Чистка зубов щеткой и зубной нитью — лучший способ предотвратить кариес, но не всегда легко очистить каждый уголок и щель ваших зубов, особенно задние зубы, которые вы используете для жевания (так называемые коренные зубы). Моляры грубые, неровные и излюбленное место для спрятанных остатков пищи и бактерий, вызывающих кариес.

Тем не менее, есть еще одна подстраховка, которая поможет сохранить зубы чистыми. Он называется герметиком и представляет собой тонкое защитное покрытие (из пластика или других стоматологических материалов), которое плотно прилегает к жевательной поверхности ваших задних зубов.Они не заменяют чистку зубов щеткой и зубной нитью, но они могут предотвратить образование кариеса и даже предотвратить превращение ранних стадий гниения в полноценную полость.

Фактически, герметики снижают риск разрушения моляров почти на 80%. Это особенно важно, когда речь идет о здоровье зубов вашего ребенка. В октябре 2016 года Центры по контролю за заболеваниями выпустили отчет о важности герметиков для детей школьного возраста, которые есть только у 43% детей в возрасте 6-11 лет.По данным CDC, «у детей школьного возраста без герметиков кариес почти в три раза больше, чем у детей с герметиками».

У вас может быть много вопросов о герметиках, и у нас есть для вас ответы ниже. Читайте дальше, чтобы узнать больше о лечении кариеса.

Как работают герметики?

Кто может получить герметики?

Как наносятся герметики?

Можно ли наносить герметики на полости?

Есть ли побочные эффекты?

Есть ли BPA в герметиках?

Да, в герметиках есть небольшое количество BPA, но его недостаточно, чтобы причинить вам или близким какой-либо вред.Фактически, вы получаете больше воздействия BPA, просто прикоснувшись к чеку, используя косметику или соприкоснувшись с пылью.

(Нажмите для увеличения)

Как долго служат герметики?

Покрываются ли герметики стоматологическими планами?

Пройдите нашу викторину по герметикам, чтобы узнать больше!

Оставьте тюленей в покое — Аквариум Новой Англии

Вылезание тюленей на берег — это нормальное явление. Пожалуйста, оставьте их в покое!

Тюлени, которых можно увидеть на берегу Новой Англии — даже молодые тюлени сами по себе — не обязательно выброшены на мель или нуждаются в помощи. Тюлени полуводные, то есть они проводят часть своей жизни в воде, а часть — на суше.Они вытаскиваются на скалах или на берег, чтобы согреться и высохнуть на солнышке, линять, рожать, а иногда и просто отдыхать. Тюленям не нужно оставаться мокрыми, и они могут целыми днями обходиться без еды. Мамы тюленя дают кормящим щенкам очень жирное молоко, что позволяет детенышам отлучаться от груди и уходить самостоятельно в очень раннем возрасте.

Мы знаем, что желание помочь животному может быть непреодолимым, особенно если это щенок, но не беспокойте тюленей. В подавляющем большинстве случаев они больше всего нуждаются в полноценном отдыхе, который люди должны оставить в покое.Наше видимое присутствие ВСЕГДА является стрессом для молодого тюленя, который пытается выжить.

Все морские млекопитающие, включая тюленей, которых можно встретить в окрестностях Бостона, находятся под защитой федерального закона в соответствии с Федеральным законом о защите морских млекопитающих. Закон запрещает беспокоить, кормить, охотиться или иным образом беспокоить морских млекопитающих. Держитесь на расстоянии 150 футов, держите собак на поводке, молчите и попросите других сделать то же самое. Воспользуйтесь возможностью понаблюдать за этими замечательными животными с безопасного расстояния!

Тюлени отдыхают на пляже на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк.

Большинство морских котиков на пляже совершенно здоровы, но

Имеются ли у тюленя явные травмы, расплывчатые глаза, выглядит ли он худым или худым? Если вас беспокоит здоровье тюленя, не приближайтесь к нему . Внимательно наблюдайте за ним на расстоянии. Отметьте его расположение, размер, окраску и странное поведение или очевидные травмы. Делайте снимки, не приближаясь.

Если животное застряло на пляже в Массачусетсе, попало в беду или запуталось в рыболовных снастях или веревке, позвоните в следующие организации за помощью:

• Рокпорт — Плимут: NOAA, 866-755-6622
• Солсбери — Эссекс: Приморский научный центр, 603-997-9448
• Кейп-Код и юго-восток Массачусетса: IFAW, 508-743-9548
• Martha’s Vineyard: NOAA, 866-755-6622
• Нантакет: Альянс морских млекопитающих Нантакет, 833-667-6626

Встречайте тюленей-соседей Новой Англии!

Есть два вида тюленей, которые все время проводят в водах Массачусетса, и несколько других, которые останавливаются во время миграции.

Портовые уплотнения

Районный статус: Всегда рядом!

Кормление детенышей морского тюленя (слева) и взрослая особь. Кредиты: NOAA и Pixabay.

Морские тюлени — одни из самых распространенных морских млекопитающих как у восточного, так и у западного побережья США. Как и морские тюлени, обитающие в Аквариуме Новой Англии, морские тюлени в дикой природе имеют короткие лица и шерсть коричневого, серебристого или сине-серого цвета с темными крапинками или пятнами.Щенки рождаются с мая по июнь на севере Новой Англии и кормятся грудью от четырех до шести недель. В это время тюлени могут иногда оставлять щенка на поиски пищи. Детеныши морского тюленя могут плавать сразу после рождения! Как и взрослые особи, детеныши тюленей выходят на берег, чтобы отдохнуть и отрегулировать температуру тела.

В выращивании тюлени весят от 180 до 285 фунтов и могут достигать 6 футов в длину. Самцы немного крупнее самок. Они живут примерно от 25 до 30 лет.

Узнать больше!

Серый тюлень

Районный статус: Всегда рядом!

Мама серого тюленя с щенком (слева) и группа серых тюленей на пляже. Предоставлено: NOAA Fisheries.

Иногда их называют «конские головы» из-за их более длинной морды. Щенки серого тюленя рождаются в период с декабря по февраль с пушистым серо-белым мехом, который помогает поглощать солнечный свет и удерживать тепло, чтобы согреть детенышей. Они перестают кормить грудью примерно в 18 дней, когда они сбрасывают свой пух.После этого щенки сами по себе. Важное замечание от NOAA: «Щенки серого тюленя очень громкие и могут походить на плач ребенка, но это нормальное поведение и не обязательно означает, что щенок находится в бедственном положении. Эти звуки помогают матери найти щенка, когда она вернется с кормления ».

В выращивании самцы серых тюленей могут быть в два раза больше самок! Самки серого тюленя имеют длину около 7,5 футов и вес около 550 фунтов, в то время как самцы могут вырасти до 10 футов и весить около 880 фунтов! Самцы темные со светлыми пятнами, а самки светлые с темными пятнами, у самцов также более длинные носы, чем у самок.Нос самца настолько характерен, что научное название серых тюленей ( Halichoerus grypus ) означает «морская свинья с крючковатым носом». Они живут от 25 до 35 лет.

Узнать больше!

Гренландский тюлень

Статус района: только навещаю!

Мама и новорожденный детеныш гренландского тюленя (слева). Молодой гренландский тюлень на пляже. Кредиты: NOAA Fisheries и парки штата Вирджиния.

Гренландский тюлень входит в группу, которая называется «ледяные тюлени».«Они далеко мигрируют и собираются группами до нескольких тысяч человек, чтобы линять и размножаться на холодных северных паковых льдах. Ежегодная миграция может составлять более 3100 миль в оба конца. Хотя этот вид считается северным, за последние 10 лет наблюдается рост молодых гренландских тюленей в южной части залива Мэн (наш задний двор!). При рождении новорожденный гренландский тюлень имеет пушистый белый мех, который они сбрасывают после того, как перестают кормить грудью примерно через 12 дней после рождения. У молодых особей светлая шерсть с широко расставленными темными пятнами, а у взрослых — серебристо-серая шерсть с черным лицом и черным пятном на спине, которое похоже (сюрприз) на арфу! »

Выросший гренландский тюлень имеет крепкое тело с маленькой плоской головкой и может вырасти до 300 фунтов и до 6 футов в длину.Их средняя продолжительность жизни неизвестна.

