные побочные эффекты в виде вышеупомянутых жалоб на пищеварение.

Аллергия на ананас встречается редко

Аллергией на ананас страдают очень немногие люди. Симптомы включают отек лица и рта, затрудненное дыхание, постоянное головокружение и крапивницу. Они могут появиться сразу же, но также через 1-2 часа. Аллергеном является не бромелайн, а различные белки, особенно профилин.

Чаще всего в связи с ананасами возникает перекрестная аллергия — в основном при наличии аллергии на натуральный латекс или фикус бенджамина (лат. Ficus benjamina). Перекрестная аллергия может возникнуть, если вещества, на которые у человека имеется аллергия, похожи на вещества, содержащиеся в других растениях, фруктах или овощах. Например, дискомфорт, вызванный контактом с латексом, может возникать и при употреблении ананаса, так как некоторые белки латекса схожи с белками ананаса.

Взаимодействия бромелайна

Как и многие другие природные вещества, бромелайн способен оказывать влияние на действие лекарств:

Антибиотики: прием бромелайна может ингибировать распад амоксициллина и тетрациклинов в организме, таким образом поддерживая их значения на высоком уровне и увеличивая побочные эффекты медикамента.

Антикоагулянты и ингибиторы агрегации тромбоцитов: лекарства, которые подавляют свертывание крови и широко известны как разжижители крови, взаимодействуют с бромелайном. Ферменты способны замедлять свертывание крови, что увеличивает риск возникновения кровотечения и кровоизлияния.

Бромелайн во время беременности и кормления грудью

Исследований по применению бромелайна во время беременности или грудного вскармливания недостаточно. Поэтому беременным и кормящим матерям следует проконсультироваться с врачом перед приемом ферментных препаратов, независимо от того, синтетического они или растительного происхождения.

Ананасовая диета: голливудская ложь

Около 100 лет назад в Голливуде возник миф о том, что ананас помогает похудеть. По сей день ананас или бромелайн используются для ускорения сжигания жира в организме. Но бромелайн вообще не действует против жиров, он расщепляет белки.

Бромелайн даже не попадает в жировые отложения или в те места в организме, где он мог бы препятствовать жировому обмену. В научных исследованиях также не удалось установить эффект потери веса.

По словам ученых из Университета Мурсии (Испания), ананасовая диета по-прежнему остается одним из самых популярных чудодейственных средств, которые якобы способны растопить жир. Это так называемая фруктовая монодиета, при которой от 3 до 7 дней употребляется (почти) исключительно ананас.

Почему от ананаса щиплет язык

У некоторых людей после употребления свежего ананаса щиплет язык, десны и губы. Многие считают это аллергией или непереносимостью. Но это не так.

Чем более незрелый и кислый плод, тем более выражены описываемые симптомы. Если же ананас нагреть, данные жалобы не возникают. В этом виноват бромелайн.

Когда фермент контактирует со слизистой оболочкой полости рта, он расщепляет там белки, что проявляется в виде покалывания. Это наглядная иллюстрация того, почему бромелайн используется для смягчения мяса. Пока не выяснено, почему у некоторых людей симптомы отсутствуют, а у других они сильные. Женщины страдают от этих жалоб в 7 раз чаще, чем мужчины.

Однако это явление обычно возникает только после употребления определенного количества ананаса. Может случится так, что человек без проблем съест 100 г ананаса, но при употреблении 120 г у него защиплет язык. Если вы заметили первые признаки, лучше немедленно прекратить есть ананас и убрать его в холодильник на более позднее время.

Где выращивают ананасы

Ананасы выращивают в тропиках, а иногда в субтропиках. К крупнейшим производителям ананасов относятся Коста-Рика (3,4 миллиона тонн), Филиппины (2,7 миллиона тонн) и Бразилия (2,6 миллиона тонн). Лидировавшие когда-то США теперь лишь на 28-м месте с объемом производства около 150000 тонн.

Пестициды при выращивании ананасов

При выращивании ананасов используется 20 кг пестицидов на гектар и цикл. Требуется до 16 различных процедур, многие из которых применяются несколько раз.

Кроме того, используются такие химические вещества, как паракват, которые опасны для окружающей среды и здоровья человека. Многие из этих веществ являются одними из самых спорных в мире и запрещены в Европе и в США, но в таких странах, как Коста-Рика, они полностью легальны.

Рабочие и окружающее население, которые постоянно подвергаются воздействию этих пестицидов, часто страдают астмой, аллергией, головокружением и тошнотой. Исследования также показали, что увеличивается заболеваемость раком, а дети в Коста-Рике чаще страдают от лейкемии.

Употребление таких зараженных ананасов в Бангладеш является причиной, в частности, заболеваний дыхательных путей, нервов, иммунной системы, репродуктивной системы, сердечно-сосудистой системы, кожи, желудочно-кишечного тракта, а также пороков развития.

Покупайте органические (био) ананасы

Найти ананасы, выращенные органически, может быть непросто. В супермаркетах обычно продаются дешевые ананасы, на которые не стоит обращать внимания. У вас гораздо больше шансов найти то, что вы ищете, в магазинах органических продуктов. В противном случае лучше использовать региональные фрукты и овощи.

Сорта ананасов

С момента открытия Колумбом ананаса, постоянно выводятся новые сорта. Сейчас во всем мире существует более 100 различных сортов ананасов. Однако вдали от тропиков ассортимент ананасов в магазинах очень скудный. В Европе предлагаются ананасы из Коста-Рики. К наиболее популярным разновидностям относятся те, которые имеют особенно сладкий вкус и содержат мало кислоты.

Плоды ананаса делятся на следующие 5 групп сортов:

«Cayenne» — это название самой важной группы. В него входят такие сорта, как Smooth Cayenne, Baron Rothschild и Hilo. Плоды с низким содержанием клетчатки весят до 4 кг. Их мякоть светло-желтого цвета и имеет ароматный вкус. Примерно до 2000 года сорт Smooth Cayenne был самым коммерчески важным сортом. Затем его заменили более сладким, менее кислым и более пригодным для хранения — MD2.

В группу «Queen» входят такие сорта, как Victoria и Natal Queen. Плоды меньше по размеру, бедны клетчаткой, весят около 1,3 кг, на вкус сладкие и ароматные. Желтая мякоть немного темнее по цвету, чем у сортов группы «Cayenne».

Плоды «Испанской» группы имеют белую, богатую клетчаткой мякоть, красновато-желтую кожуру, округлую форму и вес до 2,3 кг. К таким сортам относятся, например, Сингапурский испанский и Красный испанский.

Группа «Пернамбуку» («Pernambuco») включает такие разновидности, как Pernambuco, Sugar Loaf и Paulista. Плоды с низким содержанием клетчатки имеют форму пирамиды, зелено-желтую кожуру и желтоватую мякоть. Их редко экспортируют и употребляют в пищу в основном в странах их происхождения — Бразилии и Венесуэле.

Плоды группы «Perolera» имеют красновато-желтую кожицу и желтую мякоть. Сорта включают Perolera, Imperial, Milagreña и Maipure.

Сорта ананасов в сравнении

Сорта ананасов различаются не только внешним видом и вкусом. Бразильская исследовательская группа изучила, насколько разные сорта различаются по ингредиентам. Было обнаружено, что преобладание отдельных активных веществ, а также их содержание может сильно варьироваться в зависимости от разновидности. Например, общее содержание каротиноидов сорта «Perolera» Imperial составляло 266 мкг на 100 г фруктов, в сорте «Queen» Victoria — только 0,3 мкг.

Количество витамина C варьировалось от 35 до 62 мг на 100 г ананаса (в зависимости от сорта). Что касается фенольных соединений, общее содержание составляло от 71 мг (Smooth Cayenne) до 127 мг (Imperial). Фенольные соединения, такие как флавоноиды, относятся к вторичным растительным веществам и оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие.

В соревновании за ингредиенты в этом исследовании сорт ананасов «Perolera» Imperial был явным победителем, а сорт «Queen» Victoria был одним из худших.

На что обращать внимание при покупке ананасов

При покупке необходимо убедиться, что ананас немного поддается легкому надавливанию, но при этом следов давления не остается. Когда вы стучите по ананасу, он должен издавать приглушенный звук. Мякоть плода должна пахнуть сладко, а крона — быть зеленой (не пожелтевшей). Если отдельные листья можно легко сорвать с кроны, это свидетельствует о хорошей спелости.

Ананасы не способны дозревать

К сожалению, в магазины часто попадают незрелые ананасы. Производители от этого выигрывают, так как плоды дольше хранятся в таком состоянии. Их легче транспортировать из дальних стран. Проблема с ананасами заключается в том, что они не являются климактерическими плодами, как яблоко или банан. Это означает, что ананас не дозревает после сбора урожая.

У незрелого ананаса практически нет вкуса, и он может даже вызвать серьезные побочные эффекты, например, диарею.

Спелые ананасы полезнее

Мексиканские исследователи в 2018 году выяснили, что спелый ананас убеждает не только лучшим вкусом. Ученые проанализировали ананасы сорта «Esmeralda» на 4-х стадиях спелости в отношении содержания в них ингредиентов.

Выяснилось, что при созревании увеличивается не только содержание сахара, но и витамина С. Количество бета-каротина и фенольных соединений также было значительно выше в зрелых образцах. Напротив, перезрелые ананасы содержали меньше витамина С.

Исследователи заявили, что ананас является очень хорошим источником биологически активных соединений, которые особенно полезны для здоровья из-за своего антиоксидантного действия.

Как хранить ананасы

Хранить свежий ананас можно около недели при температуре 10 °C. Если плод был разрезан, следует накрыть срезанную поверхность пищевой пленкой и хранить в овощном отсеке холодильника.

Температура должна быть 6 °C, иначе аромат испарится. Съесть такой ананас необходимо в течение 2–3 дней. Если плод хранится более длительное время, он начинает бродить. В забродившем состоянии ананас нельзя употреблять в пищу.

Как нарезать ананас

Некоторые предпочитают использовать консервированные ананасы, так как они уже очищены и порезаны. Нарезка свежих плодов, которые редко попадают на стол, кажется сложной задачей. Но это проще, чем вы думаете:

  • Положите ананас на разделочную доску боком.
  • Отрежьте зеленый пучок листьев вверху и примерно на 1 см от нижней части плода.
  • Поставьте ананас на доску вертикально и просто очистите его острым ножом сверху вниз.
  • Под чешуйчатой кожицей ананаса расположены так называемые «глазки», поэтому кожуру следует срезать относительно щедро.
  • Затем вырежьте оставшиеся «глазки» по отдельности, чтобы не удалять слишком много мякоти.
  • Теперь можно нарезать очищенный ананас дольками.
  • Можно вырезать «сердцевину» — твердый стебель посередине ломтиков ананаса.

Ананас можно заморозить

Предохранение от порчи продуктов путем копчения, сушки, замачивания в уксусе, масле и соли используется на протяжении тысячелетий. Заморозка стала преобладать лишь в XX веке.

Ананасы можно замораживать. Для этого выполните следующие действия:

  • Удалите кожуру и листья с ананаса, как описано выше.
  • Нарежьте очищенную мякоть до желаемой формы.
  • Положите кусочки плодов в контейнеры или пакеты для заморозки. Удалите из пакетов как можно больше воздуха, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.
  • Поставьте емкости в морозильную камеру.
  • Замороженные ананасы можно хранить до 6 месяцев.
  • Ананас следует размораживать в холодильнике, а не при комнатной температуре.

Ананас на кухне

Ароматный ананас подают в основном в виде свежего фрукта. Но экзотика также прекрасна на вкус в фруктовых салатах, мюсли или напитках, таких как смузи и коктейли. Ананасовый сок и ананасовое мороженое тоже являются очень популярными деликатесами.