Узнать больше!

Тюлень с капюшоном

Статус района: только навещаю!

Детеныш тюленя с капюшоном (слева) и детеныш со взрослой самкой. Кредиты: NOAA Fisheries и DFO Canada.

Тюленей с капюшонами иногда называют «ледяными тюленями» из-за того, что они полагаются на паковый лед. Они живут в холодных водах Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана, но их можно увидеть даже на юге, например, во Флориде, Калифорнии и даже в Карибском бассейне! Большинство наблюдений в Массачусетсе приходится на тюленей, родившихся в этом году.Они названы в честь эластичного «капюшона» на носу. Чтобы привлечь партнеров, самец может надуть свой капюшон, который выглядит как розовато-красный воздушный шар. Щенки тюленя кормятся грудью всего от трех до пяти дней после рождения — самый короткий срок отлучения от груди среди всех млекопитающих! У щенков голубовато-серый мех на спине и белесый живот. Эта красивая шкура принесла им прозвище «синие спины» и однажды сделала их мишенью для охоты. Они сбрасывают эту шкуру в 14 месяцев.

Выращенные тюлени имеют серебристо-серый мех с более темными пятнами разного размера и формы по всему телу.При выращивании самцы достигают 8,5 футов в длину и могут весить до 775 фунтов. Самки около 6,5 футов в длину и весят до 660 фунтов. Тюлени живут от 25 до 35 лет.

Узнать больше!

Кольчатая нерпа

Статус квартала: редкие достопримечательности!

Щенок кольчатой ​​нерпы (слева) и взрослая особь. Предоставлено: NOAA Fisheries.

Еще один вид «ледяного тюленя», кольчатая нерпа — самый маленький арктический тюлень и очень редкое зрелище в Новой Англии! Обычно они живут в арктических и субарктических регионах и предпочитают оставаться на арктических паковых льдах или рядом с ними.В некоторые годы можно увидеть несколько бродячих молодых особей, отдыхающих зимой на пляжах Кейп-Код.

У кольчатой ​​нерпы короткая морда и пухлое тело. Взрослые особи вырастают всего до 4,5 футов в длину или до 150 фунтов. Они названы в честь маленьких светлых кругов (колец) на темных волосах на спине. Они живут от 25 до 30 лет.

Узнать больше!

1. Держитесь подальше (и держите домашних животных) на расстоянии не менее 150 футов от тюленей.
2. Никогда не загоняйте тюленей обратно в воду.
3. Никогда не накрывайте тюленей и не пытайтесь забрать щенков.
4. Уменьшите воздействие, выбрав мусор должным образом, чтобы тюлени и другие морские обитатели случайно не приняли его за еду.

Миф о хранении сухих бобов — фактический срок годности выявлен — Provident Prepper

В Интернете можно найти самые разные ответы на вопросы, многие из них просто не соответствуют действительности. Сегодня мы собираемся развенчать миф о сроке годности сухих бобов.

Как долго сухие бобы будут оставаться съедобными при хранении? При правильной упаковке и хранении сухие бобы остаются съедобными от 25 до 30 лет. Наилучшее качество всегда достигается, когда сухие бобы свежие. Сухие бобы со временем портятся. Бескислородная упаковка и прохладная среда хранения значительно продлят срок годности сухих зерен.

Мой хороший друг Ежи недавно спросил:

Недавно я прочитал в нескольких интернет-источниках, что бобы, и, по-видимому, особенно бобы пегой лошади, действительно могут легко храниться в течение 25-30 лет при надлежащих условиях [и даже таких, как те, которые уже были упакованы СПД, которые, на мой взгляд, являются Лучшая цена за доллар и беспроблемная сделка] без порчи, но всего через 5-7 лет их почти невозможно приготовить / съесть, потому что они становятся такими твердыми, никакое количество готовки / предварительного замачивания не может сделать их мягкими до легко съедобного состояния.

, ближе к 10 годам или даже дольше]?… если нет, то, возможно, ваша знакомая семья, которая действительно хотела бы продать вас — или отказаться от банки или двух сухих бобов [в идеале пинто] для такого важного эксперимента по приготовлению пищи. — а затем вы могли бы сделать на своем канале видео на эту тему и попробовать приготовить старую сухую фасоль, чтобы она оставалась полностью съедобной после длительного периода хранения?

На мой взгляд, это чрезвычайно важная тема. Либо выживальщикам следует полностью пересмотреть всю преобладающую концепцию приготовления риса и бобов в качестве основы любых долгосрочных приготовлений, либо, возможно, вместо этого вы могли бы найти лучший способ приготовить и подготовить бобы, которые могли бы сделать бобы по-прежнему полностью съедобными, тем самым укрепив важность сухих бобов как одного из лучших источников для длительного длительного хранения пищевых продуктов.

Ежи, это для тебя. Я потратил большую часть сегодняшнего дня на приготовление фасоли разными способами.Мы постарались учесть как можно больше переменных за короткий период времени.

Фасоль пинто 18-летней выдержки

Мы начали с сухих бобов пинто из нашего личного хранилища продуктов, которые были расфасованы в банки номер 10 в декабре 2002 года. Бобы хранились в прохладном подвальном помещении большую часть этих 18 лет. Мы взяли их с собой на два переезда в новые дома.

Когда зерна были открыты, мы заметили сладкий металлический запах, типичный для сухих продуктов, которые хранились в банках номер 10 в течение любого времени.Никаких других признаков ухудшения качества не было обнаружено по сравнению со свежими бобами пинто.

Бобы пинто были отсортированы. Сломанные или обесцвеченные бобы были удалены вместе с несколькими небольшими камнями. Как только бобы были хорошо промыты, сладкий металлический запах больше не ощущался.

После замачивания бобов больше не пахнет сладким запахом. У бобов совсем не было вкуса. Они были вкусными.

Сухие бобы предварительно замочили

Сухие бобы хорошо промыли.Затем мы покрыли каждую миску с бобами водой на пару дюймов выше бобов. Бобам давали замачиваться только на 4 часа, чтобы было достаточно времени, чтобы завершить процесс приготовления за один день. Обычно мы замачиваем их на ночь.

Пищевая сода, добавленная в воду для замачивания

Одна чайная ложка пищевой соды была добавлена ​​в воду для замачивания в каждой миске с бобами. Пищевая сода не является обязательным шагом, но я обнаружил, что при приготовлении более старых бобов, как правило, получается лучший конечный продукт.

Сухие бобы, приготовленные 5 различными способами

Для меня было важно использовать разные методы приготовления фасоли. Во время реальной чрезвычайной ситуации вы, возможно, не сможете использовать свои обычные методы приготовления пищи. Мы хотели продемонстрировать, что эти бобы можно приготовить разными способами.

Чтобы узнать больше о приготовлении пищи в помещении во время отключения электроэнергии, посетите наш пост «Решения для безопасного приготовления пищи в помещении».

Мгновенный горшок

Мы слили воду для замачивания и поместили замоченные бобы в горшок для быстрого приготовления и залили их 3 дюймами чистой воды.Я добавил немного оливкового масла, чтобы не вспенить. Бобы готовили по циклу «фасоль / перец чили», и давлению позволяли естественным образом снижаться.

Как показано на фото ниже, фасоль довольно хорошо размягчилась. My Instant Pot — один из моих любимых инструментов для хранения продуктов.

Плита-скороварка

Замоченные бобы слили и поместили внутрь скороварки из нержавеющей стали. Бобы залили 3 дюймами воды и добавили немного оливкового масла, чтобы свести к минимуму вспенивание во время процесса приготовления.

Бобы готовили под давлением в течение 10 минут, и горшок оставляли стоять до тех пор, пока давление не снизится естественным образом. В результате получился горшок с красивой мягкой фасолью пинто, готовой к заправке.

Голландская духовка на пропановой плите

Важно иметь возможность готовить на улице во время отключения электроэнергии. Прямо у черного хода у нас стоит пропановая печь Camp Chef. Чтобы узнать больше о вариантах приготовления пищи при отключении электричества, посетите наш пост «Экстренное приготовление пищи: 12 семейных фаворитов».