В Таиланде, на Филиппинах, в Карибском регионе и на Гавайских островах ананас используется для обогащения сытных и пикантных блюд кисло-сладким вкусом. Будь то карри, супы, рис или овощное рагу: этот плод станет соблазнительным дополнением на кухне. Если смешать ананас со специями, такими как куркума, черный перец, перец чили или кориандр, создается особый вкус.

Приятного приготовления пищи и отличного аппетита!

Список литературы:

  1. Satish Sagar, Ashok Kumar Rathinavel, William E. Lutz et al. Bromelain Inhibits SARS-CoV-2 Infection in VeroE6 Cells. bioRxiv. Preprint. 2020 Sep 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7523097/
  2. https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/F501111/Ananas+frisch
  3. https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/F501911/Ananas+Konserve
  4. Zoya Manzoor, Ali Nawaz et al. Bromelain: Methods of Extraction, Purification and Therapeutic Applications. Brazilian archives of biology technology. Mai, 2016;
  5. http://www.praxis-thaller.de/fileadmin/inhalte/dokumente/Glykaemischer_Index_Liste.pdf
  6. Bitter fruit: The truth about supermarket pineapple. theguardian.com
  7. Pineapple Enzyme (Bromelain). restorativemedicine.org
  8. Ananas: Eine süsse und heilkräftige Exotin. Zentrum der Gesundheit;
  9. Enzympräparate unter der Lupe. deutsche-apotheker-zeitung.de
  10. Naseer M Akhtar, Rizwan Naseer, Abid Z Farooqi, Wajahat Aziz, Mussadeq Nazir. Oral enzyme combination versus diclofenac in the treatment of osteoarthritis of the knee—a double-blind prospective randomized study. Clin Rheumatol. 2004 Oct;
  11. Everything you need to know about pineapple. medicalnewstoday.com
  12. 8 Gründe: Darum ist Ananas gesund. eatsmarter.de

Поделитесь этой статьей

Можете ли вы почистить зубы после ананаса?

Можете ли вы почистить зубы после употребления ананаса? Простое полоскание рта водой после употребления таких продуктов, как ананас, может помочь разбавить любые вредные кислоты, и всегда подождите не менее 30 минут, прежде чем чистить зубы. Это дает эмали возможность реминерализоваться после «кислотной атаки».

Ананас портит зубы? Ананас, грейпфрут, лимоны и лайм — все очень кислые фрукты, и кислота может сделать ваши зубы более чувствительными, согласно AGD.Это потому, что они стираются на зубной эмали. Имейте в виду, что употребление этих фруктов и питье фруктового сока может вызвать чувствительность зубов и боль. 7.

Через какое время после употребления ананаса я могу чистить зубы? После употребления фруктов прополощите рот водой, чтобы разбавить кислоту во рту, и подождите не менее 30 минут перед чисткой, чтобы дать эмали время отстояться. Держите эмаль прочной, чистя зубы зубной пастой с фтором.

Как избавиться от языка после употребления ананаса? Если ваш язык все еще горит огнем, надежда еще есть: приготовление ананаса (приготовление на гриле, обжаривание или даже бланширование) может удалить большую часть ферментов.Или сочетайте фрукты со сливочно-молочными продуктами (йогурт, мороженое, крем-фреш).

Можете ли вы почистить зубы после того, как съели ананас? — Связанные вопросы

Нужно ли чистить зубы после фруктов?

Если вы выпили что-нибудь кислое, не чистите зубы примерно 30 минут после этого. Продукты, содержащие лимонную кислоту, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, могут на некоторое время смягчить зубную эмаль, а слишком ранняя чистка зубов после еды может повредить эмаль, пока она находится в ослабленном состоянии.

Может ли восстановиться эмаль зубов?

Зубная эмаль — самая твердая ткань в организме. Проблема в том, что это не живая ткань, поэтому она не может быть восстановлена ​​естественным путем. К сожалению, вырастить его искусственно тоже нельзя — даже с помощью этих специальных зубных паст.

Какие фрукты вредны для зубов?

Апельсины, грейпфруты и лимоны вкусны как фрукты и соки, они богаты витамином С. Но их кислотность может разрушать эмаль, делая зубы более уязвимыми для кариеса.Даже выдавливание лимона или лайма в воду добавляет кислоту напитку. Кроме того, кислота из цитрусовых может раздражать язвы во рту.

Отбеливает ли ананас зубы?

Из ананасов можно не только сделать самые вкусные коктейли, но и отбеливать зубы! Ананасы — один из немногих продуктов, содержащих фермент бромелайн. Бромелайн может помочь удалить зубной налет с поверхности зубов, а также является естественным пятновыводителем!

Ананас полезен при заболеваниях десен?

Употребление ананасов, огурцов, бананов и других «суперпродуктов» может помочь улучшить здоровье ваших десен и защитить вас от развития заболеваний десен.

Что делать, если вы съели слишком много ананаса?

Вреден ли ананас для здоровья? Употребление слишком большого количества ананасов может вызвать болезненность во рту, поскольку фрукты являются отличным смягчителем мяса. Употребление слишком большого количества ананасов может вызвать ряд симптомов, таких как тошнота, диарея, рвота, боль в животе или изжога из-за высокого содержания в них витамина С.

Это правда, что ананасы едят тебя?

Ананас — единственный в природе известный источник фермента бромелайна. Бромелайн на самом деле переваривает белки… поэтому, когда вы едите ананас.По сути, это вас съедает! Но не волнуйтесь, как только вы проглотите ананас, кислоты в желудке разрушают ферменты.

Что нельзя есть с ананасом?

Те, кто принимает антибиотики, антикоагулянты, антикоагулянты, противосудорожные препараты, барбитураты, бензодиазепины, лекарства от бессонницы и трициклические антидепрессанты, должны быть осторожны, чтобы не есть слишком много ананасов.

Следует ли подождать 30 минут после еды, чтобы почистить зубы?

Подождите от 30 минут до часа после еды, чтобы почистить зубы — лучший способ убедиться, что вы защищаете зубы и не повреждаете эмаль.Американская стоматологическая ассоциация рекомендует подождать 60 минут после еды, прежде чем чистить зубы, особенно после употребления кислой пищи.

Следует чистить зубы до или после завтрака?

Чистку зубов следует проводить ПЕРЕД завтраком.

Очистка от бактерий до того, как они попадут в пищу, имеет гораздо больше смысла, чем чистка щеткой после того, как они уже впитали сахар, чтобы произвести кислоты, вызывающие кариес.

Чистить зубы в течение 5 минут — это плохо?

Не перекрашивайте.Если вы чистите зубы более двух раз в день и дольше четырех минут, вы можете стереть защитный слой эмали. Когда зубной эмали нет, обнажается слой дентина.

Что будет, если испортить эмаль?

Определите, есть ли эрозия на вашей эмали

Изношенная или отсутствующая эмаль делает зубы более восприимчивыми к кариесу и кариесу. Маленькие полости — не проблема, но если оставить их расти и гноиться, они могут привести к таким инфекциям, как болезненные абсцессы зубов.Изношенная эмаль также влияет на внешний вид вашей улыбки.

Что стоматологи могут сделать при потере эмали?

Лечение потери эмали зубов зависит от ваших индивидуальных потребностей. Ваш стоматолог может порекомендовать бондинг (заполнение поврежденных участков смолой цвета зуба), чтобы защитить зуб и улучшить его внешний вид. Если потеря эмали более серьезная, может потребоваться коронка для защиты зуба от дальнейшего разрушения.

Полезно ли Apple для зубов?

Яблоки очищают зубы и помогают избавиться от неприятного запаха изо рта.Волокнистое содержимое яблок очищает зубы, действуя как зубная щетка, удаляя зубной налет с зубов и удаляя другие остатки пищи. Кислотность яблока помогает убить вредные бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.

Бананы вредны для зубов?

Бананы полны витаминов, таких как витамин C и B6, а также клетчатки. Кроме того, они содержат большое количество минералов, таких как калий, марганец и магний. Эти минералы могут помочь укрепить зубную эмаль, поэтому они очень полезны для зубов.

Вреден ли рис для зубов?

Продукты с высоким содержанием углеводов могут повредить зубы. К ним относятся большинство фруктов, большая часть хлеба и макаронных изделий, а также рис.

Как получить белые зубы за считанные минуты?

Одна часть соли и три части горчичного масла — это все, что вам нужно. Итак, если вы принимаете одну чайную ложку соли, используйте три чайные ложки горчичного масла и втирайте им зубы в течение нескольких минут. Вы можете помассировать им десны и зубы пальцем или аккуратно воспользоваться зубной щеткой.

Почему мои зубы не белеют?

Дентин — это твердая и плотная ткань, которая составляет большую часть структуры зуба и покрыта эмалью. Обе эти части могут привести к обесцвечиванию зубов в реальной жизни. Однако в мире, где зубы никогда не соприкасались ни с чем другим, беловатый вид мог быть только из-за дентина.

Яблоко в день отпугивает дантиста?

Яблоки издавна ассоциируются со здоровой улыбкой. Чтобы откусить хрустящее яблоко, нужны крепкие здоровые зубы.Также может быть правдой и то, что одно яблоко в день отпугнет стоматолога. Дети от природы пристрастие к сладкому, что привлекает их к сладким закускам и жевательным конфетам, которые могут прилипать к зубам.

Ананас делает зубы желтыми?

Ананас. Ваши зубы покрыты пленкой или слоем белков слюны. Слой пленки защищает зубы, но также впитывает пигменты из пищи. Это может привести к появлению пятен.

Можно ли есть ананас на ночь?

Также с высоким содержанием мелатонина, исследователи обнаружили, что после употребления ананаса маркеры мелатонина в организме могут увеличиваться на 266 процентов.Это означает, что регулярное употребление этого сладкого угощения перед сном может помочь вам быстро заснуть и дольше спать.

Ананас Архивы — Wood & Spoon

За последние годы, когда я приобщился к южной культуре, я понял несколько вещей, которые не соответствуют действительности. Я узнал, что вас будут называть «Мэм», независимо от того, сколько вам лет. Я обнаружил, что холодный чай бывает несладким; курицу лучше всего подавать жареной. Наконец, южане более серьезно относятся к своим семейным рецептам, чем футбол, камуфляж или пикапы.

В течение первого года жизни в Сельме, штат Алабама, я впервые открыл для себя ряд продуктов. Кукурузный хлеб на сковороде, жареные свиные отбивные и шоколадный шахматный пирог — все это продукты, о существовании которых я даже не подозревал и определенно никогда не пробовал. Из всех укусов, которые я пробовал в те первые месяцы на глубоком юге, одно угощение, которое выделяется на голову выше всех остальных, в моей памяти — это слоеный пирог с колибри, пирог со вкусом корицы, ореха пекан и кокоса, который оставался влажным с добавлением бананов. , измельченный ананас и глазурь из сладкого сливочного сыра.Хотя сочетание этих ингредиентов показалось мне немного странным, я, тем не менее, попробовала торт и сразу влюбилась.

Северяне, скажу честно — вы упустите возможность, если никогда не пробовали торт с колибри. В истинно южной форме этот торт тяжелый, насыщенный и влажный, но яркие фруктовые ароматы в сочетании с теплым ароматом корицы заставляют вас возвращаться снова и снова. Это успокаивающий рецепт, который по вкусу напоминает домашний, и я безмерно рада поделиться с вами рецептом этого восхитительного торта!