Замоченные бобы осушили и залили 3 дюймами пресной воды. Было добавлено немного оливкового масла, чтобы уменьшить пенообразование. Бобы накрыли крышкой и приготовили на среднем огне.

Через несколько часов бобы стали мягкими и готовы к вкусной еде.

Медленноварка

Еще одна партия бобов была приготовлена ​​в мультиварке. Замоченные бобы осушили и залили 3 дюймами воды. Оливковое масло было добавлено, чтобы уменьшить пенообразование, и большую часть дня они готовились на сильном огне.

Как вы можете видеть на фото ниже, эти 18-летние бобы довольно хорошо размягчились.

Тепловая плита

Готовка с сохранением тепла — эффективный способ экономии топлива в кризисной ситуации. Замоченные бобы слили, поместили в термоварку и залили пресной водой. Оливковое масло было добавлено для уменьшения пенообразования.

Зерна доводили до кипения, накрывали крышкой и переносили в изотермический контейнер.Я всегда накрываю емкость полотенцем или небольшим одеялом, чтобы обеспечить дополнительную изоляцию. При использовании остаточного тепла на приготовление фасоли уходит примерно в четыре раза больше времени.

На фотографиях ниже показано, что 18-летние бобы, которые были только что доведены до кипения и помещены в изолированный контейнер для завершения приготовления, довольно хорошо размягчились.

Чтобы узнать больше о приготовлении пищи с сохранением тепла, посетите Термические плиты: мощное решение для эффективного приготовления в чрезвычайных ситуациях.

При каждом из способов приготовления получаются мягкие бобы.Скороварки потребовали меньше всего времени и привели к получению бобов самого высокого качества.

Для размягчения бобов на плите требуется примерно в два раза больше времени, чем при использовании скороварки. Термоварке дали вариться в течение 5 часов, прежде чем мы проверили фасоль. Они были мягкими и готовы к приправке.

Когда фасоль стала мягкой, пришло время проявить творческий подход к приготовлению наших любимых рецептов фасоли. Мы решили приготовить перец чили, фасоль ранчо, фасоль Chevy и наши любимые резервные жареные бобы.

Из двух банок сушеных бобов номер 10 получилось 100 порций. После долгого дня готовки у нас в морозилке есть 15 обедов, и мы ждем, чтобы дать маме выходной.

По мере старения бобов при хранении они теряют влагу. Это может усложнить их смягчение. Следуйте этим советам, и у вас не должно возникнуть проблем с приготовлением даже очень старых бобов.

Предварительное замачивание в воде с пищевой содой

Накройте промытые сухие бобы и замочите на ночь в одной чайной ложке пищевой соды.Эта комбинация никогда не подводила меня при приготовлении старых твердых бобов.

Добавляйте соль, сахар и кислые продукты ПОСЛЕ того, как бобы станут мягкими

Наберитесь терпения и готовьте фасоль до готовности, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Я обычно добавляю немного жира или масла, чтобы предотвратить пенообразование, но это все.

Подождите, чтобы добавить соль, сахар и кислые продукты (например, помидоры, уксус, лимонный сок), пока бобы не станут мягкими. Они затвердеют сырые бобы, но придадут нежным бобам прекрасный аромат.

Сухая фасоль, приготовленная под давлением

Наибольший успех в приготовлении старых сухих бобов достигается при использовании скороварки. Скороварка творит чудеса за считанные минуты и стоит вложений для всех, особенно для тех, кто хранит сухие бобы в качестве запаса продуктов для выживания.

По моему опыту, лучшая текстура и вкус при приготовлении сухих бобов достигаются при использовании скороварки и естественном снижении давления.

Сухие бобовые следует хранить в прохладном, сухом, темном месте для достижения оптимального срока хранения.Кислород, свет и температура — это контролируемые переменные, которые сокращают срок хранения бобов.

Фасоль должна храниться в герметичных контейнерах и перед длительным хранением должна быть обработана для предотвращения заражения насекомыми. Узнайте об идеальных условиях хранения продуктов в разделе «8 врагов хранилища продуктов» и «Как их убить».

По мере старения бобы теряют влагу и требуют более длительного приготовления. В зависимости от условий хранения они начнут приобретать неприятный или горький привкус.Официально бобы имеют «неограниченный срок хранения», но это не означает, что они сохраняют такое же качество или вкус.

Лучшие методы обработки сухих бобов при хранении

Фасоль, хранящаяся в оригинальной пластиковой или бумажной упаковке, имеет качественный срок хранения от 3 до 4 лет. Если вы планируете использовать фасоль в течение короткого периода времени, можно оставить ее в оригинальной упаковке.

Однако бобы обычно заражены бобовыми долгоносиками, а бобовые жуки могут поставляться в оригинальной упаковке.Чтобы бороться с этими вредителями и улучшить общее качество бобов, используйте один из следующих методов длительного хранения.

Поглотители кислорода для обработки сухих бобов

идеально подходят для обработки сухих зерен, хранящихся в банке №10, майларовом мешочке, стеклянной банке или пластиковой бутылке из ПЭТФ. Удаление кислорода создает идеальную среду для сухих бобов и создает среду, в которой насекомые не могут выжить.

Вакуумная упаковка для сухих зерен

Вакуумная герметизация бобов в консервных банках — еще один идеальный способ хранения.Вам понадобится специальная насадка для вакуумных банок. Их также можно запечатать в вакуумных пакетах и ​​хранить в пластиковом ведре для дополнительной защиты.

— лучший вариант для вакуумной запайки в мешочек. Они создают настоящий кислородный барьер, который продлевает срок хранения зерен.

Обработка сухим льдом для сухих бобов

Сухой лед — предпочтительный метод обработки при хранении в 5-галлонном пластиковом ведре.Сухой лед — это замороженный углекислый газ (CO2), который продается во многих продуктовых магазинах. Он тяжелее воздуха и вытесняет кислород.

Используйте 1 унцию сухого льда на галлон или 2–3 унции в 5-галлонном ведре. Вытрите кристаллы льда с сухого льда и оберните их бумажным полотенцем (чтобы не прижечь продукты, с которыми соприкасается).

Добавьте 3-4 дюйма фасоли в ведро и положите на нее завернутый сухой лед. Затем завершите наполнение ведра фасолью и НЕМНОГО закройте крышкой, чтобы позволить воздуху выйти.

Сухой лед будет медленно сублимироваться (превратиться из твердого в газ), а CO2 вытеснит более легкий воздух (содержащий кислород), выталкивая его из верхней части ведра. Обычно это занимает от 30 до 60 минут, но может занять до пары часов в зависимости от количества используемого сухого льда и комнатной температуры.

Не закрывайте ведро, пока сухой лед полностью не сублимируется. После запечатывания следите за ведром в течение нескольких минут, чтобы крышка не вздулась. Если это так, откройте и сбросьте давление.Слегка опущенная крышка указывает на то, что углекислый газ, абсорбированный бобами, создает частичный вакуум.

Метод замораживания / размораживания / замораживания сухих бобов

Сухие бобы можно защитить от заражения насекомыми с помощью метода замораживания / размораживания / замораживания.

Поместите зерна во влагостойкий контейнер и заморозьте их на 3 дня. Достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять не менее 24 часов. Это позволяет вылупиться любым яйцам. Вернитесь в морозильную камеру на 3 дополнительных дня, чтобы убить только что вылупившихся насекомых.Обязательно дайте фасолью остыть до комнатной температуры перед упаковкой для длительного хранения.

Этот метод не продлевает срок хранения сухих бобов. Он убивает всех насекомых, которые могли находиться в оригинальной упаковке, и защищает их от заражения во время хранения.

Лучшие контейнеры для сухих бобов при длительном хранении

Сухие бобы можно хранить в различных емкостях. Пластиковые ведра, майларовые пакеты, стеклянные банки, пластиковые бутылки из ПЭТФ и банки номер 10 — все это хорошие варианты.Вы также можете найти эти статьи полезными при упаковке бобов для длительного хранения.