Этот рецепт торта с колибри взят из милой южной книги, написанной моей подругой Кэти Джейкобс.«So Much To Celebrate» — это занимательная инструкция, наполненная рецептами, идеями для вечеринок и многим другим. Кэти, уроженка Нэшвилла, приложила свои зоркие глаза к стилю, цвету и южному чутью, чтобы использовать в этой книге, которая столь же прекрасна, как и вдохновляет. Мое внимание привлек ряд рецептов, но именно слоеный пирог с колибри украл мое сердце.

Чтобы приготовить слоеный пирог с колибри, мы начинаем с смешивания влажных ингредиентов с сахаром до получения легкой и воздушной смеси. Затем добавляются несколько протертых бананов, измельченных ананасов, орехов пекан и кокос, а затем сухие ингредиенты и полезная ложка корицы.Пирог выпекается в четырех разных противнях, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

Глазурь для этого слоеного торта с колибри очень насыщенная, но очень сладкая. Сливочное масло и сливочный сыр смешиваются вместе, прежде чем всыпать сахарную пудру и ваниль. В настоящей глазури из сливочного сыра эта глазурь довольно рыхлая, поэтому, чтобы добиться чистых краев, я охладил торт на протяжении всего процесса глазури и старался не возиться с ним. слишком. В качестве гарнира я обрезал свежие цветы — сладкую и женственную начинку, достойную торта Кэти Джейкобс.Думаю, она одобрит.

Этот слоеный пирог с колибри необычен, восхитительное удовольствие, которым можно наслаждаться круглый год. Если вы ищете идею подарка для девушки из вашей жизни, посмотрите ее книгу по этой ссылке! Кэти хорошо представляет южную выпечку, и я не думаю, что вы будете разочарованы. Удачной выпечки!

Если вам нравится этот слоеный пирог с колибри, обратите внимание:

Кексы с колибри

Миндально-кокосовый торт

Пирог с бананом, кокосом и шоколадом

Распечатать

Слоеный торт с колибри

Этот торт с колибри — фирменное южное блюдо из новой книги Кэти Джейкобс.Влажные слои торта, сделанного с корицей, бананом и измельченным ананасом, наполнены орехами пекан и кокосом, а глазурь представляет собой насыщенную и пушистую глазурь из сливочного сыра.

  • Автор: Кэти Джейкобс
  • Время подготовки: 35
  • Время приготовления: 35
  • Общее время: 90
  • Доходность: 12 1x
Для торта:
  • 3 стакана универсальной муки
  • 1 ​​чайная ложка пищевой соды
  • 1 ​​чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 ​​стакан растительного масла
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 2 стакана сахара
  • 3 больших яйца
  • 2 чашки пюре из спелых бананов (около 3 больших)
  • 1 ​​банка (8 унций) измельченных ананасов, высушенных
  • 1 ​​чашка нарезанных орехов пекан
  • 1 ​​стакан кокосовой стружки, без сахара
Для глазури:
  • 1 ​​фунт (16 унций) сливочного сыра, комнатной температуры
  • 1 ​​чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1–1 / 2 стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками, комнатная температура
  • Сахар кондитерский 2 фунта просеянный
Для торта:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Сливочное масло и мука четыре 8-дюймовых круглых формы для выпечки.
  2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль; отложить.
  3. В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбивайте масло, ваниль и сахар до смешивания примерно 2 минуты. Добавляйте яйца по одному, смешивая каждое перед добавлением следующего. Взбивайте на средней скорости примерно 3 минуты, пока смесь не станет бледно-желтой и пушистой.
  4. В отдельной миске смешайте банан, ананас, орехи пекан и кокос.Добавить к яичной смеси; перемешайте, пока хорошо не смешано. Добавьте мучную смесь; хорошо перемешать.
  5. Разложите тесто по сковородам. Выпекайте, вращая сковороды на полпути, от 25 до 35 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета и вставленный в центр тестер для выпечки.
  6. Переложите сковороды на решетку. После охлаждения переверните коржи на решетки; перевернуть верхней стороной вверх. Полностью остыть. Пока пирог остывает, делаем глазурь.
Для глазури:
  1. В чаше электрического миксера с насадкой для взбивания взбить сливочный сыр и ваниль примерно 2 минуты до легкости и кремовой консистенции.Включив миксер на средней скорости, постепенно добавляйте сливочное масло, взбивая, пока оно не смешается. Уменьшите скорость миксера до минимума. Постепенно добавляйте сахар, взбивая до однородности. Используйте сразу, чтобы заморозить и выложить торт.

Банкноты

  • Глазурь густая и довольно рыхлая. Чтобы края торта оставались чистыми, охлаждайте торт на протяжении всего процесса обледенения, чтобы он успел застыть.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

18 x 24 Обрезанный белый язычок и канавка сайдинговая рама «Корабль» в деревенском и выветренном стиле Восстановленная и переработанная Единственная в своем роде фотография изобразительного искусства startfi.io

18 x 24 Chippy White Tongue and Groove Ship Lap Sading Frame Rustic and Weasted Reclaimed and Re-Purified Единственная в своем роде, и Groove Ship Lap Siding Frame Rustic and Weasted Reclaimed and Re-Treated One-of-a -вид 18 x 24 Chippy White Tongue. Эта рама сделана из белого шипа и бороздки с бороздками, извлеченного из старого коттеджа и переделанного в эту уникальную раму. На внешней части этой рамы виден неокрашенный язычок, вставленный в деталь. , Эта рамка вмещает 18 x 24 элемента, каждая кромка имеет ширину 2 1/2 и толщину 3/4, удовлетворение 100% гарантировано, мы предлагаем БЕСПЛАТНУЮ доставку в тот же день, легкие покупки, получите товары самого высокого качества в нашем магазине.Рама сайдинга Groove Ship Lap Siding Frame Rustic and Weasted Reclaimed and Re -igned Единственная в своем роде 18 x 24 Chippy White Tongue и startfi.io.

18 x 24 Обрезанный белый язычок и канавка. В эту раму поместится деталь размером 18 х 24. Каждый край имеет ширину 2 1/2 и толщину 3/4. Эта рама сделана из белоснежного сайдинга с выступами и пазами, взятого из старого коттеджа и переделанного в этот уникальный каркас. Внешняя часть этой рамки показывает неокрашенный язычок, вставленный в изделие.В эту раму поместится деталь размером 18 х 24. Каждый край имеет ширину 2 1/2 дюйма и толщину 3/4 дюйма. Эта рама сделана из белоснежного сайдинга с выступами и канавками, взятого из старого коттеджа и переделанного в эту уникальную раму. Внешняя часть этой рамки показывает неокрашенный язычок, вставленный в деталь над ним. Тонкое неокрашенное кольцо украшает внутреннюю часть оправы. Деревенский и выветренный, теперь он готов дополнить ваше произведение искусства или фотоизображение. Он был отшлифован и покрыт защитным матовым покрытием, чтобы сохранить его первоначальное качество и цвет.。Поставляется готовым к развешиванию с подкладкой, вешалками, легко открывающейся спинкой и дополнительным стеклом. ** Можно повесить как вертикально, так и горизонтально. Пожалуйста, укажите свои предпочтения. Также посмотрите на мои другие перепрофилированные предметы:。






18 x 24 Chippy White Tongue and Groove Каркас сайдинга внахлест в деревенском стиле, отремонтированный, восстановленный и переработанный Единственный в своем роде

Белая мериносовая шерсть ручного прядения 3,7 унции Оранжевый камвольный вес 160 ярдов Черный черепаховый панцирь, DB204 Непрозрачный блеск светло-бежевый Размер 110 Miyuki Delica 5gr Набор для самостоятельного изготовления бусин, стеклянная ручка для кухонных шкафов Маленькая граненая стеклянная ручка из дыни в бирюзово-синем цвете с антикварной фурнитурой Комод Ящики или шкафы , Товары для рукоделия Плоские товары для рукоделия из смолы Кабошон Луау Плоская спина Маленький шарм в виде ананаса Скрапбукинг Бант для волос Центр Фруктовый шарм.15 мм Металлический остров Синие Силиконовые бусины Силиконовые бусины Силиконовые бусины оптом Силиконовые бусины, 9Ct Колючая устричная медная бирюза Кабошон Грушевидная форма Кабошон … Многоцветная бирюза … 19x16x4 мм Прибл. Связанный крючком узор оленя Связанный крючком узор куклы Набор узоров амигуруми Рождественское вязание крючком Узор с мышью амигуруми PDF Учебное пособие по английскому, HIZE SC265 Thai Karen Hill Tribe Серебряная роза изогнутый лист Подвески 15×8 мм 8, карточка I love you день матери день рождения.1 прядь лабрадорит куб бусины для изготовления ювелирных изделий поставки 5 мм-5 мм 11 дюймов SP0462 драгоценный камень граненая форма коробки бриолет, облачение сливовый коралловый персик античная отделка сиреневый заслонка 1920-х годов шляпа шляпа цветок металлический шелк 1 год измельченный пыльный розовый 78 бархатная лента бирка, БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА !!! Платье-Свадебные-Украшения-Фуксия Разноцветные Розы Forever Roses Цветочный дизайн Кружева на сетчатой ​​ткани по двору, для которого использовалось. 3 ярда нерастягивающегося шнурка для ресниц, 5 двухслойных соединителей с подвесками-бабочками из нержавеющей стали. Украшение.


Holiday Humboldt Humble Pie — LEVO Oil Infusion, Inc.

Название может показаться скороговоркой, но приготовить этот прекрасный пирог так же просто, как … пирог! Этот пирог наполнен терпкими яблоками, ананасами и клюквой, уютно сочетающимися с слоистой корочкой из канны. Этот рецепт вам дал наш друг Джефф 420 Chef.

Праздник Гумбольдта Humble Pie

Ингредиенты для корочки:
  • 1 2/3 стакана небеленой универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 стакана Crisco
  • 2 столовые ложки конопли, настоянной на LEVO
  • 2 столовые ложки сливочного масла травяного откорма
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка пахты + 1 столовая ложка воды
Ингредиенты для начинки:
  • 1/2 стакана свежей клюквы (приготовить накануне)
  • 1 яблоко гренни смит, нарезанное ломтиками толщиной 1/4 дюйма
  • Кусочки ананаса 1/4 стакана
  • 1/3 стакана тростникового сахара-сырца
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 1 столовая ложка корицы
Ингредиенты для посыпки сахаром и специями:
  • 1 яичный белок
  • 1/4 стакана тростникового сахара-сырца + 1 чайная ложка корицы + 1 чайная ложка мускатного ореха (смешанные вместе)
Инструкции по приготовлению клюквы и ананасов:
  1. Положите клюкву и гвоздику в большую стеклянную миску.
  2. В маленькой кастрюле кипятите сахар, кленовый сироп и воду (НЕ КИПАТЬ)
  3. Снять с огня, залить клюквой, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
  4. Слейте воду из ананаса и разрежьте каждый кусок на четвертинки. Выложить на емкость, выложенную пергаментной бумагой (небольшой противень или тарелку). НЕ НАКРЫВАТЬ. Поставить на ночь в холодильник.
Инструкция для корочки:
  1. Смешайте ингредиенты в большой миске.
  2. С помощью 2 ножей или кондитерской нарезать криско, масло и каннабуттер.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо, пахту и воду. Посыпьте мучной смесью.
  4. Замесите тесто, добавив при необходимости немного воды, чтобы тесто получилось гладким.
  5. Сформируйте из теста шар, затем расплющите в диск, заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник на 30 минут.
Инструкция по наполнению:
  1. Смешайте 1/4 стакана цветов, 1/3 стакана тростникового сахара и 1 столовую ложку корицы в небольшой миске.
  2. Удалите гвоздику и слейте воду из клюквы.Высушите их, укутав (над миской) бумажными полотенцами. Удалите остатки гвоздики.
  3. В большой миске перемешайте клюкву, яблоки и кусочки ананаса с сахаром и мучной смесью.
Инструкция по сборке и выпеканию:
  1. На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте корочку в круг диаметром 13–14 дюймов и переложите в круглую форму для выпечки.
  2. Сложите засахаренные фрукты в центре корочки, оставив около 4 дюймов голой корочки по всему периметру.
  3. Сложите корочку над фруктом, защипывая или складывая по ходу движения, оставляя несколько дюймов фрукта открытыми в центре.
  4. С помощью пульверизатора или кончиков пальцев осторожно смочите корочку водой и посыпьте сахаром и приправой для украшения.
  5. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до 425 ° F примерно 35 минут или до тех пор, пока начинка не начнет пузыриться, а края корочки не станут коричневыми.
  6. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 15-30 минут, прежде чем разрезать. Лучше всего есть в теплом виде, но остатки (если они есть) хранятся в холодильнике до 3 дней.