Чем лучше условия хранения сухих зерен, тем дольше они сохранят качество и вкус. Делайте все, что в ваших силах, в ваших индивидуальных обстоятельствах. Фасоль всегда будет вкусной, если она свежая, поэтому научитесь чередовать фасоль в своем обычном рационе.

Ожидаемый срок хранения сухих бобов в различной упаковке

Фактический срок годности зависит от условий хранения.Приведенные ниже оценки срока годности указывают на срок годности пищевых продуктов при идеальных условиях хранения. Чем ниже температура, тем дольше зёрна сохранят исходное качество.

Вы можете рассчитывать на следующий срок годности фасоли при хранении в прохладном, сухом, темном месте при упаковке с использованием следующих методов.

Сухих бобов в количестве 10 банок = срок годности 30 лет

Фасоль, упакованная в банку №10 с поглотителем кислорода, идеально подходит для длительного хранения пищевых продуктов и может храниться до 30 лет в идеальных условиях.

Сухие бобы в стеклянной банке для консервирования в вакууме = срок годности 25-30 лет

Фасоль, запаянная под вакуумом в стеклянной банке для консервирования, будет хорошо храниться в течение 25-30 лет, если они хранятся в прохладном темном месте. Свет ухудшит качество зерен.

Сухие бобы, упакованные в майларовый мешок внутри пластикового ведра с поглотителями кислорода = срок годности 25-30 лет

Сухие бобы, запечатанные в майларовую пленку с поглотителями кислорода и помещенные в запечатанное пластиковое ведро, будут хорошо храниться в течение 25–30 лет при идеальных условиях хранения.

Сухие бобы, упакованные в герметичное пластиковое ведро, обработанные сухим льдом = 20-25 лет, срок хранения

Фасоль, хранящаяся в герметичном пластиковом ведре, обработанном методом сухого льда, при идеальных условиях хранится в течение 20-25 лет. Пластик проницаем, и медленная передача кислорода с течением времени сокращает срок хранения.

Сухие бобы, упакованные в майларовый мешок с поглотителем кислорода = срок годности 20-25 лет

Сухие бобы, упакованные в майларовый мешок с поглотителем кислорода, хранятся 20 и более лет.Пакеты необходимо защитить от грызунов, поместив в пластиковый или металлический контейнер.

Сухие бобы в оригинальной пластиковой или бумажной упаковке = срок годности 3-4 года

Сухие бобы, хранящиеся в оригинальной пластиковой или бумажной упаковке, разлагаются под действием кислорода и заражаются насекомыми. Они теряют влагу и становятся твердыми, что требует длительного приготовления.

Есть веские причины, по которым бобы и рис часто называют дешевым продуктом для выживания. Фасоль невероятно недорогая, а в сочетании с рисом создает питательную сытную еду.Бобы содержат основные калории, которые помогут вам выжить в сложных ситуациях.

Бобы имеют невероятно долгий срок хранения. Их легко приготовить, им нужна только вода, чтобы сделать их съедобными.

Я лично считаю, что они невкусные, пока вы не добавите немного соли и других приправ. Бобы бывают разных цветов и форм. Добавьте в этот план чечевицу и горох, и вы сможете приготовить несколько вкусных основных блюд.

Да! Старые сухие бобы, которые хранились в течение многих лет, станут мягкими и съедобны.Условия хранения влияют на общее качество.

В нашем небольшом эксперименте мы доказали, что 18-летние бобы пинто можно быстро приготовить в скороварке (или другими способами) и превратить в чудесное блюдо, причем никто не знает возраста бобов. .

Спасибо, Ежи за вопрос! Вероятно, это больше, чем вы хотели знать. Вы вдохновляете нас. Продолжайте задавать вопросы, и мы постараемся ответить на них и учиться вместе.

Спасибо за участие!

Джонатан и Килен Джонс

Чистка зубов щеткой и зубной нитью — лучший способ предотвратить кариес, но не всегда легко очистить каждый уголок и щель ваших зубов, особенно задние зубы, которые вы используете для жевания (так называемые коренные зубы). Моляры грубые, неровные и излюбленное место для спрятанных остатков пищи и бактерий, вызывающих кариес.

Тем не менее, есть еще одна подстраховка, которая поможет сохранить зубы чистыми. Он называется герметиком и представляет собой тонкое защитное покрытие (из пластика или других стоматологических материалов), которое плотно прилегает к жевательной поверхности ваших задних зубов.Они не заменяют чистку зубов щеткой и зубной нитью, но они могут предотвратить образование кариеса и даже предотвратить превращение ранних стадий гниения в полноценную полость.

Фактически, герметики снижают риск разрушения моляров почти на 80%. Это особенно важно, когда речь идет о здоровье зубов вашего ребенка. В октябре 2016 года Центры по контролю за заболеваниями выпустили отчет о важности герметиков для детей школьного возраста, которые есть только у 43% детей в возрасте 6-11 лет.По данным CDC, «у детей школьного возраста без герметиков кариес почти в три раза больше, чем у детей с герметиками».

У вас может быть много вопросов о герметиках, и у нас есть для вас ответы ниже. Читайте дальше, чтобы узнать больше о лечении кариеса.

Как работают герметики?

Кто может получить герметики?

Как наносятся герметики?

Можно ли наносить герметики на полости?

Есть ли побочные эффекты?

Есть ли BPA в герметиках?

Да, в герметиках есть небольшое количество BPA, но его недостаточно, чтобы причинить вам или близким какой-либо вред.Фактически, вы получаете больше воздействия BPA, просто прикоснувшись к чеку, используя косметику или соприкоснувшись с пылью.

(Нажмите для увеличения)

Как долго служат герметики?

Покрываются ли герметики стоматологическими планами?

Пройдите нашу викторину по герметикам, чтобы узнать больше!

Оставьте тюленей в покое — Аквариум Новой Англии

Вылезание тюленей на берег — это нормальное явление. Пожалуйста, оставьте их в покое!

Тюлени, которых можно увидеть на берегу Новой Англии — даже молодые тюлени сами по себе — не обязательно выброшены на мель или нуждаются в помощи. Тюлени полуводные, то есть они проводят часть своей жизни в воде, а часть — на суше.Они вытаскиваются на скалах или на берег, чтобы согреться и высохнуть на солнышке, линять, рожать, а иногда и просто отдыхать. Тюленям не нужно оставаться мокрыми, и они могут целыми днями обходиться без еды. Мамы тюленя дают кормящим щенкам очень жирное молоко, что позволяет детенышам отлучаться от груди и уходить самостоятельно в очень раннем возрасте.

Мы знаем, что желание помочь животному может быть непреодолимым, особенно если это щенок, но не беспокойте тюленей. В подавляющем большинстве случаев они больше всего нуждаются в полноценном отдыхе, который люди должны оставить в покое.Наше видимое присутствие ВСЕГДА является стрессом для молодого тюленя, который пытается выжить.

Все морские млекопитающие, включая тюленей, которых можно встретить в окрестностях Бостона, находятся под защитой федерального закона в соответствии с Федеральным законом о защите морских млекопитающих. Закон запрещает беспокоить, кормить, охотиться или иным образом беспокоить морских млекопитающих. Держитесь на расстоянии 150 футов, держите собак на поводке, молчите и попросите других сделать то же самое. Воспользуйтесь возможностью понаблюдать за этими замечательными животными с безопасного расстояния!

Тюлени отдыхают на пляже на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк.

Большинство морских котиков на пляже совершенно здоровы, но

Имеются ли у тюленя явные травмы, расплывчатые глаза, выглядит ли он худым или худым? Если вас беспокоит здоровье тюленя, не приближайтесь к нему . Внимательно наблюдайте за ним на расстоянии. Отметьте его расположение, размер, окраску и странное поведение или очевидные травмы. Делайте снимки, не приближаясь.

Если животное застряло на пляже в Массачусетсе, попало в беду или запуталось в рыболовных снастях или веревке, позвоните в следующие организации за помощью:

• Рокпорт — Плимут: NOAA, 866-755-6622
• Солсбери — Эссекс: Приморский научный центр, 603-997-9448
• Кейп-Код и юго-восток Массачусетса: IFAW, 508-743-9548
• Martha’s Vineyard: NOAA, 866-755-6622
• Нантакет: Альянс морских млекопитающих Нантакет, 833-667-6626

Встречайте тюленей-соседей Новой Англии!

Есть два вида тюленей, которые все время проводят в водах Массачусетса, и несколько других, которые останавливаются во время миграции.

Портовые уплотнения

Районный статус: Всегда рядом!

Кормление детенышей морского тюленя (слева) и взрослая особь. Кредиты: NOAA и Pixabay.

Морские тюлени — одни из самых распространенных морских млекопитающих как у восточного, так и у западного побережья США. Как и морские тюлени, обитающие в Аквариуме Новой Англии, морские тюлени в дикой природе имеют короткие лица и шерсть коричневого, серебристого или сине-серого цвета с темными крапинками или пятнами.Щенки рождаются с мая по июнь на севере Новой Англии и кормятся грудью от четырех до шести недель. В это время тюлени могут иногда оставлять щенка на поиски пищи. Детеныши морского тюленя могут плавать сразу после рождения! Как и взрослые особи, детеныши тюленей выходят на берег, чтобы отдохнуть и отрегулировать температуру тела.

В выращивании тюлени весят от 180 до 285 фунтов и могут достигать 6 футов в длину. Самцы немного крупнее самок. Они живут примерно от 25 до 30 лет.

Узнать больше!

Серый тюлень

Районный статус: Всегда рядом!

Мама серого тюленя с щенком (слева) и группа серых тюленей на пляже. Предоставлено: NOAA Fisheries.

Иногда их называют «конские головы» из-за их более длинной морды. Щенки серого тюленя рождаются в период с декабря по февраль с пушистым серо-белым мехом, который помогает поглощать солнечный свет и удерживать тепло, чтобы согреть детенышей. Они перестают кормить грудью примерно в 18 дней, когда они сбрасывают свой пух.После этого щенки сами по себе. Важное замечание от NOAA: «Щенки серого тюленя очень громкие и могут походить на плач ребенка, но это нормальное поведение и не обязательно означает, что щенок находится в бедственном положении. Эти звуки помогают матери найти щенка, когда она вернется с кормления ».

В выращивании самцы серых тюленей могут быть в два раза больше самок! Самки серого тюленя имеют длину около 7,5 футов и вес около 550 фунтов, в то время как самцы могут вырасти до 10 футов и весить около 880 фунтов! Самцы темные со светлыми пятнами, а самки светлые с темными пятнами, у самцов также более длинные носы, чем у самок.Нос самца настолько характерен, что научное название серых тюленей ( Halichoerus grypus ) означает «морская свинья с крючковатым носом». Они живут от 25 до 35 лет.

Узнать больше!

Гренландский тюлень

Статус района: только навещаю!

Мама и новорожденный детеныш гренландского тюленя (слева). Молодой гренландский тюлень на пляже. Кредиты: NOAA Fisheries и парки штата Вирджиния.

Гренландский тюлень входит в группу, которая называется «ледяные тюлени».«Они далеко мигрируют и собираются группами до нескольких тысяч человек, чтобы линять и размножаться на холодных северных паковых льдах. Ежегодная миграция может составлять более 3100 миль в оба конца. Хотя этот вид считается северным, за последние 10 лет наблюдается рост молодых гренландских тюленей в южной части залива Мэн (наш задний двор!). При рождении новорожденный гренландский тюлень имеет пушистый белый мех, который они сбрасывают после того, как перестают кормить грудью примерно через 12 дней после рождения. У молодых особей светлая шерсть с широко расставленными темными пятнами, а у взрослых — серебристо-серая шерсть с черным лицом и черным пятном на спине, которое похоже (сюрприз) на арфу! »

Выросший гренландский тюлень имеет крепкое тело с маленькой плоской головкой и может вырасти до 300 фунтов и до 6 футов в длину.Их средняя продолжительность жизни неизвестна.

Узнать больше!

Тюлень с капюшоном

Статус района: только навещаю!

Детеныш тюленя с капюшоном (слева) и детеныш со взрослой самкой. Кредиты: NOAA Fisheries и DFO Canada.

Тюленей с капюшонами иногда называют «ледяными тюленями» из-за того, что они полагаются на паковый лед. Они живут в холодных водах Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана, но их можно увидеть даже на юге, например, во Флориде, Калифорнии и даже в Карибском бассейне! Большинство наблюдений в Массачусетсе приходится на тюленей, родившихся в этом году.Они названы в честь эластичного «капюшона» на носу. Чтобы привлечь партнеров, самец может надуть свой капюшон, который выглядит как розовато-красный воздушный шар. Щенки тюленя кормятся грудью всего от трех до пяти дней после рождения — самый короткий срок отлучения от груди среди всех млекопитающих! У щенков голубовато-серый мех на спине и белесый живот. Эта красивая шкура принесла им прозвище «синие спины» и однажды сделала их мишенью для охоты. Они сбрасывают эту шкуру в 14 месяцев.

Выращенные тюлени имеют серебристо-серый мех с более темными пятнами разного размера и формы по всему телу.При выращивании самцы достигают 8,5 футов в длину и могут весить до 775 фунтов. Самки около 6,5 футов в длину и весят до 660 фунтов. Тюлени живут от 25 до 35 лет.

Узнать больше!

Кольчатая нерпа

Статус квартала: редкие достопримечательности!

Щенок кольчатой ​​нерпы (слева) и взрослая особь. Предоставлено: NOAA Fisheries.

Еще один вид «ледяного тюленя», кольчатая нерпа — самый маленький арктический тюлень и очень редкое зрелище в Новой Англии! Обычно они живут в арктических и субарктических регионах и предпочитают оставаться на арктических паковых льдах или рядом с ними.В некоторые годы можно увидеть несколько бродячих молодых особей, отдыхающих зимой на пляжах Кейп-Код.

У кольчатой ​​нерпы короткая морда и пухлое тело. Взрослые особи вырастают всего до 4,5 футов в длину или до 150 фунтов. Они названы в честь маленьких светлых кругов (колец) на темных волосах на спине. Они живут от 25 до 30 лет.

Узнать больше!

1. Держитесь подальше (и держите домашних животных) на расстоянии не менее 150 футов от тюленей.
2. Никогда не загоняйте тюленей обратно в воду.
3. Никогда не накрывайте тюленей и не пытайтесь забрать щенков.
4. Уменьшите воздействие, выбрав мусор должным образом, чтобы тюлени и другие морские обитатели случайно не приняли его за еду.

Миф о хранении сухих бобов — фактический срок годности выявлен — Provident Prepper

В Интернете можно найти самые разные ответы на вопросы, многие из них просто не соответствуют действительности. Сегодня мы собираемся развенчать миф о сроке годности сухих бобов.

Как долго сухие бобы будут оставаться съедобными при хранении? При правильной упаковке и хранении сухие бобы остаются съедобными от 25 до 30 лет. Наилучшее качество всегда достигается, когда сухие бобы свежие. Сухие бобы со временем портятся. Бескислородная упаковка и прохладная среда хранения значительно продлят срок годности сухих зерен.

Мой хороший друг Ежи недавно спросил:

Недавно я прочитал в нескольких интернет-источниках, что бобы, и, по-видимому, особенно бобы пегой лошади, действительно могут легко храниться в течение 25-30 лет при надлежащих условиях [и даже таких, как те, которые уже были упакованы СПД, которые, на мой взгляд, являются Лучшая цена за доллар и беспроблемная сделка] без порчи, но всего через 5-7 лет их почти невозможно приготовить / съесть, потому что они становятся такими твердыми, никакое количество готовки / предварительного замачивания не может сделать их мягкими до легко съедобного состояния.

, ближе к 10 годам или даже дольше]?… если нет, то, возможно, ваша знакомая семья, которая действительно хотела бы продать вас — или отказаться от банки или двух сухих бобов [в идеале пинто] для такого важного эксперимента по приготовлению пищи. — а затем вы могли бы сделать на своем канале видео на эту тему и попробовать приготовить старую сухую фасоль, чтобы она оставалась полностью съедобной после длительного периода хранения?

На мой взгляд, это чрезвычайно важная тема. Либо выживальщикам следует полностью пересмотреть всю преобладающую концепцию приготовления риса и бобов в качестве основы любых долгосрочных приготовлений, либо, возможно, вместо этого вы могли бы найти лучший способ приготовить и подготовить бобы, которые могли бы сделать бобы по-прежнему полностью съедобными, тем самым укрепив важность сухих бобов как одного из лучших источников для длительного длительного хранения пищевых продуктов.

Ежи, это для тебя. Я потратил большую часть сегодняшнего дня на приготовление фасоли разными способами.Мы постарались учесть как можно больше переменных за короткий период времени.

Фасоль пинто 18-летней выдержки

Мы начали с сухих бобов пинто из нашего личного хранилища продуктов, которые были расфасованы в банки номер 10 в декабре 2002 года. Бобы хранились в прохладном подвальном помещении большую часть этих 18 лет. Мы взяли их с собой на два переезда в новые дома.

Когда зерна были открыты, мы заметили сладкий металлический запах, типичный для сухих продуктов, которые хранились в банках номер 10 в течение любого времени.Никаких других признаков ухудшения качества не было обнаружено по сравнению со свежими бобами пинто.

Бобы пинто были отсортированы. Сломанные или обесцвеченные бобы были удалены вместе с несколькими небольшими камнями. Как только бобы были хорошо промыты, сладкий металлический запах больше не ощущался.

После замачивания бобов больше не пахнет сладким запахом. У бобов совсем не было вкуса. Они были вкусными.

Сухие бобы предварительно замочили

Сухие бобы хорошо промыли.Затем мы покрыли каждую миску с бобами водой на пару дюймов выше бобов. Бобам давали замачиваться только на 4 часа, чтобы было достаточно времени, чтобы завершить процесс приготовления за один день. Обычно мы замачиваем их на ночь.

Пищевая сода, добавленная в воду для замачивания

Одна чайная ложка пищевой соды была добавлена ​​в воду для замачивания в каждой миске с бобами. Пищевая сода не является обязательным шагом, но я обнаружил, что при приготовлении более старых бобов, как правило, получается лучший конечный продукт.

Сухие бобы, приготовленные 5 различными способами

Для меня было важно использовать разные методы приготовления фасоли. Во время реальной чрезвычайной ситуации вы, возможно, не сможете использовать свои обычные методы приготовления пищи. Мы хотели продемонстрировать, что эти бобы можно приготовить разными способами.

Чтобы узнать больше о приготовлении пищи в помещении во время отключения электроэнергии, посетите наш пост «Решения для безопасного приготовления пищи в помещении».

Мгновенный горшок

Мы слили воду для замачивания и поместили замоченные бобы в горшок для быстрого приготовления и залили их 3 дюймами чистой воды.Я добавил немного оливкового масла, чтобы не вспенить. Бобы готовили по циклу «фасоль / перец чили», и давлению позволяли естественным образом снижаться.

Как показано на фото ниже, фасоль довольно хорошо размягчилась. My Instant Pot — один из моих любимых инструментов для хранения продуктов.

Плита-скороварка

Замоченные бобы слили и поместили внутрь скороварки из нержавеющей стали. Бобы залили 3 дюймами воды и добавили немного оливкового масла, чтобы свести к минимуму вспенивание во время процесса приготовления.

Бобы готовили под давлением в течение 10 минут, и горшок оставляли стоять до тех пор, пока давление не снизится естественным образом. В результате получился горшок с красивой мягкой фасолью пинто, готовой к заправке.

Голландская духовка на пропановой плите

Важно иметь возможность готовить на улице во время отключения электроэнергии. Прямо у черного хода у нас стоит пропановая печь Camp Chef. Чтобы узнать больше о вариантах приготовления пищи при отключении электричества, посетите наш пост «Экстренное приготовление пищи: 12 семейных фаворитов».

Замоченные бобы осушили и залили 3 дюймами пресной воды. Было добавлено немного оливкового масла, чтобы уменьшить пенообразование. Бобы накрыли крышкой и приготовили на среднем огне.

Через несколько часов бобы стали мягкими и готовы к вкусной еде.

Медленноварка

Еще одна партия бобов была приготовлена ​​в мультиварке. Замоченные бобы осушили и залили 3 дюймами воды. Оливковое масло было добавлено, чтобы уменьшить пенообразование, и большую часть дня они готовились на сильном огне.

Как вы можете видеть на фото ниже, эти 18-летние бобы довольно хорошо размягчились.

Тепловая плита

Готовка с сохранением тепла — эффективный способ экономии топлива в кризисной ситуации. Замоченные бобы слили, поместили в термоварку и залили пресной водой. Оливковое масло было добавлено для уменьшения пенообразования.

Зерна доводили до кипения, накрывали крышкой и переносили в изотермический контейнер.Я всегда накрываю емкость полотенцем или небольшим одеялом, чтобы обеспечить дополнительную изоляцию. При использовании остаточного тепла на приготовление фасоли уходит примерно в четыре раза больше времени.

На фотографиях ниже показано, что 18-летние бобы, которые были только что доведены до кипения и помещены в изолированный контейнер для завершения приготовления, довольно хорошо размягчились.

Чтобы узнать больше о приготовлении пищи с сохранением тепла, посетите Термические плиты: мощное решение для эффективного приготовления в чрезвычайных ситуациях.

При каждом из способов приготовления получаются мягкие бобы.Скороварки потребовали меньше всего времени и привели к получению бобов самого высокого качества.

Для размягчения бобов на плите требуется примерно в два раза больше времени, чем при использовании скороварки. Термоварке дали вариться в течение 5 часов, прежде чем мы проверили фасоль. Они были мягкими и готовы к приправке.

Когда фасоль стала мягкой, пришло время проявить творческий подход к приготовлению наших любимых рецептов фасоли. Мы решили приготовить перец чили, фасоль ранчо, фасоль Chevy и наши любимые резервные жареные бобы.

Из двух банок сушеных бобов номер 10 получилось 100 порций. После долгого дня готовки у нас в морозилке есть 15 обедов, и мы ждем, чтобы дать маме выходной.

По мере старения бобов при хранении они теряют влагу. Это может усложнить их смягчение. Следуйте этим советам, и у вас не должно возникнуть проблем с приготовлением даже очень старых бобов.

Предварительное замачивание в воде с пищевой содой

Накройте промытые сухие бобы и замочите на ночь в одной чайной ложке пищевой соды.Эта комбинация никогда не подводила меня при приготовлении старых твердых бобов.

Добавляйте соль, сахар и кислые продукты ПОСЛЕ того, как бобы станут мягкими

Наберитесь терпения и готовьте фасоль до готовности, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Я обычно добавляю немного жира или масла, чтобы предотвратить пенообразование, но это все.

Подождите, чтобы добавить соль, сахар и кислые продукты (например, помидоры, уксус, лимонный сок), пока бобы не станут мягкими. Они затвердеют сырые бобы, но придадут нежным бобам прекрасный аромат.

Сухая фасоль, приготовленная под давлением

Наибольший успех в приготовлении старых сухих бобов достигается при использовании скороварки. Скороварка творит чудеса за считанные минуты и стоит вложений для всех, особенно для тех, кто хранит сухие бобы в качестве запаса продуктов для выживания.

По моему опыту, лучшая текстура и вкус при приготовлении сухих бобов достигаются при использовании скороварки и естественном снижении давления.

Сухие бобовые следует хранить в прохладном, сухом, темном месте для достижения оптимального срока хранения.Кислород, свет и температура — это контролируемые переменные, которые сокращают срок хранения бобов.

Фасоль должна храниться в герметичных контейнерах и перед длительным хранением должна быть обработана для предотвращения заражения насекомыми. Узнайте об идеальных условиях хранения продуктов в разделе «8 врагов хранилища продуктов» и «Как их убить».

По мере старения бобы теряют влагу и требуют более длительного приготовления. В зависимости от условий хранения они начнут приобретать неприятный или горький привкус.Официально бобы имеют «неограниченный срок хранения», но это не означает, что они сохраняют такое же качество или вкус.

Лучшие методы обработки сухих бобов при хранении

Фасоль, хранящаяся в оригинальной пластиковой или бумажной упаковке, имеет качественный срок хранения от 3 до 4 лет. Если вы планируете использовать фасоль в течение короткого периода времени, можно оставить ее в оригинальной упаковке.

Однако бобы обычно заражены бобовыми долгоносиками, а бобовые жуки могут поставляться в оригинальной упаковке.Чтобы бороться с этими вредителями и улучшить общее качество бобов, используйте один из следующих методов длительного хранения.

Поглотители кислорода для обработки сухих бобов

идеально подходят для обработки сухих зерен, хранящихся в банке №10, майларовом мешочке, стеклянной банке или пластиковой бутылке из ПЭТФ. Удаление кислорода создает идеальную среду для сухих бобов и создает среду, в которой насекомые не могут выжить.

Вакуумная упаковка для сухих зерен

Вакуумная герметизация бобов в консервных банках — еще один идеальный способ хранения.Вам понадобится специальная насадка для вакуумных банок. Их также можно запечатать в вакуумных пакетах и ​​хранить в пластиковом ведре для дополнительной защиты.

— лучший вариант для вакуумной запайки в мешочек. Они создают настоящий кислородный барьер, который продлевает срок хранения зерен.

Обработка сухим льдом для сухих бобов

Сухой лед — предпочтительный метод обработки при хранении в 5-галлонном пластиковом ведре.Сухой лед — это замороженный углекислый газ (CO2), который продается во многих продуктовых магазинах. Он тяжелее воздуха и вытесняет кислород.

Используйте 1 унцию сухого льда на галлон или 2–3 унции в 5-галлонном ведре. Вытрите кристаллы льда с сухого льда и оберните их бумажным полотенцем (чтобы не прижечь продукты, с которыми соприкасается).

Добавьте 3-4 дюйма фасоли в ведро и положите на нее завернутый сухой лед. Затем завершите наполнение ведра фасолью и НЕМНОГО закройте крышкой, чтобы позволить воздуху выйти.

Сухой лед будет медленно сублимироваться (превратиться из твердого в газ), а CO2 вытеснит более легкий воздух (содержащий кислород), выталкивая его из верхней части ведра. Обычно это занимает от 30 до 60 минут, но может занять до пары часов в зависимости от количества используемого сухого льда и комнатной температуры.

Не закрывайте ведро, пока сухой лед полностью не сублимируется. После запечатывания следите за ведром в течение нескольких минут, чтобы крышка не вздулась. Если это так, откройте и сбросьте давление.Слегка опущенная крышка указывает на то, что углекислый газ, абсорбированный бобами, создает частичный вакуум.

Метод замораживания / размораживания / замораживания сухих бобов

Сухие бобы можно защитить от заражения насекомыми с помощью метода замораживания / размораживания / замораживания.

Поместите зерна во влагостойкий контейнер и заморозьте их на 3 дня. Достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять не менее 24 часов. Это позволяет вылупиться любым яйцам. Вернитесь в морозильную камеру на 3 дополнительных дня, чтобы убить только что вылупившихся насекомых.Обязательно дайте фасолью остыть до комнатной температуры перед упаковкой для длительного хранения.

Этот метод не продлевает срок хранения сухих бобов. Он убивает всех насекомых, которые могли находиться в оригинальной упаковке, и защищает их от заражения во время хранения.

Лучшие контейнеры для сухих бобов при длительном хранении

Сухие бобы можно хранить в различных емкостях. Пластиковые ведра, майларовые пакеты, стеклянные банки, пластиковые бутылки из ПЭТФ и банки номер 10 — все это хорошие варианты.Вы также можете найти эти статьи полезными при упаковке бобов для длительного хранения.

Чем лучше условия хранения сухих зерен, тем дольше они сохранят качество и вкус. Делайте все, что в ваших силах, в ваших индивидуальных обстоятельствах. Фасоль всегда будет вкусной, если она свежая, поэтому научитесь чередовать фасоль в своем обычном рационе.

Ожидаемый срок хранения сухих бобов в различной упаковке

Фактический срок годности зависит от условий хранения.Приведенные ниже оценки срока годности указывают на срок годности пищевых продуктов при идеальных условиях хранения. Чем ниже температура, тем дольше зёрна сохранят исходное качество.

Вы можете рассчитывать на следующий срок годности фасоли при хранении в прохладном, сухом, темном месте при упаковке с использованием следующих методов.

Сухих бобов в количестве 10 банок = срок годности 30 лет

Фасоль, упакованная в банку №10 с поглотителем кислорода, идеально подходит для длительного хранения пищевых продуктов и может храниться до 30 лет в идеальных условиях.

Сухие бобы в стеклянной банке для консервирования в вакууме = срок годности 25-30 лет

Фасоль, запаянная под вакуумом в стеклянной банке для консервирования, будет хорошо храниться в течение 25-30 лет, если они хранятся в прохладном темном месте. Свет ухудшит качество зерен.

Сухие бобы, упакованные в майларовый мешок внутри пластикового ведра с поглотителями кислорода = срок годности 25-30 лет

Сухие бобы, запечатанные в майларовую пленку с поглотителями кислорода и помещенные в запечатанное пластиковое ведро, будут хорошо храниться в течение 25–30 лет при идеальных условиях хранения.

Сухие бобы, упакованные в герметичное пластиковое ведро, обработанные сухим льдом = 20-25 лет, срок хранения

Фасоль, хранящаяся в герметичном пластиковом ведре, обработанном методом сухого льда, при идеальных условиях хранится в течение 20-25 лет. Пластик проницаем, и медленная передача кислорода с течением времени сокращает срок хранения.

Сухие бобы, упакованные в майларовый мешок с поглотителем кислорода = срок годности 20-25 лет

Сухие бобы, упакованные в майларовый мешок с поглотителем кислорода, хранятся 20 и более лет.Пакеты необходимо защитить от грызунов, поместив в пластиковый или металлический контейнер.

Сухие бобы в оригинальной пластиковой или бумажной упаковке = срок годности 3-4 года

Сухие бобы, хранящиеся в оригинальной пластиковой или бумажной упаковке, разлагаются под действием кислорода и заражаются насекомыми. Они теряют влагу и становятся твердыми, что требует длительного приготовления.

Есть веские причины, по которым бобы и рис часто называют дешевым продуктом для выживания. Фасоль невероятно недорогая, а в сочетании с рисом создает питательную сытную еду.Бобы содержат основные калории, которые помогут вам выжить в сложных ситуациях.

Бобы имеют невероятно долгий срок хранения. Их легко приготовить, им нужна только вода, чтобы сделать их съедобными.

Я лично считаю, что они невкусные, пока вы не добавите немного соли и других приправ. Бобы бывают разных цветов и форм. Добавьте в этот план чечевицу и горох, и вы сможете приготовить несколько вкусных основных блюд.

Да! Старые сухие бобы, которые хранились в течение многих лет, станут мягкими и съедобны.Условия хранения влияют на общее качество.

В нашем небольшом эксперименте мы доказали, что 18-летние бобы пинто можно быстро приготовить в скороварке (или другими способами) и превратить в чудесное блюдо, причем никто не знает возраста бобов. .

Спасибо, Ежи за вопрос! Вероятно, это больше, чем вы хотели знать. Вы вдохновляете нас. Продолжайте задавать вопросы, и мы постараемся ответить на них и учиться вместе.

Спасибо за участие!

Джонатан и Килен Джонс

Густые сливки портятся? Как долго это длится?

У вас есть большая банка жирных сливок в задней части холодильника? Вам интересно, портятся ли тяжелые сливки? Мы знаем, что свежие взбитые сливки восхитительны! Если вы полюбите это, вы захотите использовать его во всех возможных рецептах.Для этого нужно знать, насколько густые сливки портятся и как лучше их хранить.

В этой статье мы делимся нашими главными советами, которые помогут вам узнать, когда жирные сливки испортились, и как правильно их хранить, чтобы получить от них максимальную пользу.

Густые сливки портятся?

Heavy Cream, также известный как Heavy Whipping Cream, имеет срок годности. Обычно сливки для взбивания можно употреблять даже через неделю после истечения срока годности. Но употребление его через несколько недель и месяцев после истечения срока годности может вызвать пищевое отравление или расстройство желудка.И лучше всего этого не делать.

Знаете ли вы, насколько сильно отличается вкус сливок с просроченным сроком годности от свежих?

По истечении срока годности вкус свежих сливок становится странным. Если у вас истек срок годности жирных сливок, вы потеряете свежесть и полезность крема.

Все тяжелые кремы разные.

Срок хранения зависит от жирности и пастеризации. Ультрапастеризованные жирные сливки хранятся дольше, чем обычные.

Старые жирные сливки трудно взбить. Просроченный крем также имеет тенденцию свертываться и образовывать комочки.

Не знаете, как правильно использовать взбитые сливки? Посмотрите это видео на Youtube, чтобы узнать больше:

Как долго держатся жирные сливки?

Итак, как долго держатся жирные сливки?

Густые сливки Стойкость и свежесть жирных сливок зависит от того, как вы за ними ухаживаете и как вы их используете. Методология обработки, дата упаковки, воздействие тепла и стиль хранения являются важными факторами, определяющими срок годности жирных сливок.

Поскольку сливки состоят из сливочного маслянистого слоя, снятого с верхней части молока, они имеют ограниченный срок хранения, как и все молочные продукты.

Содержание жира в сливках и способ их хранения также являются важными факторами, определяющими, как долго сливки будут оставаться свежими и вкусными.

График с указанием срока годности сливок

Ознакомьтесь с этой полезной таблицей, в которой указан срок хранения жирных сливок и их различных разновидностей.

Согласно исследованиям, эти даты являются ориентировочными, как долго жирные сливки могут храниться в холодильнике или морозильной камере до истечения срока их годности.

Обратите внимание, что все виды густых кремов нельзя хранить в морозильной камере.

Некоторые из них служат дольше при хранении в морозильной камере. Не храните легкие сливки, консервированные взбитые сливки и прохладные взбитые сливки в морозильной камере, чтобы полностью испортить качество и текстуру сливок.

Продлите стойкость жирных сливок с советами из этого видео:

4 совета, как определить, испортились ли жирные сливки

Теперь, когда вы знаете, как правильно хранить густые сливки, они все равно могут испортиться.Вот основные признаки того, что срок годности вашей банки густых сливок истек:

• Образование плесени или обесцвечивания поверхности: Плесень может привести к обесцвечиванию сливок и отделению жира. Если вы заметили это, пора выбросить крем.
• Кислый, ферментированный запах: Крем не должен пахнуть сметаной. Если он пахнет сметаной, употреблять его нельзя.
• Безумный вкус: Попробуйте кремы. Если он не имеет первоначального сливочного вкуса и на вкус как творог, он не подходит для употребления.
• Неправильное взбивание: Плохие или несвежие сливки взбиваются неправильно. Взбитые сливки должны выглядеть гладкими; в противном случае это густой крем. Иногда бывает, что старые или горячие сливки не взбиваются должным образом.

Если крем сверху немного жидкий, это не значит, что он плохой. Это стандартный футляр, и вы легко можете получить крем.

Иногда крем кажется светло-желтым, отчасти очень близким к белому. Это не означает обесцвечивание.Это небольшое изменение цвета происходит из-за присутствия в креме некоторых ферментов. Наличие ферментов не означает, что ваши сливки испортились.

Если срок годности не превышает установленный срок, то это справедливо для употребления. Если вы заметили кисловатый привкус и сливки отделяются от жидкости — это явные признаки того, что они не подходят для употребления. В этой ситуации лучше выбросить колоду. Если крем испортил вам десерт, вероятно, срок его годности истек; вы можете отказаться от пакета.

Ничего страшного, если на верхней части густых жирных сливок будет небольшое разделение.Он может напоминать сметану или сыр рикотта, и это нормально.

Густые сливки в основном выпускаются в жидкой форме. Если на рынке есть более плотные сливки, не думайте, что они испортились. Существуют более плотные сорта сливок с более густой консистенцией, например сметана.

6 лучших советов по хранению жирных сливок дольше

Теперь, когда вы знаете, как узнать, когда жирные сливки портятся, ознакомьтесь с советами по хранению жирных сливок, чтобы использовать их дольше:

• Первое, что нужно иметь в виду, это то, что жирные сливки необходимо охладить до того, как сломать пломбу и сломать пломбу.
• Чтобы хранить контейнер для жирных сливок в течение более длительного периода, вы должны поместить его в заднюю часть холодильника, а не в переднюю. Это помогает поддерживать температуру, а крем остается свежим.
• Всегда плотно закрывайте и упаковывайте контейнер для сливок, прежде чем снова класть его в холодильник.
• Если вы выбросили картонную упаковку с кремом, не волнуйтесь! Вы всегда можете хранить его в герметичном контейнере, а затем хранить в холодильнике. Таким образом вы предотвратите попадание влаги внутрь банки и не испортите вкусные жирные сливки.
• Если у вас нет подходящего контейнера для хранения, вы можете хранить сливки в большой миске, накрыть ее чистой фольгой и связать гибкой резинкой.
• Никогда не храните крем в бумажной или картонной таре. Контейнер станет мягким и полностью повредится.

Помните об этих нескольких моментах, чтобы лучше хранить сливки и в значительной степени продлить срок их хранения.

Никогда не добавляйте сахар или соль в сливки при хранении; в противном случае жирные сливки станут водянистыми, мягкими и безвкусными.

Каков риск употребления густых сливок с истекшим сроком годности?

Хотите знать, что произойдет, если вы потребляете жирные сливки с истекшим сроком годности?

Во-первых, жирные сливки с истекшим сроком годности издают неприятный запах, поэтому вы сразу узнаете, испортились ли они. Если вы сомневаетесь, что он испортится, понюхайте его.

Тем не менее, если вы в конечном итоге съедите густые сливки с истекшим сроком годности, вы быстро заметите странный и кислый привкус. Жирность также начинает отделяться от жидкости в жирных сливках, если срок их употребления истек.

Если у вас аллергия на молочные продукты, избегайте случайного употребления жирных сливок с истекшим сроком годности, так как это может вызвать проблемы со здоровьем.

Употребление сливок с истекшим сроком годности при аллергии на молочные продукты может вызвать болезненные желудочные проблемы и вызвать рвоту. Многие люди, страдающие аллергией на молочные продукты, могут обнаружить сыпь или нарывы ​​на коже или лице после употребления жирных сливок с истекшим сроком годности.

Можно ли заморозить жирные сливки?

Большинство производителей жирных сливок не рекомендуют замораживать жирные сливки.Эта рекомендация дается, потому что замораживание свежих сливок портит их текстуру и делает их водянистыми и мягкими.

Но, возможно, вы принесли большую банку жирных сливок, и они могут не закончиться за один раз. Теперь, чтобы извлечь из этого максимальную пользу, лучше его заморозить. Если аккуратно хранить его в морозильной камере, он дольше будет оставаться свежим.

Никогда не замораживайте жирные сливки в морозильной камере и не размораживайте их после замораживания. Текстура, вкус и качество крема будут полностью испорчены.К тому же жирные сливки могут оказаться не лучшим вкусом при использовании в запеченных блюдах, густых супах, пирогах и карри.

Есть несколько разновидностей кремов, которые следует хранить только в холодильнике, а не замораживать. Летом никогда не храните свежие жирные сливки при средней температуре более 2–3 часов. Сразу после использования верните банку со сливками в холодильник.

Сводка

Все мы любим жирные сливки в наших рецептах, чтобы сделать их еще вкуснее! Чтобы дольше наслаждаться мягким и аппетитным вкусом, вам необходимо плотно хранить его и употреблять до истечения срока годности, рекомендованного производителем.

Вот как можно продлить срок службы банки жирных сливок:

• Хранить в задней части холодильника
• Всегда храните его в холодильнике (даже до того, как вы сломаете крышку банки)
• Используйте герметичный контейнер для хранения, чтобы избежать попадания влаги в

В случае сомнений лучше выбросить упаковку с просроченным кремом, поскольку ее нельзя использовать повторно.