Совет для профессионалов: не можете достать великолепный лист для украшения, как тот, что изображен на заголовке? Распечатайте изображение, затем аккуратно вырежьте листок из изображения, чтобы получился трафарет. Накройте пирог трафаретом и присыпьте сахарной пудрой или какао-порошком. Аккуратно удалите трафарет и полюбуйтесь своей работой!

Покажите нам, что вы обслуживаете! Поделитесь своими фотографиями с @LEVO_Oil и дайте всем знать, что это #LEVOmade.

1 шт. Изогнутые крючки из нержавеющей стали 316L, расширитель, носилки, беруши, туннель, пирсинг, ювелирные изделия, украшения для тела, мода

1 шт. Изогнутый крючок из нержавеющей стали 316L, расширитель, ушные вкладыши, туннель, пирсинг, ювелирные изделия, украшения для тела, мода

, крючок, расширитель, растяжитель, ушные вкладыши, туннель, 1 шт., Нержавеющая сталь 316L, изогнутый, материал: хирургическая сталь 316L, цвет: сталь, хирургическая нержавеющая сталь 316L, конические крючки, профессиональные Качество, изысканные товары онлайн-покупка, найдите хороший товар, который вы хотите здесь., Стальные изогнутые конусы с крючками, расширители, ушные вкладыши для носилок, туннель, 1 шт. Из нержавеющей стали 316L, 1 шт., Из нержавеющей стали, 316L, изогнутые конусы с крючками, расширители, ушные вкладыши, туннели.







и неношеные предметы (включая предметы ручной работы), которые не находятся в оригинальной упаковке или могут отсутствовать оригинальные упаковочные материалы (например, оригинальная коробка или сумка). Оригинальные теги не могут быть прикреплены. См. Все определения условий : Площадь корпуса: : Ухо , Торговая марка: : BEAUTYMI : Металл: : Нержавеющая сталь 316L ,, 1 шт. Нержавеющая сталь 316L с изогнутыми конусами с крючками, расширитель, ушные вкладыши, туннель.Конические крючки из хирургической нержавеющей стали 316L. Материал: хирургическая сталь 316L. Цвет: Сталь .. Состояние: Новое без ярлыков: Новенькое, неиспользованное.

1 шт. Нержавеющая сталь 316L изогнутые конусы крюка расширитель носилки ушные вкладыши туннель

Подробная информация о новом твердом стерлинговом серебре 925 пробы 20 мм. Женское кольцо с розовым халцедоном, размер 6-10, серебряный купол из тибетского кролика. Стеклянный кабошон. Ожерелье-цепочка. Кулон № 427.R056S Испанские четки Молитва Библия черное кольцо Кольцо из нержавеющей стали на ваш выбор, цельное титановое бесшовное кольцо с шарнирным сегментом G23 Обруч для хрящевой губной перегородки, ПЛОСКОЕ СЕРЕБРЯНОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ ДЛЯ ЦЕПИ, ПЛОСКОЕ D / CUT LINK ОЖЕРЕЛЬЕ ЖЕНСКИЙ БРАСЛЕТ В КОРОБКЕ, 1шт. Изогнутый крючок из нержавеющей стали 316L Туннельные затычки для ушей-расширителей , Микролитовая рубашка NRS Goddess, карнавальные костюмы унисекс для взрослых Радужная ковбойская шляпа, женские маскарадные костюмы Hallowen, аксессуары для Хэллоуина FUNTASMA Loafer-12 Series 1 «Костюм на плоской пятке Косплей Хэллоуин бездельник.4 шт. Из хирургической стали 316L, 6 мм, мульти-CZ, язычки, штанги, 14 г, 5/8 дюйма, милые носки для ленивца с милым кроликом, тигровой лисой, женские носки для девочек, , 1 шт., Нержавеющая сталь 316L, изогнутые крючки, конусы, расширитель, носилки, беруши, туннель , старые темно-синие женские белые широкие- Штаны из льна для ног, размер XL. 1 пара массажных пены с эффектом памяти Стельки для высоких каблуков Нескользящие дышащие прокладки, sz6-12 Пара колец Титановая сталь CZ Мужские кольца для женских обручальных колец.Университет Луизианы Лафайет Ragin Cajuns Толстовка с капюшоном SML XL 2XL.Подробная информация о New DC Comics Superman Lot 2 Pack Set Baby Bodysuit Size 18 24 Months, 1 шт. Нержавеющая сталь 316L с изогнутыми крючками Конусы Расширитель Носилки Беруши Туннель ,


ודותינו

רת הינשוף הקטן הוקמה ב 2002, ראשית דרכה התחילה החברה בקטן עם נהג אחד ובלות וות הכי וב שאפשר, והתפתפתר ר, והתפתפתר ר, והתפתפתרבמהלך ים הרחיבה החברה את תחומי שירותיה להפצה עבור לקוחות פרטיים ועסקיים

1 шт. Нержавеющая сталь 316L изогнутые конусы крюка расширитель носилки ушные вкладыши туннель

Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата. Эта толстовка с капюшоном на молнии изготовлена ​​из легкого флиса и имеет 2 кармана и высококачественный принт с названием школы и / или логотипом. Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, Pantalón en color rosa con estampado de círculos de colores y minifiguras.Гарантированно настоящее серебро 925 пробы и штампованное серебро 925 пробы, полученные в обычном прозрачном пакете или в упаковке, отличной от оригинальной коробки или упаковки, ArtVerse Katelyn Smith Pineapple x 14 ‘Pillow-Faux Linen (обновленная ткань) Двусторонняя печать со скрытой застежкой-молнией и вставкой: Главная & Кухня, Покупайте Tervis в магазине посуды Travel & To-Go. Мы заменим или вернем деньги по любой причине. Мы можем в соответствии с обработкой конца чертежа, официальной или деловой одеждой. Эти запонки в десять центов отлично подходят для любого верха костюма или пиджака и станут прекрасным дополнением к свадьбе.Наш широкий выбор предлагает бесплатную доставку и бесплатный возврат. Большинство крышек топливных баков закрываются путем их поворота до щелчка. Эта футболка — лучший подарок для вас или вашего друга. ЛУЧШИЙ ВЕРХНИЙ ТАНК ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ — Сделайте чудесный праздничный подарок своей возлюбленной, которая является мамой, включая оленей (карибу), ничто во всем творении никогда не сможет отделить нас от любви Бога, которая открывается во Христе Иисусе, нашем Lord, Тип ожерелья: Ожерелья с подвесками, 1шт. Нержавеющая сталь 316L с изогнутыми конусами с крючками Расширитель, ушные вкладыши, туннель .Пожалуйста, будьте уверены, что мы предложим наш лучший сервис и сделаем все возможное, чтобы решить ваши проблемы, FLE11 / 2 / A17XL / CD — GE для каждого приложения, вам доступны 000 стандартных легенд в различных размерах. фиолетовый и синий — придают фарфору характерную красоту. Рюкзак также имеет два боковых сетчатых кармана для хранения напитков. Использует до 94 процентов меньше энергии, чем традиционные лампы накаливания, и обладает потенциалом возврата энергии. Идеально подходит для набора ключей или рюкзака. Напряжение — прямое (Vf) (тип.): — 1, нейтральный дизайн для женщин / мужчин / девочек / мальчиков.Как и в случае со всеми винтажными предметами, следует ожидать некоторого износа, указывающего на возраст. Это стиль с вырезом на шее, с низкой спинкой и завязкой на поясе. * Внутренние товары США — 30 долларов США: используйте код 3XFREE. Огромный крой создает очень красивые сборки и подчеркивает лучшие черты каждой фигуры. Указанные ниже цены не отражают фактические цены — это приблизительная оценка. Он отлично подойдет и в качестве прихватки, потому что шерсть — хороший изолятор для извлечения горячей сковороды из духовки. Приобретенные товары пересылаются на другой адрес. Я хочу, чтобы вы были полностью довольны своей покупкой. Его смелый графический вид изыскан, но все же подходит для повседневного образа жизни. 1Pc Нержавеющая сталь 316L с изогнутыми крючками, конусы, расширители, ушные вкладыши, туннель , вы можете использовать изображение до 100 продаж. Если ваш заказ соответствует нашим требованиям для автоматического обновления. Проволока золотого цвета с латунным сердечником, стеклянная бусина из настоящих цветов.Серебряный мастер продолжает украшать, добавляя три (3) повторяющихся стиля штамповки по обеим сторонам манжеты.Мы используем высококачественный винил, который очень тонкий, создавая вид, похожий на произведение искусства, на твоя стена. ВЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАКАЗЫВАЕТЕ НА БУДУЩУЮ ДАТУ ВЫПУСКА, Украсьте себя стилем и носите только булавку из горного хрусталя, Хорошо сделанная и отличная ручная работа — КОРЗИНА ДЛЯ ПРОВЕРКИ WALFOS имеет спиралевидную форму, которая выглядит как традиционный ремесленный хлеб в европейском стиле.: Seychelle Extreme Water Filter Bottle Replacement — Camping, Вы не сможете перестать щипать эти игрушки для снятия стресса. Пожалуйста, внимательно прочтите примечания, Комплект поставки: Многопортовый адаптер USB C AUKEY CB-C59, чтобы выпечка могла легко надеваться и сниматься с них. Вы можете легко расстегнуть молнию с двух сторон сверху и вниз на 4/5 длины, * Выберите нужную букву в раскрывающемся меню размера, Великолепный дизайн с высокой спинкой, Края игрового коврика окружен привлекательными стилизованными изображениями драконов. Все хлопковое джерси дышит, не отягощая вас. 1 шт. Нержавеющая сталь 316L с изогнутыми конусами с крючками, расширитель, ушные вкладыши, туннель, .Изображение может не отражать реальный цвет изделия.

ות פתיחה

ראשון: 8:00 — 19:30
י: 8:00 — 19:30
ישי: 8:00 — 19:30
רביעי: 8:00 — 19:30
יי: 8:00 — 19:30
ישי: 8:00 — 12:30
ת: סגור

1 шт. Нержавеющая сталь 316L изогнутые конусы крюка расширитель носилки ушные вкладыши туннель

1 шт. Нержавеющая сталь 316L изогнутые конусы крюка расширитель носилки ушные вкладыши туннель

Туннель ушных вкладышей для расширителей 1 шт. Изогнутые конусы с крючками из нержавеющей стали 316L, Туннельные затычки для ушных носилок из нержавеющей стали 1 шт. Расширитель с изогнутыми крючками из нержавеющей стали 316L, 1 шт. Изогнутые конусы с крючками из нержавеющей стали 316L Туннель для ушных вкладышей расширителя.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *