Чем пахнет изо рта? — Статьи

Как образуются эти химические соединения? 

Светлана Николаевна: Основным этиологическим фактором в возникновении неприятного запаха изо рта является выработка сероводорода анаэробными бактериями, которые, как правило, развиваются в местах, практически недоступных для кислорода. Условно все причины, способствующие появлению галитоза, можно подразделить на 2 группы: местные, связанные с состоянием полости рта, и общие, связанные с общим состоянием организма. 

Какие из этих причин встречаются чаще?

Светлана Николаевна: Практически в 80-90% случаев возникновение неприятного запаха изо рта связано с местными причинами. Это стоматологические заболевания, такие как, кариес зубов и его осложнения, воспалительные заболевания пародонта, заболевания слизистой оболочки полости рта, опухолевидные образования. И, конечно, неудовлетворительное гигиеническое состояние полости рта, плохой уход за зубами, языком, а также за ортопедическими и ортодонтическими конструкциями. Распространенно такое явление, как рецессия десны, когда оголяется часть корня зуба по причине оседания десны, повышается чувствительность от температурных и химических раздражителей, это осложняет домашний уход за зубами, не дает полноценно вычищать зубы от остатков пищи и приводит к галитозу. Причин рецессий много: от эндокринной патология, и патология прикуса, до отсутствия отдельных зубов, в результате чего неправильно распределяется нагрузка на соседние с отсутствующим зубы.

Но ведь таких людей, кто тщательно следит за гигиеной полости рта и при этом всё равно страдает от неприятного запаха, очень много. Расскажите о причинах галитоза, которые скрываются гораздо глубже в буквальном смысле этого слова, то есть не ограничиваются ротовой полостью. 

Светлана Николаевна: К нестоматологическим причинам галитоза относятся:

• желудочно-пищеводный рефлюкс (обратный ток содержимого полых органов по сравнению с нормальным его движением), пищеводная грыжа, рак,
• ЛОР-патология (ринит, синусит, онкологические заболевания, инородные тела),
• патология дыхательной системы (бронхит, пневмония, туберкулез, онкологические заболевания),
• системные заболевания (цирроз, обезвоживание, диабет, лихорадка, гепатит, лейкемия, уремия, ревматизм),
• психогенные причины (бредовые состояния, депрессия, ипохондрический синдром, склонность к суициду, шизофрения, эпилепсия, связанная с поражением височной доли).

 

Учёные рассказали, чем пахнет туберкулёз, сахарный диабет, рак и другие болезни

21:43, 02 сентября 2019, ПАИ

О запахе различных болезней рассказала группа ученых из университета Манчестера. Они провели ряд экспериментов, которые показали, что у каждого заболевания свой химический состав, который отражается на организме, пишет DELFI (Латвия).

Например, у болезни Паркиносна, по словам ученых, запах мускуса, который может появиться из-за накопления различных бактерий в сочетании с грибками. Обычно они скапливаются в кожном сале. При болезни Паркинсона этот запах приобретает особенную едкость.

При болезни Альцгеймера, отмечают врачи, запахи могут возникнуть раньше, чем врачи выдадут диагноз. Запах болезни Альцгеймера напоминает запах ржаного хлеба. По словам врачей, запах этой болезни не такой резкий, как при болезни Паркинсона. Во время развития болезни Альцгеймера запаху свойственно усиливаться, а кожа больного приобретает устойчивый аромат дрожжей.

При развитии туберкулеза специалисты выделили сразу несколько запахов. Во время этого заболевания кожа приобретает запах гниющего сырого картона, а изо рта можно уловить запахи пива, который усиливается из-за прогрессирования заболевания.

Сахарный диабет пахнет, по мнению ученых, цитрусовыми или сладкими фруктами, такими, как апельсины, грейпфруты или ананасы. В течение суток эти запахи варьируются, и их интенсивность то увеличивается, то уменьшается. Это зависит от уровня глюкозы в крови.

Запах рака пока не совсем изучен учеными, так же, как и проявление самой болезни. На ранней стадии невозможно определить, чем пахнет человек. Но на первой или второй стадии этого заболевания появляется запах грибов или дрожжей — это зависит от того органа, где начало прогрессировать заболевание.

 

Какие болезни пахнут изо рта. Ридус

Чистим зубы регулярно, все запломбировано, а изо рта продолжается зловоние? Терапевт направляет к стоматологу, стоматолог — к ЛОРу, а тот, греша на желудок, отфутболивает к гастроэнтерологу. Последний же справедливо заявляет, что запах физически не способен покинуть желудок, так как пищевод в покое находится в спавшемся состоянии на всем своем протяжении. 

---

В результате пациенты доводят себя до паранойи и депрессии в борьбе с этой проблемой, глотают ополаскиватели стаканами, жуют Орбит пачками, но все без результата. Между тем в исследованиях было доказано, что плохой запах изо рта (галитоз) вызван патогенной микрофлорой ЛОР-органов. В этой статье я расскажу о причинах развития галитоза, о том как правильно выявить у себя неприятный запах изо рта и как избавиться от этой проблемы.

Причина возникновения галитоза

Неприятный запах обусловлен метантиолом, сероводородом и диметилсульфидом (одоранты) — это продукты расщепления белков пищи анаэробными бактериями, обитающими на языке и в десневых карманах. Их представители есть во рту и у здорового человека среди других сотен видов микроорганизмов, но нормальная микрофлора и иммунитет легко ограничивают их численность и активность. С чего же начинается бардак — почему эти хулиганы устраивает во рту хаос и зловоние, но самое главное — как решить проблему?

Все начинается в детстве каждого из нас. Запах изо рта младенца напоминает легкий запах моцареллы, от которого серотонин ударяет в голову молодым мамам. Но дело не в том, что рацион у пупсиков ограничен лишь молоком — ведь оно содержит не меньшее разнообразие белков, чем взрослая пища. 

Дело в отсутствии анаэробных бактерий, которые гибнут от иммуноглобулинов и лизоцима грудного молока. Поэтому изменения запаха происходит не после введения прикорма, а одновременно с отменой грудного вскармливания и, как следствие, с заселения организма условно-патогенными анаэробами.

© pixabay.com

А дальше детки впервые заболевают бактериальными инфекциями ЛОР-органов, и все мамы знакомятся с антибиотиками и антисептиками — этакие спецназовцы зачищающие площадь как от врагов, так и от лояльных организму бактерий.

А теперь представьте: чтобы восстановить естественную микрофлору, нужно возродить популяцию из более чем 700 различных и метаболически зависящих друг от друга видов бактерий.

Это будет происходить месяцами и годами, если такое вообще возможно. Бифидок и кефирчек не помогут — они могут предложить лишь нежизнеспособные лакто- и бифидо- бактерии. 

Вот как выглядит здоровая микрофлора рта, хотя, чтобы покрасить все бактерии, флуоресцентных красителей и цветов видимого спектра не хватит.

Но свято место пусто не бывает, и освободившиеся ниши на слизистой ЛОР-органов заселяются патогенной мкрофлорой. И опять по кругу: спреи-антисептики-антибиотики. 

Тем временем будет накапливаться букет хронических инфекций с устойчивостью к препаратам. Например, у меня к 30 годам в коллекции были острые и хронические пневмонии, бронхиты, ангины, фарингиты и ларингиты, кариес и стоматиты. И все это неизбежно сопровождалось галитозом. 

Все инфекционные заболевания ЛОР органов и рта (в том числе, в скрытой форме) сопровождаются галитозом. Думаете, у вас такого нет? Не торопитесь дышать в ладошку — это бесполезно. Как же тогда правильно выполнить самодиагностику галитоза?

© flickr.com

Самодиагностика галитоза

Молекулы одорантов постоянно присутствуют на обонятельных хеморецепторах, поэтому ваш нос привыкает к их постоянной концентрации и соотношению компонентов смеси, а мозг воспринимает данную информацию как фон. 

Как говорится, свое не пахнет, поэтому дышать в ладошку — бесполезный самообман. А вот когда мы общаемся с человеком, который выдыхает более высокие концентрации и/или с иным соотношением одорантов, нос сообщает в мозг информацию о новом для себя «букете».

© pixabay.com

Таким образом, как бы не был зловонен выдыхаемый нами воздух, ужаснуться этим парфюмом сможет только другой человек. Однако не каждый осмелится спросить у своего друга или супруга о зловонии изо рта. Но стоматологи придумали хитрый способ самодиагностики. Необходимо серединой языка лизнуть кожу на руке, дать высохнуть минуту и только потом нюхать. 

Физика данного метода заключается в том, что только после испарения слюны и прогрева кожи вонючие одоранты начинают активно возгоняться, так как в воде они почти не растворяются, а температура кипения, например, диметилсульфида 37 °C. Изменение их концентрации на хеморецепторах идентифицируется носом и воспринимается мозгом как новый и незнакомый запах, четко давая осознать всю его «прелесть».

В норме легкий запах должен быть, так как условно-патогенные анаэробные бактерии в небольших количествах присутствуют у всех людей. Однако, если запах имеет отталкивающий характер, то это очевидный признак галитоза, и окружающие люди его наверняка замечают.

Лечение галитоза и инфекций ЛОР-органов

Ну раз уж теперь все так очевидно, нашли ли ученые решение проблемы? Еще в 1970 году было установлено, что бактерия Streptococcus salivarius одной из первых колонизирует стерильный рот новорожденного в процессе его прохождения через родовые пути. 

Спустя 34 года крупное исследование микрофлоры ЛОР-органов у школьников установило, что у детей  не болеющих ОРЗ на слизистых присутствует как раз этот самый штамм бактерии. Оказалось, что эта дружественная нам бактерия активно продуцирует бактерицидный фактор (BLIS), подавляющий размножение патогенных бактерий, в том числе, вызывающих галитоз.

Затем исследователи вывели лабораторный штамм (Blis-k12), раскрыли формулу BLIS и уже надеялись, что орошение слизистых этим веществом поможет лечить инфекции и предотвращать галитоз. Но эффект оказался таким же как у антибиотиков, антисептиков и ополаскивателей — заодно с плохими бактериями уничтожаются дружественные, а после отмены происходят рецидивы заболеваний. 

Как выяснилось, секрет Streptococcus salivarius заключается в том, что данная бактерия синтезирует BLIS лишь там, где патогенные бактерии быстро размножаются, тем самым не подавляя нормальную микрофлору в целом. И тогда исследователи решили заселять слизистые ЛОР-органов живым штаммом. Данная стратегия уже показала эффективность в профилактике и терапии таких заболеваний как фарингит, ларингит, отит, тонзиллит (ангина), кариеса, ну и, как следствие этих заболеваний, — ликвидируется галитоз.

Клинические исследования применения штамма Blis-k12 на детях 3−13 лет с рецидивирующими инфекциями горла показали снижение заболеваемости на 90%. Клинический эффект сохранялся еще 6 месяцев после отмены препарата, что можно объяснить успешным заселением штамма в его естественные ниши. 

При этом потребность в антибиотикотерапии сократилась в 30 раз по сравнению с контролем. 

Кроме того, с помощью пробиотика удалось на 80% сократить частоту вирусных инфекций. Что касается галитоза, то в испытаниях на добровольцах, имеющих изначально высокие концентрации одорантов в выдыхаемом воздухе, применение Blis-k12 позволило у 85% испытуемых предотвратить выделение неприятного запаха. 

Также в исследованиях препараты на основе blis-k12 демонстрируют высокий профиль безопасности. Несмотря на доказанную эффективность и безопасность, препараты на основе Blis k12 до сих пор в России не продаются. Между тем за рубежом зарегистрировано уже десятки препаратов под разными брендами:

Но я бы не стал так погружаться в данную тему без собственного опыта. Ведь пока врач сам не переболеет — он еще не дока. О своей борьбе с хроническим фарингитом и галитозом я часто писал в диалогах с читателями. 

Все началось несколько лет назад, когда сын пошел в детский сад. Он начал регулярно заболевать сам и приносить инфекции домой — тогда я и стал болеть практически перманентно. Год назад на очередном профосмотре в носу и зеве у меня обнаружился Золотистый стафилококк, но прописанное лечение в виде спреев, леденцов, антибиотиков и бактериофагов помогало на 3−5 дней, после чего болезнь начиналась вновь.

Год назад при поиске литературы для своей диссертации, я прочел о клинических испытаниях пробиотика на основе Blis k12, но в аптеках его не нашел и пришлось заказывать через интернет. Покупал этот препарат для себя и этот в форме жевательных драже сыну. 

В итоге, после недели применения, я наконец полностью и надолго выздоровел, прошел и галитоз. Теперь, в случае малейшего першения в горле, рассасываю по одной таблетке перед сном, а утром уже все в норме. Рекомендую, потому что сам на себе и на семье испытал. Отвечу на любые ваши вопросы, а также оставляйте отзывы на результаты применения данного пробиотика в комментариях.

Вмешательства по устранению неприятного запаха изо рта

Вопрос обзора

С помощью этого Кокрейновского обзора мы попытались найти лучший способ контролировать неприятный запах изо рта, также называемый галитозом, который возникает у взрослых людей по причине заболеваний в полости рта.

Актуальность

Неприятный запах изо рта, или галитоз, вызывается слишком большим скоплением бактерий или небольшими кусочками пищи, оставшимися во рту, чаще всего в задней части языка. Это может быть признаком заболевания полости рта или других заболеваний организма. Люди с неприятным запахом изо рта могут иметь низкую самооценку и испытывать смущение. Это может повлиять на их личные отношения и работу. В этом обзоре мы рассмотрели виды лечения при неприятном запахе изо рта, вызванном заболеванием полости рта, а также методы лечения, целью которых является не только маскировка, но и контроль неприятного запаха.

Характеристика исследований

Этот обзор является актуальным по состоянию на 8 апреля 2019 года. Этот обзор включает 44 исследования с участием 1809 человек в возрасте от 17 до 77 лет. В обзоре проводили сравнение какого-либо вмешательства с другим вмешательством, плацебо или контролем. Были рассмотрены восемь различных способов борьбы с неприятным запахом изо рта: механическая чистка (например, использование очистителей языка и зубных щёток), жевательные резинки, системные дезодорирующие средства (например, употребление в пищу экстракта грибов), средства местного применения (например, нанесение геля), зубные пасты, ополаскиватель для полости рта, таблетки и комбинация различных методов лечения.

Основные результаты

Доказательства оказались очень неопределенными при сравнении механической чистки языка с отсутствием чистки, жевательной резинки с 0,6% содержанием экстракта эвкалипта и жевательной резинки плацебо, 1000 мг экстракта грибов и плацебо, геля хинокитиол и геля плацебо, зубной пасты с 0,3% содержанием триклозана и пасты-контроля, ополаскивателя рта, содержащего хлоргексидин и ацетат цинка, и ополаскивателя плацебо, а также чистки зубной щеткой с последующим ополаскиванием цетилпиридием и просто чистки зубной щеткой.

О неблагоприятных эффектах различных вмешательств не сообщали или они не были значимыми.

Определенность доказательств

Уровень определенности этих результатов является низким или очень низким. В основном это связано с риском смещения (систематической ошибки) и небольшим числом участников во включенных испытаниях.

Выводы

У нас недостаточно доказательств для того, чтобы утверждать, какое из вмешательств является более эффективным для контроля неприятного запаха изо рта.

Врачи рассказали, почему у пациентов после ковида искажаются запахи

Запах рыбы, табака и мертвечины вместо аромата духов, жареного мяса и бытовой химии – на это жалуются некоторые пациенты, перенесшие COVID-19. Все они при этом во время болезни страдали от аносмии — полного отсутствия обоняния. Медики рассказали «Газете.Ru», из-за чего развивается этот симптом и как можно ускорить процесс восстановления.

Одним из последствий коронавирусной инфекции может может стать искажение обоняния — этот симптом проявляется иногда у тех, кто перенес потерю вкусов и запахов, спустя недели и даже месяцы после выздоровления от недуга. Об этом «Газете.Ru» рассказали перенесшие COVID-19 россияне.

Ранее о данном последствии инфекции заявляли и представители американской благотворительной организации AbScent — фонд поддерживает людей с расстройствами обоняния, собирает информацию от тысяч пациентов с аносмией (потеря обоняния) и паросмией (искажение обоняния), чтобы помочь в разработке методов лечения.

По данным AbScent, многие переболевшие COVID-19 сообщают об «отвратительном» запахе рыбы или серы, а также о «сладковатом неприятном аромате». При этом в большинстве случаев симптом наблюдается у пациентов, которые во время болезни жаловались на полную потерю обоняния.

Так, 22-летняя Александра Кравченко (имя изменено) из Москвы рассказала «Газете.Ru», что заразилась коронавирусом в конце сентября — на третий день болезни у девушки полностью пропало обоняние, также она перестала различать вкусы.

«Так продолжалось примерно месяц. Потом внезапно за ужином я ощутила вкус грибов, очень обрадовалась, а запахи так и не возвращались. Еще через пару недель я побрызгалась духами и поняла, что смутно чувствую что-то, но этот запах был далек от того, как действительно пахнут мои духи. Неприятных ощущений это не вызвало», — поделилась москвичка.

Со временем запахи у Александры вернулись в полном объеме, но в начале декабря – на третий месяц после выздоровления – девушка начала ощущать, что все большее количество вещей пахнет не так, как обычно.

«Однажды я шла по городу и поняла, что меня преследует приторно-сладкий запах смеси жженого лука, ацетона и гари. Это тяжело объяснить, потому что в природе такого запаха не существует. Выяснилось, что рядом курили сладкие сигареты с вишневым вкусом. Затем этот запах начал появляться, когда я пользовалась косметикой, чистила зубы, убиралась в квартире с помощью бытовой химии», — пожаловалась Кравченко.

По ее словам, данный симптом тревожит ее уже на протяжении месяца. «Хочется верить, что со временем это пройдет», — надеется девушка.

Похожая история произошла и с Екатериной Поповой из Пскова. «Ковидом я заболела в ноябре, обоняние и чувство вкуса полностью пропало примерно на третий-четвертый день. На данный момент я все еще не чувствую некоторые ароматы», — сказала женщина «Газете.Ru».

Когда обоняние стало частично возвращаться, Попову начал преследовать запах табачного дыма. «Им пахло настолько сильно, что свербило в носу и слезились глаза. Я достала мужа, открывала окна настежь, мы начали выбирать фильтры в вытяжку.

Я не могла спать — четыре ночи подряд я сначала не могла уснуть, а потом просыпалась среди ночи от запаха табака. Меня начинало тошнить от этого запаха, от недосыпа я стала нервной, хотелось плакать»,

— рассказала Екатерина.

Ей удалось справиться с этим симптомом самостоятельно. «Я решила сделать диффузор с маслом чайного дерева (взяла обычное из аптеки). Я дышала вечером им достаточно интенсивно, а на ночь ставила рядом с кроватью. Не знаю, совпадение ли это, но через пару дней запах табачного дыма исчез», — заключила Попова.

Анастасии из Екатеринбурга ждать, когда вернется адекватное восприятие запахов, пришлось около пяти месяцев. «Примерно через месяц после выздоровления от ковида я приехала в гости к другу и меня начало тошнить от запаха готовящейся еды. Было ощущение, что жарят человечину, ужасный запах гнили», — отметила девушка в беседе с «Газетой.Ru».

«Запах мертвечины» собеседница издания ощущала каждый раз, когда готовила мясо или яйца. На почве симптома у Анастасии даже начались панические атаки.

«Вначале я лечилась витаминами группы B, но ничего не менялась. Затем решила просто ждать, и действительно – пять месяцев мучений закончились, и все сошло на «нет». Думаю, из-за особенностей каждого организма может потребоваться разное время на восстановление рецепторов», — заключила она и добавила, что при столкновении с данным симптом особое внимание необходимо обратить на свое психологическое состояние.

Главный терапевт клиники «Семейная» Александр Лаврищев пояснил «Газете.Ru», что паросмия — искажение запахов — происходит потому, что коронавирус поражает не только ткани легких, но и нервную систему.

«При этом дисфункция обоняния является патологическим процессом, требующим времени, вирус же не сразу колонизирует весь организм», — уточнил медик.

Как заметила врач-инфекционист Анна Баландина, в ее практике паросмия встречалась лишь у тех, кто в остром периоде заболевания перенес аносмию – полное отсутствие запахов. «Поэтому могу предположить, что искажение обоняния связанно с постепенным восстановлением функций обонятельного нерва», — сказала эксперт «Газете.Ru».

С ней согласилась кандидат медицинских наук, невролог Гульнара Ахмадеева. По ее словам, в данном случае можно провести параллель со сдавливанием нерва при неудобном положении конечностей.

«В это время развивается анестезия – утрата поверхностной кожной чувствительности. По мере восстановления активного положения в руке/ноге постепенно появляются парестезии — не очень приятные измененные субъективные ощущения по типу ползания мурашек. А затем — чувствительность восстанавливается. Так и с обонянием», — объяснила врач «Газете.Ru».

При этом период окончательного восстановления обоняния разнится от случая к случаю. «Сроки наблюдения совсем небольшие, точно сказать, сколько времени требуется для устранения симптома нельзя. Но по моим наблюдениям, за полгода это точно проходит», — подчеркнула Анна Баландина.

В то же время ускорить процесс восстановления можно с помощью правильной стимуляции обонятельных рецепторов различными эфирными маслами, параллельно подключая зрительные и ментальные механизмы, визуализируя образы того, что вы нюхаете, считает Гульнара Ахмадеева.

Нелишним будет и обращение к квалифицированному специалисту. «Хороший ЛОР поможет снять отек с луковицы обонятельного нерва. Но в целом, у большинства пациентов данный симптом проходит сам собой», — заключил Александр Лаврищев.

Неприятный запах изо рта (галитоз)

Неприятный запах изо рта (галитоз)

По материалам публикации д.м.н. Ирины Макеевой и к.м.н. М.М. Гуревича.

Роль запахов в нашей жизни переоценить трудно. Многие симпатии и антипатии возникают под влиянием запаха, хотя часто мы даже не задумываемся об этом.

Запах же изо рта может испортить человеку жизнь: его не примут на работу, с ним не захотят продолжить знакомство, коллеги при беседе будут стараться отвернуться или отодвинуться подальше…

Как правило, сам обладатель дурного запаха изо рта его не чувствует, он к нему давно привык, подобно тому, как «светская львица» не ощущает духов, которыми она облита с ног до головы. Дурной запах изо рта — это сигнал тревоги: что-то в организме не в порядке, Причиной дурного запаха может быть и заболевание желудка, и патология ЛОР-органов.

Однако, прежде всего, стоит обратиться к стоматологу. Обратите внимание на язык. Не случайно врачи называют его «зеркалом желудка». Густой белого или желтого цвета налет свидетельствует о неблагополучии в системе пищеварения и сам может быть источником тяжелого запаха. Посоветуйтесь с гастроэнтерологом, он назначит вам определенную диету. Посоветует чистить зубной щеткой не только зубы, но и язык.

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью замедляется переваривание белковых веществ. Рекомендованный врачом прием желудочного сока, ферментных препаратов позволит избавиться и от запаха. Запах изо рта — один из симптомов дивертикула пищевода (мешковидное выпячивание стенки пищевода).

Кислый запах возможен при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, сопровождающейся повышенной кислотностью желудочного содержимого. Должны настораживать специфические запахи, например, ацетона при диабетической коме, аммиака в случае почечной недостаточности при заболеваниях почек; гнилостный запах при абсцессе легкого или бронхоэктатической болезни (в образующихся карманах бронхов скапливается гной). Такие запахи — повод для немедленного обращения к врачу.

Как правило, запах изо рта сопровождает заболевания десен, наличие зубных отложений, межзубных карманов. Зубы, пораженные кариесом, тоже могут вызвать запах изо рта. Если бы пациент наравне с врачом почувствовал запах, который разносится при препарировании кариозного зуба! Нередко зловоние бывает настолько сильно, что врач вынужден много раз менять защитную маску. А если кариесом поражены несколько зубов…

Особенно неприятно думать о том, какое количество болезнетворных микроорганизмов этот человек передает при поцелуе. Если у пациента есть так называемые «карманы» — патологические углубления в межзубных промежутках, то в них обычно застревают остатки пищи, Удалить их самому практически невозможно, поэтому начинается процесс гниения. Он сопровождается болями, воспалением и, естественно, запахом. Никакие зубные пасты тут не помогут. Необходимо, чтобы стоматолог «вычистил» все из карманов и провел лечение, способствующее их полному заживлению.

На  практике часто бывают случаи, когда одного только удаления зубных камней достаточно, чтобы дурной запах изо рта исчез. Дело в том, что зубной камень пропитан патогенными микроорганизмами, которые вызывают не только воспаление тканей десны, но и пахнут весьма неприятно. В тех случаях, когда запах связан с заболеваниями твердых тканей зубов или тканей десны, все решается достаточно просто: надо провести санацию, то есть полное оздоровление полости рта, и проблема будет решена. Нужно лишь желание и терпение пациента.

Однако бывают ситуации, когда дурной запах изо рта имеет более сложную причину. Например, при некоторых заболеваниях слюнных желез в полость рта не поступает необходимое количества слюны, или слюна слишком вязкая. Это приводит к нарушению процессов самоочищаемости полости рта, что и сопровождается дурным запахом.

«Дурно пахнут» и многие болезни слизистой. В этих случаях конкретные рекомендации даст только врач. Народная медицина советует при нарушениях слюноотделения есть по утрам геркулесовую кашу — вроде бы геркулес способствует увеличению количества выделяемой слюны. Раздражают окружающих ароматы алкогольного похмелья, табака, съеденных чеснока и лука. Можно ли их как-то заглушить? Безусловно, можно.

Самое доступное из домашних средств против дурного запаха — сырые яблоки. Ешьте их чаще. Хорошо освежает рот полоскание настоем свежего укропа. Чесночный или луковый дух исчезнет, если эти пахучие овощи заесть корнем петрушки или сельдерея. Устраняет запах изо рта свежезаваренный крепкий чай, в том числе после вина, чеснока и лука. При заболеваниях слизистой полости рта в народной медицине издавна применялись полоскания настоями и отварами лекарственных трав.

Они наряду с противовоспалительным действием оказывают хороший дезодорирующий эффект. Используйте для этих целей ромашку, шалфей, листья лесной земляники, календулы, зверобой, мяту. Обычно траву (отдельно или в смеси несколько видов) заваривают из расчета столовая ложка на стакан кипятка, настаивают, отжимают. Полстакана теплого настоя достаточно для одного полоскания. Лучше делать это после еды и после того, как вы зубочисткой, а потом зубной щеткой с пастой или порошком удалили все остатки пищи.

По крайней мере после завтрака и ужина повторяйте эти процедуры регулярно. Если в обеденное время на работе так обстоятельно заниматься своими деснами и зубами невозможно, заварите хотя бы свежего чаю и пополощите им рот. Для промывания миндалин, чтобы в них не задерживались гнойные пробки, очень эффективен настой горькой полыни. Одну чайную ложку измельченной сухой полыни заварите двумя стаканами кипятка, настаивайте 15 — 20 минут, процедите. Полощите горло несколько раз в день.

Этим же целям служит и отвар дубовой коры. Она обладает мощным противогнилостным действием. Желудочно-кишечные заболевания часто сопровождаются чрезмерным газообразованием в кишечнике — метеоризмом. Это еще более усиливает неприятный запах изо рта. «Усмирить» бродильные процессы помогут те же травы. Только их нужно принимать внутрь как ветрогонные средства.

Известны этим свойством укроп, петрушка, тмин, анис, мята перечная, мелисса, шалфей. Можно  взять 3/4 стакана теплого настоя, например, мяты, прополоскать несколько раз рот, а остатки выпить. Если дурной запах связан с пищеварением, полезен прием активированного угля (карболена) — по 1 таблетке 3 раза в день после еды. Ну и, конечно, напрямую зависит свежесть дыхания от того, насколько аккуратно и тщательно вы выполняете обычные гигиенические процедуры.

Увы, далеко не для всех еще стало правилом: по несколько минут во всех направлениях упругой щеткой с пастой утром и вечером чистить зубы, а после каждого приема пищи полоскать рот теплой водой. Выбирайте зубные пасты, которые содержат фтор, кальций (это укрепит зубную эмаль), экстракты лекарственных трав, снимающих воспаление слизистой оболочки ротовой полости и устраняющих все неприятные запахи.

Эликсиры с дезодорирующими веществами особенно хорошо освежают рот в течение дня. 10 — 20 капель на полстакана теплой воды — и на пару часов вам обеспечено свежее дыхание. Если же после съеденного второпях бутерброда или конфеты у вас нет возможности прополоскать рот, имейте в запасе жевательную резинку.

Причины неприятного запаха изо рта

Неприятный запах изо рта — сигнал организма о проблеме со здоровьем.

С галитозом, так называется неприятный запах изо рта, рано или поздно, эпизодически или длительно сталкивается почти каждый человек.

Иногда сам человек может не замечать неприятного запаха. Есть следующие методы самодиагностики:

• Возьмите ватный диск или салфетку и положите на заднюю треть языка, затем достаньте и понюхайте.
• После использования зубочистки или зубной нити — понюхайте её через минуту.
• Вдохните воздух на ладонь и понюхайте.
• Наденьте на лицо марлевую повязку и походите в ней минут 5. Скопившийся на повязке запах соответствует запаху изо рта.

Можно использовать специальный карманный аппарат, который определяет концентрацию сероводорода при дыхании — галиметр, со шкалой от 0 до 4 баллов.

Причинами временного появления несветского дыхания могут быть:

• Длительный приём некоторых лекарственных препаратов — гормональных, антигистаминных, антидепрессантов, мочегонных, а/бактериальных, которые снижают выработку слюны и приводят к возникновению галитоза.
• Если при интенсивных физических нагрузках дышать через рот появляется сухость во рту, а следовательно возникает галитоз.
• Причины могут быть косвенные, к примеру, стрессы, длительные нервные перегрузки отрицательно влияют на весь организм и в том числе может появиться сухость ротовой полости.

В 80 % случаев причиной галитоза являются заболевания полости рта: кариозные зубы, пародонтиты, гингивиты, стоматиты различной этиологии, заболевания слюнных желез языка и т.д.

Поэтому при наличии галитоза первоначально обратитесь к стоматологу. При выявлении стоматологического заболевания необходимо пройти лечение у специалиста.

Немаловажную роль как в вопросе профилактики стоматологических заболеваний, так и в причине временного галитоза имеет гигиена полости рта.

Она включает в себя:

• -тщательную чистку 2 раза в день зубов, зубных промежутков с использованием зубной нити, щёк, корня языка с использованием специальных щёток или скребка.
• полоскание полости рта тёплой водой после каждого приёма пищи или перекусывания.
• использование ополаскивателей (не антибактериальных).
• проведение 2 раза в год профессиональной чистки полости рта стоматологом.

Если и после лечения у стоматолога Вас продолжает беспокоить запах изо рта, следующим специалистом должен быть ЛОР врач. Причиной может быть хронический тонзиллит. Увеличенные, рыхлые нёбные миндалины с широкими лакунами, в которых скапливаются мельчайшие частицы пищи и отмирающие клетки эпителия — это подходящее место для многочисленных бактерий.

Если Лор врач обнаружит у Вас хронический тонзиллит, то необходимо пройти курс консервативного лечения: промывание лакун миндалин растворами антисептиков, физиотерапевтические процедуры.

Хронические риниты и синуситы нередко сопровождаются образованием густой зловонной слизи, которая, попадая в носоглотку, а затем в глотку, может стать причиной неприятного запаха изо рта.

Если оториноларингологом (ЛОР) патологии не выявлено, то нужно пройти обследование у терапевта или гастроэнтеролога, так как причинами галитоза могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта, лёгких, почек, обмена веществ (сахарный диабет).

Кислый запах изо рта может быть при язвах желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотообразующей функцией, при ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).

Галитоз имеет место также при холецистите, циррозе печени, панкреатите, дисбактериозе кишечника, при заболеваниях пищевода таких как дивертикулёз, грыжи, пищеводного отверстия диафрагмы.

При запахе напоминающий запах тухлого мяса, яиц — нужно пройти обследование для исключения декомпенсированного цирроза печени с наличием печёночной недостаточности.

Гнилостный запах изо рта может быть и при некоторых заболеваниях лёгких, сопровождающихся выделением гнойной мокроты: бронхоэктатической болезни, абсцессе лёгких, онкозаболеваниях лёгких, сопровождающихся распадом ткани лёгкого.

Сладковатый запах спелых яблок или запах ацетона может быть признаком декомпенсации сахарного диабета и требует экстренной помощи.

Если запах изо рта напоминает запах мочи — требуется также экстренная врачебная помощь, так как высока вероятность наличия почечной недостаточности.

Из всего вышесказанного становится понятным, что при наличии галитоза необходимо обратиться к врачу с целью диагностики заболевания и его лечение.

Некоторые рекомендации по снижению неприятных ощущений и дискомфорта при галитозе

• Если срочно нужно уменьшить запах изо рта, можно пожевать зёрна кофе, они нейтрализуют его.
• Полоскание ротовой полости хлоргексидином, антисептиком, который уменьшает колонии анаэробных бактерий выделяющих сероводород на 80% продолжительностью до 3-12 часов.
• Можно использовать ополаскиватели, зубные пасты, гели, содержащие перекись карбамида, триклозана, цетилпиридина.
• Полоскание ротовой полости разбавленной перекисью водорода (1 ч.л. на 1 стакан воды) или содовым раствором (4-5 раз в день)
• Ежедневное полоскание ротовой полости настоями трав: ромашки, мяты, люцерны, укропа, тысячелистника, а также прополиса дают хороший эффект.
• Использование эфирных масел (шалфея, чайного дерева, гвоздики) уменьшают интенсивность запаха.

Занимайтесь своим здоровьем, и тогда уйдёт проблема галитоза.

3 внезапных предупреждающих знака, которые могут спасти вашу жизнь

Диабет. Рак яичников. Гладить. Эти серьезные заболевания могут остановить женщину.

Три внезапных предупреждающих знака, связанных с диабетом, раком яичников и инсультом, могут показаться необычными и часто игнорируются. Запомните их, и вы научитесь определять потенциально серьезные проблемы со здоровьем.

---

Внезапный предупреждающий знак # 1

Ваше дыхание пахнет средством для снятия лака = возможный симптом диабета

Более 80 миллионов американцев страдают диабетом.Вызывает тревогу то, что почти треть американцев, живущих с диабетом, не знают, что у них он есть.

Внезапный предупреждающий признак запаха жидкости для снятия лака из дыхания возникает, когда ваше тело не может правильно использовать сахар и вместо этого сжигает жир в качестве топлива. Химические соединения, выделяемые во время этого процесса, известны как кетоны. Кетон, ацетон — ключевой ингредиент жидкости для снятия лака — является контрольным признаком диабета в виде фруктового запаха изо рта.

Вы также можете почувствовать фруктовый вкус во рту, который не исчезнет даже после чистки зубов.Этот симптом, называемый с медицинской точки зрения диабетическим кетоацидозом (ДКА), может привести к диабетической коме, если его не лечить.

Дополнительные предупреждающие признаки диабета включают:

• Усталость
• Головокружение
• Частая жажда и мочеиспускание
• Тяга к сладкому

Если у вас появляется запах изо рта с запахом ацетона или другие предупреждающие признаки, связанные с диабетом, запишитесь на прием со своим врачом. Скорее всего, вас попросят поститься не менее 8 часов заранее, чтобы врач мог проверить ваш уровень сахара в крови с помощью простого анализа крови.Имейте в виду, что нормальный уровень сахара в крови натощак составляет от 70 до 100 мг / дл; значение более 200 мг / дл может сигнализировать о диабете.

В то время как диабет 1 типа лечится с помощью инъекционной инсулиновой терапии, лечение диабета 2 типа часто включает изменение образа жизни, например новую диету и режимы физических упражнений.

Чтобы защитить себя от диабета 2 типа:

• Поддерживайте здоровый вес. Индекс массы тела (ИМТ) здоровой женщины должен быть менее 35. Используйте этот инструмент для измерения индекса массы тела.
• Придерживайтесь здоровой диеты, включающей клетчатку из цельного зерна, нежирный белок и много фруктов и овощей. Избегайте обработанных пищевых продуктов, богатых сахаром и трансжирами.
• Регулярно занимайтесь спортом. Уделите не менее 20 минут кардио три раза в неделю быстрой ходьбой, ездой на велосипеде или с помощью эллиптического тренажера.

Внезапный предупреждающий знак # 2

Рост грубых волос на подбородке или носу = возможные симптомы рака яичников

Рак яичников — пятый по распространенности рак у женщин — известен как «тихий убийца» , поэтому каждой женщине необходимо знать обо всех его тревожных признаках.

Расположены по обе стороны от матки, основная функция яичников заключается в производстве яйцеклеток и выкачивании женских гормонов, таких как эстроген и прогестерон, которые регулируют менструальный цикл. Опухоль яичника или рак яичника могут вызвать перепроизводство мужских гормонов (андрогенов). Например, слишком высокая выработка мужского гормона тестостерона может вызвать чрезмерное оволосение на лице, также известное как гирсутизм, которое может проявляться в виде грубого нароста на подбородке или в носу.

Дополнительные предупреждающие признаки рака яичников включают:

• Заметное вздутие живота и увеличение веса в области живота или увеличение размера живота
• Тазовая или абдоминальная боль
• Изменение дефекации
• Трудности с едой или чувство сытости быстро
• Частые или срочные позывы к мочеиспусканию
• Боль в спине

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, сразу же запишитесь на прием к гинекологу.Они проведут обследование брюшной полости и, возможно, закажут УЗИ, чтобы осмотреть яичники, среди других возможных тестов. При подозрении или обнаружении рака яичников вас направят к онкологу-гинекологу. Используйте этот трекер симптомов рака яичников, чтобы помочь вам обнаружить ранние предупреждающие признаки рака яичников.

Исследования показывают, что определенные продукты, такие как овощи семейства крестоцветных (зелень капусты, цветная капуста, брокколи и брюссельская капуста), могут снизить ваш риск.Получите полный список продуктов, которые борются с раком яичников.

Внезапный предупреждающий знак # 3

Раздельное зрение = возможный предупреждающий знак инсульта

Инсульт возникает, когда сгусток крови блокирует артерию или разрывается кровеносный сосуд, прекращая кровоснабжение головной мозг. От инсульта ежегодно умирает более 5 миллионов человек во всем мире, и только в Соединенных Штатах один раз случается каждые 40 секунд.

Инсульт может вызывать множество различных симптомов, включая невнятную речь или затруднения при ходьбе.Также может наблюдаться «раздвоение зрения» в каждом глазу — менее известный симптом. В этом случае у вас будет только половина поля зрения каждого глаза. Например, если вы смотрели на знак остановки, вы можете увидеть только O и P, в то время как S и T остаются невидимыми.

Это явление может длиться всего несколько минут, пока зрение не восстановится, но оно по-прежнему указывает на то, что на зрительную кору в задней части мозга повлияла потеря кровотока. КТ или МРТ покажут, что в этой части мозга, контролирующей ваше зрение, нарушено кровоснабжение.Миниатюрные инсульты могут проявляться таким образом и часто являются предвестниками серьезного инсульта.

Если вы думаете, что у вас инсульт, самое важное — запомнить аббревиатуру
F-A-S-T — и действовать быстро!

F: FACE

• Нарушение зрения
• Неравномерная улыбка
• Опущение / онемение лица

A: Руки и ноги

• Слабость
• Онемение
• Трудности при ходьбе

0 9000 SECH

• Невнятно
• Неуместные слова
• Без звука

T: ВРЕМЯ

К сожалению, не все больницы хорошо оборудованы для оказания помощи пострадавшим от инсульта.Заранее сделайте домашнее задание и найдите центр инсульт рядом с вами. Посетите StrokeCenter.org для получения дополнительной информации.

Исследования показывают, что диета, полная фруктов и овощей с белой мякотью, помогает снизить риск инсульта. Попробуйте грибы, цветную капусту и белые персики. Кроме того, прием 2 небольших доз аспирина по 81 мг один раз в день перед сном может помочь снизить вероятность образования тромбов.

Запах грибов

ЗАПАХ

Не существует простого способа «почесать и понюхать» веб-страницу, чтобы проиллюстрировать запахи грибов, но тема определенно требует внимания.Многие грибы имеют характерный запах, который очень помогает нам их идентифицировать. Эта информация понадобится вам, если вы работаете с сушеными грибами, но, за некоторыми исключениями, она будет недоступна, если вы ее не записали. Используемый здесь подход состоит в том, чтобы проиллюстрировать некоторые распространенные виды, обладающие узнаваемым запахом, и обсудить, чего вы можете ожидать и что вы должны записать в своих полевых заметках.

Первая строка иллюстраций содержит фотографии трех грибов, употребляемых в пищу: 1) Cantharellus cibarius , лисичка; 2) Clitopilus prunulus , мельничный или сладкий гриб; 3) Tricholoma dulciolens , один из грибов группы мацутакэ.В свежем виде шантарели имеют отчетливый абрикосовый запах, который безошибочно узнает даже коллекционер с завязанными глазами. Clitopilus prunulus — один из многих грибов, обладающих так называемым мучным запахом . По своему определению мучный означает запах свежей еды или сырого теста, но для многих этот запах больше похож на запах корки огурца или арбуза. Мучнистые запахи особенно характерны для многих видов Entoloma и Tricholoma .Запах Tricholoma dulciolens описать гораздо сложнее. Как только вы почувствуете запах, вы запомните это. Он довольно прочный и способен заполнить небольшую комнату. Мне он напоминает русские оливковые цветы, но другие с этим не согласны. У нас когда-то был старый киноэкран, от которого так пахло, но это никому не поможет.

Во второй строке фотографий изображены два вида: Lactarius и Inocybe . Гриб на панели 4 — это Lactarius hibbardae , североамериканский родственник европейского L.mammosus . Если не пересушивать, плодовые тела этого вида имеют дезинфицирующий и приятный запах кокоса. Lactarius glyciosmus , вид, встречающийся под березой, имеет похожий запах. На панели 5 изображено Lactarius camphoratus , вид с запахом, напоминающим пажитник (основной ингредиент карри). Канадцы сразу распознают этот запах как напоминающий искусственный ароматизатор, используемый в кленовом печенье, которое продается во всех продуктовых магазинах. У свежих грибов этот запах может быть не очень выраженным, но он действительно усиливается, когда гриб сушат, и сохраняется в гербарии в течение многих лет.Панель 6 представляет собой фотографию Inocybe lacera . Запах многих видов Inocybe , в том числе I. lacera , является предметом многих шуток и некоторых неловких моментов. Название этого запаха — сперматозоидов , потому что он довольно точно воспроизводит запах человеческой спермы. Если вы не знакомы с этим запахом, вы можете попросить другого коллекционера показать вам гриб с ним, что, возможно, создаст еще один неловкий момент.

Третий набор включает три вида большого рода Cortinarius , рода, обычно не известного своими характерными запахами.На панели 7 изображено C. traganus , вид с отчетливым запахом, напоминающим сушеные яблоки или груши. Название вида «траганус» относится к козам, которые действительно совсем не пахнут яблоками. Cortinarius camphoratus на панели 8 очень похож на C traganus , но имеет неприятный запах тухлого картофеля. Часто вы можете почувствовать запах, прежде чем найдете. По запаху легко отличить C. camphoratus от C. tranganus , но если у вас простуда или другой обонятельный дефект, вы можете использовать цвет молодых жабр, коричневый или коричневый.фиолетовый, чтобы различить их. Cortinarius violaceus , на Панели 9, и близкородственный C. hyrcinicus имеют заметный запах кедровой древесины. Мне неизвестны другие грибы с таким запахом.

На панели 10 представлена ​​фотография Gymnopus perforans , вида, который мы очень часто встречаем на игольницах из ели и пихты. Измельченные шляпки имеют сильный и довольно неприятный запах гнилой капусты. Безошибочно! Другие виды Gymnopus могут иметь запах от приятного сладкого до отчетливого чеснока или лука.

Панель 11 представляет собой фотографию обильного плодоношения Hydnellum suaveolens , одного из зубных грибов, имеющего запах, по-разному описываемый как запах аниса, мяты перечной, мыла для ванн и т. Д. Во время недавней прогулки в Нью-Брансуике группа микологов смогла определить уловил запах этого гриба с расстояния почти 100 метров и смог проследить его до этой группы плодовых тел.

Во время всего этого обсуждения я не делал никаких замечаний относительно расположения грибных запахов.Фактически, большинство людей просто отламывают кусок колпачка, возможно, раздавив его, а затем нюхают. Некоторые скандинавские микологи гораздо точнее этого. Они отмечают запахи у основания ножки, от плоти, от жабр и от груды плодовых тел. В этом они, конечно, вполне оправданы. Многие грибы имеют отчетливый запах, когда они помещены в вощеную бумагу или какой-либо другой контейнер, но, похоже, он не присутствует в разрезанной мякоти. Например, гриб Pholiota squarrosoides растет большими гроздьями с запахом где-то между кофе и шоколадом, но мякоть полностью лишена этого запаха.Другие виды Pholiota источают запах зеленой кукурузы. Как отмечают некоторые микологи, основание ножки некоторых видов Cortinarius и Hebeloma имеет запах меда, не обнаруживаемый на других частях гриба. Если у вас чувствительный нос, посмотрите, что вы сможете обнаружить.

ВКУС

Как отмечалось в разделе о латексе, могут быть случаи, когда вы можете захотеть записать вкус грибов. Это может быть опасно, если вы проглотите кусочки ядовитого вещества.Лучший совет — не пробовать грибы, пока вы не наберетесь достаточного опыта, чтобы распознать действительно опасные грибы. Когда вы попробуете их, отрежьте небольшой кусочек и пожуйте перед ртом, пока не почувствуете привкус, а затем выплюньте. Дегустация будет полезна для грибов Lactarius, Russula, Cortinarius, Gymnopilus и некоторых других грибов, у которых может быть горькая или едкая (горячая) мякоть. Просто будьте осторожны с этим; если сомневаетесь, не пробуйте!

Как избавиться от неприятного запаха изо рта: 8 гениальных приемов, о которых вам никто не рассказывал

Говорят, первое впечатление — это последнее впечатление.И правильно, то, как вы себя представляете, многое говорит о вашей личности. Вы хотели бы, чтобы ваши слова запомнились вам, а не плохая гигиена полости рта. Очевидно!

В медицине неприятный запах изо рта известен как неприятный запах изо рта, это проблема, с которой мы все сталкивались, и здесь не о чем смущаться или скрывать. Доктор Муниш Бхагират, хирург-стоматолог в Paramount Dental в Нью-Дели, говорит нам горькую правду: «Вы можете не знать об этом, так как вы не можете определить свой собственный запах, и большинство людей не любят говорить об этом.Вы можете даже не осознавать, что дышите неприятным запахом, потому что так привыкли к нему ». Но иногда кто-то просто параноик считает, что его дыхание воняет, когда этого не происходит. Это состояние называется галитофобией.

известно, но есть также тест на дыхание, чтобы выяснить это. Просто лизните свое запястье и через 10 секунд понюхайте его. Если он пахнет неприятным запахом, вы стали жертвой неприятного запаха изо рта или неприятного запаха изо рта. Итак, прежде всего вам нужно выяснить, что такое неприятный запах изо рта. вызывая зловонное дыхание.Гита Бурёк, главный диетолог из Max Hospital: «Плохая гигиена полости рта, полость рта или налет на языке — это некоторые немедицинские причины. Недоедание с медицинской точки зрения, диабет, сухость во рту, синусит и желудочно-кишечные проблемы вызывают неприятный запах изо рта». Давайте прольем свет. о наиболее частых причинах неприятного запаха изо рта.

Причины неприятного запаха изо рта:

1. Плохая гигиена полости рта: Это наиболее распространенная, но часто игнорируемая причина неприятного запаха изо рта. Если не чистить зубы щеткой или зубной нитью регулярно в ночное время, на зубах может образоваться зубной налет, раздражающий десны и, в конечном итоге, образующие карманы между зубами и деснами.На языке обнаруживаются определенные бактерии, вызывающие неприятный запах, которые выделяют сернистые газы, вызывающие неприятный запах.

_{Изображение предоставлено: iStock}

2. Что вы едите: Еда с сильным запахом или вкусом может вызвать неприятный запах изо рта. Поэтому частое употребление чеснока, лука и некоторых специй может вызвать неприятное дыхание. Кофе и алкоголь с их сильным запахом вносят свой вклад в равной степени. Запах остается во рту, и когда пища движется по системе, она выделяет химические вещества, которые мы выдыхаем через легкие.Использование зубной нити и жидкости для полоскания рта временно скроет зловоние.

_{Изображение предоставлено: iStock}

3. Курение: Если вы курите или жуете табак, химические вещества, как правило, остаются во рту. Помимо того, что он вызывает зловоние, он окрашивает зубы и снижает способность ощущать вкус. «Курение приводит к уменьшению количества кислорода и, следовательно, отложению большего количества налета и бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта», — говорит д-р Муниш.

4. Сухость во рту: Если вы потребляете слишком много кофеина или дышите через рот, вам необходимо пересмотреть свои привычки.Из-за этого ваш рот не вырабатывает достаточно слюны, чтобы удалить мертвые клетки, которые накапливаются на языке и деснах. Эти мертвые клетки разлагаются и вызывают вонь во рту. Храп тоже может усугубить сухость во рту и является причиной неприятного утреннего дыхания. «Бактерии, как правило, больше всего размножаются ночью, когда изо рта не выделяется слюна или нет активности как таковой, что приводит к появлению неприятного запаха изо рта по утрам», — говорит доктор Муниш.

_{^{Изображение предоставлено: iStock}} 5. Кислотный рефлюкс: Это обратный поток непереваренной пищи или желудочной кислоты в пищевод.Эти кислоты возвращаются в горло, вызывая во рту горький или кислый привкус. Это проявляется в виде отрыжки и, следовательно, неприятного запаха.

6. Экстренные диеты: Соблюдение низкоуглеводной диеты или голодания заставляет организм расщеплять жир, который производит химические вещества, называемые кетонами, которые можно почувствовать в дыхании.

_{Изображение предоставлено: iStock}

7. Хроническое заболевание : Иногда неприятный запах изо рта является результатом хронических проблем, таких как диабет, заболевания почек или печени, а также инфекции дыхательных путей, такие как пневмония или бронхит.

Природные средства от неприятного запаха изо рта:

Хорошая новость в том, что с ним легко справиться. Вот несколько простых методов, которые предлагает доктор Гита Бурёк, чтобы избавить вас от страданий.

1. Соблюдайте гигиену полости рта: Доктор Гита советует: «Каждые 6 месяцев нужно проходить стоматологический осмотр и чистить зубы два раза в день. Только чистка зубов не сохранит ваши зубы здоровыми. Старайтесь пользоваться зубной нитью. • Полощите рот жидкостью для полоскания рта с маслом чайного дерева Люди не меняют щетку годами, что также является антисанитарной привычкой.»

_{Изображение предоставлено: iStock}

2. Оставайтесь гидратированными: » Не допускайте обезвоживания, чтобы встроенная система очистки работала бесперебойно. «Ешьте цитрусовые или соки, которые позволяют вымывать токсины», — советует д-р Гита.

_{Изображение предоставлено: iStock} 3. Ешьте больше йогурта: Исследования показали, что ежедневная доза простого йогурта без сахара помогает плохо. запах без запаха Употребление йогурта снижает уровень сероводорода, который вызывает неприятный запах изо рта, вызывая соединение, обнаруженное на языке.
_{Изображение предоставлено iStock}

4. Семена фенхеля: Семена фенхеля, часто используемые в качестве освежителя для рта, обладают антибактериальными свойствами, предотвращающими появление бактерий во рту. Вы можете употреблять его в сыром виде или приготовить чай из фенхеля. Это поможет вырабатывать слюну, которая вымывает бактерии.

_{Изображение предоставлено: iStock}

5. Корица: . Кипятите одну чайную ложку порошка корицы вместе с кардамоном и лавровым листом в воде и промойте ею.Корица по существу содержит масло, называемое коричным альдегидом, которое уменьшает количество бактерий во рту.

6. Цитрусовые или соки: При сухости во рту ешьте цитрусовые, такие как апельсин, лимон и грейпфрут, которые вызывают выработку слюны. Кислотность лимона особенно препятствует размножению бактерий, а его сильный запах скрывает неприятный запах. Приготовьте смесь из одной столовой ложки лимонного сока и соли с водой и полощите ею рот ежедневно или после еды.

_{Изображение предоставлено: iStock}

7.Гвоздика: Обладают антибактериальными свойствами. Как и фенхель, гвоздику можно жевать в сыром виде или принимать в виде гвоздичного чая.

_{Изображение предоставлено iStock}

8. Петрушка: Еще одно домашнее средство, петрушка, содержит хлорофилл для нейтрализации зловония. Принимайте его одним из двух способов: пожуйте свежую зелень петрушки или окуните ее в уксус, а затем жуйте. Другой способ — извлечь сок из листьев петрушки и выпить его. Он также помогает пищеварению.

_{Изображение предоставлено iStock}

Если неприятный запах изо рта не проходит даже после этих советов, вам следует проконсультироваться со своим стоматологом. Лечение неприятного запаха изо рта с помощью обычных методов, таких как жидкость для полоскания рта, не является постоянным решением. Вам определенно нужно изменить распорядок дня.

Лечение чеснока для дыхания и рук> Начать готовить

Помимо прекрасного вкуса, многие люди утверждают, что чеснок обладает лечебным действием. Они также утверждают, что в крайнем случае он может отразить злых демонов.Лично у меня нет такого опыта. Я могу предупредить вас, что из-за этого ваше дыхание может иметь характерный запах. Кажется, что на следующий день запах даже проникает сквозь вашу кожу.

Некоторые говорят, что помогает жевание петрушки. Я говорю … тщательно планируйте свою общественную жизнь!

Целебные свойства чеснока связаны с содержащимися в нем соединениями серы. Но эти соединения питают бактерии во рту, вызывая неприятный запах изо рта.

Петрушка — лучшее оружие против чесночного дыхания.Вот почему во многие рецепты, в состав которых входит чеснок, входит и петрушка. Похоже, что жевание петрушки с чесночным блюдом в какой-то степени решает проблему.

Но недостаточно просто посыпать немного петрушки поверх того, что вы едите. Вы должны жевать хотя бы одну веточку свежей петрушки, а в идеале — больше, во время еды. Нарежьте пару веточек свежей петрушки и добавьте ее в еду или положите на тарелку в качестве гарнира.

В принципе, от чесночного дыхания избавиться невозможно.Но вы можете это замаскировать. Зубная паста, жидкость для полоскания рта, крепкая жевательная резинка и коммерческие средства от неприятного запаха изо рта могут маскировать ваше дыхание в течение часа или двух после употребления чеснока.

Некоторые люди говорят, что жевательные семена кардамона работают так же хорошо, как петрушка, хотя их сложно добавить в еду. Семена кардамона обладают мощным ароматом, и не всем они нравятся, но попробуйте их и расскажите мне, как они действуют!

Чтобы убрать запах чеснока с рук, попробуйте потереть ими раковину из нержавеющей стали в течение 30 секунд! (Я не шучу!) Если у вас нет мойки из нержавеющей стали, вы действительно можете купить кусок мыла из нержавеющей стали примерно за 12 долларов.

Blomus производит эти батончики, единственная цель которых — удалить не только запах чеснока, но и запах рыбы. Я понятия не имею , как это работает , но я обещаю вам, что это так. Кто-нибудь знает почему?

У кого-нибудь есть дополнительные вопросы (или комментарии) о чесноке?

Сливочный веганский гриб строганов | Радужная жизнь растений

Ребята и девчонки, не могу дождаться, когда вы попробуете мой Creamy Vegan Mushroom Stroganoff !

Грибы — один из моих любимых овощей.Конечно, они довольно странные, потому что это грибы или что-то в этом роде. И да, у них плохая репутация за то, что они скользкие и мягкие.

НО, если вы умеете правильно готовить грибы, вас угостят одним из самых вкусных блюд на планете! Запах грибов, приготовленных на оливковом масле или (веганском) масле с чесноком и свежей зеленью, — один из моих любимых ароматов. Если бы это было приемлемо, я бы добавлял этот аромат в духи и ежедневно распылял его на шею и запястья. Я бы, наверное, назвал его Shiitake No.5.

Anyhoo, в этом кремово-веганском грибном строгановом соусе грибы и лук-порей обжариваются до тех пор, пока они не подрумянятся, затем сочетаются с сочным соусом, наполненным умами, поливают пастой, а затем покрываются еще большим количеством подрумяненных грибов. Это блюдо НАСТОЛЬКО хорошее, что заставило моего парня, который всю жизнь ненавидел грибы, влюбиться в грибы.

Что такое строганов из веганских грибов?

Строганов — сытное тушеное мясо со сливками из России (неудивительно, россияне любят свое мясо).Традиционно в бефстроганов входят грибы, говядина и сметана. Если честно, даже до того, как я стал веганом, эта комбинация казалась отвратительной.

Моя версия грибного бурганова обеспечивает тот вкус, который нравится людям в этом блюде, но без каких-либо продуктов животного происхождения. Обильное количество мясных грибов делает это блюдо сытным и сытным, а сочетание кокосового молока и тахини делает его настолько роскошным, что никто и не догадывается, что в нем нет молочных продуктов.

Ошибки, которых следует избегать при приготовлении грибов

Грибы получают плохую репутацию по двум основным причинам (это говорит мой парень, ненавидящий грибы). Во-первых, они могут быть мокрыми, водянистыми и слизистыми по текстуре. Во-вторых, они могут быть не такими вкусными (например, грибы в стандартной доставке пиццы).

Но как только вы узнаете секреты получения красивой подрумянки, даже хрустящих грибов, наполненных ароматом, перед вами откроется совершенно новый кулинарный мир.Итак, вот ошибки, которых следует избегать при приготовлении грибов + советы, как правильно приготовить грибы.

1. Мытье грибов.

Грибы пористые, как губки, поэтому, когда вы их моете, вы добавляете в них воду. А поскольку в грибах уже много воды, получается влажная водянистая текстура. Именно поэтому некоторые люди ненавидят грибы.

Сделайте это вместо этого : Когда вы обнаружите пятна грязи, просто вытрите их бумажным полотенцем или сухой кухонной тканью.Многие грибы, купленные в магазине, выращивают на закрытых фермах, поэтому они довольно чистые.

2. Переполнение сковороды.

Когда вы кладете пучок грибов в сковороду на плите, у них недостаточно площади для поджаривания. Вместо этого они начнут дымиться, а грибы станут эластичными и мягкими.

Сделайте это вместо : Если вы готовите большую кастрюлю с грибами, готовьте порциями (например, этот рецепт требует приготовить 20 унций грибов за две порции).

3. Часто помешивайте.

Может возникнуть соблазн часто помешивать еду в кастрюле. Вы не хотите, чтобы еда подгорела, вам скучно и т. Д. Но если вы часто помешаете грибы, вы лишите их способности подрумяниваться.

Сделайте это вместо этого : Перемешивайте каждые несколько минут.

4. Используя слабый или средний огонь.

Приготовление грибов на слабом или среднем огне не поможет им подрумяниться, а это значит, что вы не получите наилучшей текстуры.

Сделайте следующее: готовьте на среднем или сильном огне.

5. Посол на старте

Хотя я обычно солю большинство овощей в начале приготовления (все дело в наслоении аромата на разных этапах), грибы — исключение из моего правила. Когда вы добавляете соль, она вытягивает влагу из пищи, и, как уже упоминалось, в грибах содержится много влаги. Итак, соление вначале означает, что вы будете готовить грибы больше, чем поджаривать.

Сделайте это вместо этого. : Дождитесь последних нескольких минут приготовления, когда грибы уже достаточно подрумянятся, и посолите.

6. Придерживайтесь только одного сорта грибов

Если белый шампиньон — единственный гриб, который вы приготовили, пора расширить свой кулинарный ящик с инструментами. Не поймите меня неправильно, правильно приготовленные белые шампиньоны могут быть довольно вкусными. Но если вы просто оставите все как есть, вы действительно упустите мясную вкусность.

Сделайте это вместо : Используйте смесь грибов. От бархатных грибов лисичек, которые почти тают во рту, и мясистых грибов шиитаке до грибов майтаке со вкусом курицы и королевских вешенок, которые замечательно имитируют гребешок, существует удивительное разнообразие грибов, которые заслуживают вашего внимания, особенно когда вы едите растение. основанная на диете и отказе от мяса.

Смотреть! Как приготовить лучший веганский гриб строганов

Подсветка ингредиентов

Грибы

Грибы — звезда этого шоу! Вы можете использовать любую комбинацию грибов, которая вам нравится, но я рекомендую попробовать как минимум два разных сорта грибов, которые не слишком похожи, чтобы вы могли получить сочетание вкусов и текстур.

Чтобы это блюдо было по разумной цене, вы можете попробовать ~ 70% кремини (коричневые шампиньоны) и попробовать более экзотические грибы вместо оставшихся грибов.Варианты, которые следует рассмотреть, включают шиитаке, майтаке, устрицу, эноки, лисичку, королевскую устрицу или портобелло. Или вы можете пустить пыль в глаза и попробовать различные экзотические или лесные грибы.

Я приготовил по этому рецепту несколько разных комбинаций, но совсем недавно я использовал эту комбинацию.

• Гриб кремини s: также известный как коричневые шампиньоны. Они недороги и их можно найти практически в любом продуктовом магазине, но они более вкусны, чем белые шампиньоны.
• Грибы шиитаке : они имеют сильный вкус и мясную текстуру
• Вешенки : они бархатистые и не водянистые по текстуре; у них тонкий древесный аромат, но не слишком землистый.
• Грибы майтаке : AKA «лесная курица». У них глубокий, богатый вкус, почти как курица. Они, естественно, содержат L-глутамат, который является сутью умами. Они очень хорошо хрустят.

Лук-порей

Родственники лука, но более мягкие и нежные по вкусу. Я часто предпочитаю лук-порей в грибных рецептах, потому что сочетание слегка сладкого лука-порея и землистых, жирных, ореховых грибов просто восхитительно.

Вустерширский соус

Ингредиент, традиционно используемый в Строганове, придает пикантную глубину вкуса.Он также немного уксусный, что помогает улучшить и сбалансировать насыщенные мясные блюда.

Обычно Вустерширский соус не веганский (он содержит анчоусы). Однако на рынке есть несколько веганских соусов Вустершира. Недавно я купил веганский бренд Whole Foods 365, а в прошлом уже пользовался продуктом Annie’s. Этот бренд также не содержит глютен.

Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о других веганских вариантах соуса Вустершир. Однако, если вы не можете его найти, вы можете пропустить его.

Кокосовое молоко

Как было сказано выше, классический строганов загущен сметаной. Но я считаю, что жирное кокосовое молоко является отличной заменой. Вместе с мукой он невероятно хорошо загущает этот соус. И не волнуйтесь, вы не можете попробовать кокосовый орех — он маскируется всеми остальными смелыми ароматами.

Тахини

Поскольку бурганов должен быть очень насыщенным, я добавляю пару столовых ложек тахини для еще большей кремовой консистенции и легкого орехового вкуса.

Пищевые дрожжи

А поскольку строганов содержит продукты животного происхождения, содержащие умами, я также добавляю немного пищевых дрожжей, чтобы подчеркнуть естественные ноты умами в грибах.

Паприка

Еще один ингредиент, часто встречающийся в строганове. Если вы используете обычный перец, то главным преимуществом является его красивый красный цвет — он придает оранжевый оттенок цвету соуса.

Но если у вас есть венгерский перец, используйте его.У него более сложный вкус, острый, острый и сладкий.

Дижонская горчица

Если вы уже готовили некоторые из моих пикантных рецептов или смотрели мои видео на Youtube, то знаете, что я большой поклонник сливочных тяжелых блюд с добавлением кислоты. Он помогает сбалансировать насыщенность блюда и делает вкус ярче. Вот лишь крошечный кусочек дижонской горчицы, который придает острый привкус блюдам.

Укроп

Изначально я написал этот рецепт, чтобы включить петрушку с плоскими листьями в качестве гарнира, и это было приятно, но замена ее на свежий укроп действительно изменила это блюдо.Травянистая и цитрусовая свежесть укропа помогает улучшить и освежить баланс всех вкусов, а сочетание укропа, грибов и лука-порея просто фантастическое.

Как приготовить кремовый строганов из веганских грибов

Нарежьте грибы и / или разорвите их примерно на ровные кусочки. Обрежьте и нарежьте лук-порей, но не слишком тонко.

Приготовить ПОЛОВИНУ грибов и лук-порей на среднем или сильном огне в оливковом масле. Варить 8-10 минут, затем добавить ПОЛОВИНУ измельченного чеснока и свежего тимьяна с небольшим количеством соли и варить 2-4 минуты.Отложите эту смесь и повторите с оставшимися грибами, луком-пореем, чесноком и тимьяном.

Дегласируйте кастрюлю со второй партией грибов с белым вином, затем влейте смесь «овощного бульона за рулем» и доведите до кипения.

Добавьте кокосовое молоко, тахини, пищевые дрожжи, перец и соль.

Варите соус на медленном огне 10 минут, пока он не загустеет и не станет очень кремообразным. Закончить дижонской горчицей.

Добавьте горячие макароны и перемешайте до образования покрытия.

Добавьте зарезервированную первую партию грибов и свежий нарезанный укроп.

PS: Здесь вы можете увидеть веб-историю о том, как я делаю этот грибной бурганов.

Почему я обновил рецепт грибного бурганова

Когда я впервые опубликовал этот рецепт в феврале 2019 года, блюдо мне очень понравилось. И они говорят: «Если не сломалось, не чини».

НО, когда я переделал его несколько месяцев назад, я сделал несколько вещей по-другому, и это действительно поразило меня. Это также заставило моего парня (который ненавидел грибы более 30 лет) влюбиться в это блюдо.Поэтому я решил, что даже если он не сломался, его стоит обновить.

Основные обновления этого рецепта включают (1) использование различных грибов и (2) приготовление грибов отдельными партиями.

В оригинальном рецепте я приготовил все 20 унций грибов на одной большой сковороде. Они ни в коем случае не были мокрыми или водянистыми, но я чувствовал, что не дал грибам возможности по-настоящему сиять. Соус был звездой шоу, а грибы заняли второе место.

Однако сейчас я готовлю грибы и лук-порей двумя отдельными партиями, и это делает несколько разных вещей. Во-первых, это позволяет грибам по-настоящему поджариться и подрумяниться, потому что они не переполнены. Это улучшает их текстуру, делая их менее эластичными и более четкими. Во-вторых, если зарезервировать первую партию грибов и использовать ее в качестве топпера в последнюю минуту, это блюдо будет усложнено текстурой.

Вместо однородного кремового блюда, теперь добавлен слегка хрустящий элемент, и контраст между ними очень изысканный.Я действительно думаю, что этот обновленный рецепт поразит вас, но если этот рецепт часто встречается в вашей ротации, я вставляю исходную версию шага 3, чтобы она была у вас под рукой.

Нагрейте большой сотейник с глубокими стенками (или голландскую духовку) на среднем или сильном огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Как только масло начнет мерцать, добавьте 2 нарезанных кубиками лука-порея и тушите в течение 2-3 минут, периодически помешивая, пока не подрумянится. Добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла вместе с чесноком, нарезанными грибами и тимьяном и перемешайте.Обжаривайте 4-5 минут или пока грибы не станут мягкими и подрумянятся. Добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли и готовьте еще одну минуту.

Как приготовить веганский грибной строганов без глютена

Мука . Добавьте универсальную муку без глютена или используйте половину количества кукурузного крахмала.

Веганский соус Вустершир . Не забудьте, если вы не можете найти такой веганский безглютеновый сорт.

Соевый соус . Рецепт требует тамари, соевого соуса без глютена, поэтому обязательно используйте тамари, а не соевый соус (который обычно содержит глютен).

Макаронные изделия . Я использовал эту скрученную форму пасты, потому что она имитирует классическую яичную лапшу, обычно используемую в строганове, но я приготовил этот рецепт со многими разновидностями макаронных изделий, и это всегда вкусно. Чтобы приготовить его без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена

.

Часто задаваемые вопросы

С чем подавать грибной бурганов?

Если вы не хотите подавать соус строганов к макаронам, можно подавать его с пшеном, рисом, киноа или даже картофельным пюре (говорите об утешении!).

Чем можно заменить белое вино?

Алкоголь пропадает, но если вы не покупаете и не употребляете алкоголь, вы можете не добавлять вино и деглазировать (1) небольшим количеством овощного бульона (1/4 стакана) или (2) смесью двух столовых ложек белого уксуса. с двумя столовыми ложками воды.

Могу ли я использовать что-нибудь кроме жирного кокосового молока?

Кокосовое молоко — вот что делает этот рецепт таким сливочным, но если вы хотите немного уменьшить вкус, используйте «облегченное» кокосовое молоко.Если у вас аллергия на кокосовое молоко, вы можете попробовать веганскую сметану (мой любимый бренд Tofutti) и немного разбавить ее водой. Я не рекомендую жидкое молоко на растительной основе, такое как миндальное, так как вы не получите кремообразной консистенции.

Сливочный веганский гриб Строганов

Это ЛУЧШИЙ веганский строганов с грибами, который вы когда-либо пробовали! Он наполнен умами, очень ароматный и такой сливочный, что вы не поверите, что он веганский и без молочных продуктов.Это еда для максимального комфорта!

• 3-4 столовые ложки оливкового масла *, разделенные на части
• 2 больших лука-порея или 3 мелко-средних лука-порея
• 20 унций смешанных грибов (~ 560 г) (см. Раздел «Состав ингредиентов», для которого я использовал сорт)
• 6 чеснок гвоздика, измельченная
• 1 столовая ложка свежих крупно нарезанных листьев тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Кошерная соль
• 1 1/2 стакана овощного бульона
• 2 столовые ложки тамари или соевого соуса
• 1 столовая ложка веганского Вустерширского соуса (по желанию)
• стакана (~ 30 г) универсальной муки **
• ½ стакана (~ 120 мл) белого сухого вина, такого как Пино Гриджио или Совиньон Блан
• 1 (13.5 унций) (400 мл) банка полножирного кокосового молока
• 2 столовые ложки тахини
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 чайная ложка паприки
• ½ чайной ложки дижонской горчицы или крупнозернистой горчицы
• 12 унций (340 г) макаронных изделий выбор
• ¼ стакана нарезанного свежего укропа
• Свежемолотый черный перец по вкусу

• Подготовьте грибы. Сотрите пятна грязи бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем. В зависимости от сорта нарежьте их или порвите руками (устрицы и майтаке порвать намного легче, чем нарезать).

• Подготовьте лук-порей. Отрежьте темно-зеленые верхушки и выбросьте или оставьте для приготовления овощного бульона. Разрежьте каждый лук пополам вертикально, а затем нарежьте горизонтально, но не слишком тонко, так как они будут готовиться вместе с грибами довольно долго. ПРИМЕЧАНИЕ: лук-порей очень грязный, поэтому на этом этапе его нужно вымыть. Погрузите нарезанный лук-порей в миску с холодной водой, проведите руками по миске, чтобы удалить грязь, а затем вычерпайте лук-порей руками или шумовкой. Промокните промытый лук-порей.

• Нагрейте большой сотейник с глубокими стенками (или голландскую духовку) на среднем или сильном огне и добавьте от 1 1/2 до 2 столовых ложек оливкового масла. Когда масло начнет мерцать, добавьте ПОЛОВИНУ лука-порея и грибов. Готовьте 8-10 минут, пока грибы не подрумянятся, время от времени помешивая, но не слишком часто.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте ПОЛОВИНУ чеснока, ПОЛОВИНУ тимьяна и 1/4 чайной ложки кошерной соли. Готовьте 2-4 минуты или пока грибы не станут коричневыми и хрустящими.Когда готовите, переложите эту партию на тарелку или миску. Повторите процесс с оставшимся маслом, грибами, луком-пореем, чесноком, тимьяном и солью.

• Пока грибы варятся, приготовьте «заправку из овощного бульона». В средней миске смешайте овощной бульон, тамари, соус Вустершир (если используется) и муку. Взбивайте до тех пор, пока не останутся комочки.

• Налейте белое вино в сковороду с приготовленными грибами и с помощью деревянной ложки или лопатки с плоским концом очистите сковороду от глазури, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды.Уменьшите огонь, чтобы варить на медленном огне в течение 3 минут или до тех пор, пока запах спирта не исчезнет и вино не испарится.

• Налейте овощной бульон в сковороду и взбейте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения, затем влейте кокосовое молоко, тахини, пищевые дрожжи, ½ чайной ложки кошерной соли и перец. Доведите до кипения на среднем или медленном огне. Варить 10 минут, пока соус не загустеет и не станет кремообразным.

• Тем временем приготовьте макароны.Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Слейте воду и держите в тепле.

• Добавьте дижонскую горчицу в соус строганов и перемешайте. Добавьте горячие приготовленные макароны и нарезанный укроп (или петрушку) и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

• Разделите макароны по тарелкам или мискам и положите на каждую горсть первой партии хрустящих грибов и дополнительный укроп (или петрушку) для украшения.

* Если вы используете голландскую духовку или керамическую сковороду (в отличие от сковороды с антипригарным покрытием), вам понадобится немного больше масла.** Для получения инструкций о том, как сделать этот рецепт без глютена, см. Раздел выше «как сделать этот рецепт без глютена».

Принесет ли запах этого гавайского гриба ВАС оргазм?

Ярко-оранжевый гриб, растущий на вулканических склонах Гавайев, может вызвать у женщин спонтанный оргазм.

По крайней мере, это согласно противоречивому исследованию, проведенному почти 15 лет назад, которое предполагает, что около половины всех женщин будут испытывать сильное удовольствие от его запаха.

Но когда одна репортер попыталась ощутить этот запах на себе, ее экстремальное ощущение оказалось не тем, чего она ожидала.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Было обнаружено, что таинственный гриб вызывает оргазм у женщин. Он может напоминать многоцветный фаллос (на фото), который водится на Гавайях. Уже давно ходят слухи, что неизвестный вид обладает сильнодействующими свойствами. Но когда одна репортер попыталась испытать этот запах на себе, ее ждал сюрприз.

РЕАКЦИЯ КРИСТИ УИЛКОКС

«Это был ужасный запах, который когда-либо бил мне в ноздри.

«Клянусь, это было хуже, чем гнилая туша ламантина, которую я помогал препарировать в качестве стажера в лаборатории судебной экспертизы морских млекопитающих.

‘Хуже, чем комбинация токсинов водорослей и мертвой рыбы, которая содержалась в воздухе у Кейси-Ки во время сильного красного прилива.

‘Каким именно он пахнет? Думаю, если бы мне пришлось дать название запаху, самое близкое, что я смог бы придумать, — это сперма, но это была не здоровая биологическая жидкость, свежая от донора-мужчины, а скорее ферментированная, разлагающаяся сперма. Или больная зловонная сперма ».

Источник: журнал Discover

«Это был ужасный запах, который когда-либо бил мне в ноздри.Клянусь, это было хуже, чем гнилая туша ламантина «слизняк», — написала Кристи Уилкокс для блога Discover.

Грибы, предположительно вызывающие оргазм, были обнаружены растущими на отложениях лавы, возраст которых составляет 600 и 10 000 лет.

Считается, что они принадлежат к роду Dictyophora, семейству грибов с характерными сеткообразными головками.

В кратком исследовании, опубликованном в Международном журнале лекарственных грибов в 2001 году, Джон Холлидей из Next Laboratories в Куле, Гавайи и Ноа Соул из Aloha Medicinals проверили афродизиакный эффект гриба.

В небольшом эксперименте с участием 16 женщин и 20 мужчин добровольцев попросили понюхать гриб, который, как говорят, имеет «зловонный запах».

Его запах вызвал спонтанный оргазм у шести женщин, в то время как у других 10, получивших меньшие дозы, частота сердечных сокращений увеличилась, сообщает Snopes.com.

В исследовании поясняется: «В зловонном запахе этого уникального гриба присутствуют важные характеристики сексуального возбуждения.

‘Эти результаты предполагают, что гормоноподобные соединения, присутствующие в летучей части споровой массы, могут иметь некоторое сходство с человеческими нейротрансмиттерами во время половых контактов.’

Впрочем, результаты далеки от комментаторов.

«Думаю, если бы мне пришлось дать название запаху, самое близкое, что я смог бы придумать, — это сперма», — сказал Уилкокс.

В небольшом эксперименте с участием 16 женщин и 20 мужчин добровольцев попросили понюхать гриб, который, как говорят, имеет «зловонный запах». Его запах вызывал спонтанные оргазмы (стоковое изображение) у шести женщин.

«Но это была не здоровая биологическая жидкость, свежеприготовленная от донора-мужчины, а больше напоминала ферментированную, разлагающуюся сперму.Или больная зловонная сперма ».

По словам Холлидея, женщины, испытывающие оргазм от запаха грибов, имеют функционирующий сошниково-носовой орган (ВНО).

Женщины, у которых нет VNO, немедленно отталкиваются.

«Он встречается примерно у пятидесяти пяти процентов людей», — сказал он Уилкоксу. «Такой же процент женщин, которые положительно отреагировали на этот запах».

Когда Уилкокс углубилась в исследование, она обнаружила, что существуют серьезные споры о том, кому принадлежит этот орган.

Она цитирует исследование 2001 года, которое показало, что более 90 процентов людей имели «какие-то доказательства хотя бы одной ямы VNO».

Интересно, что грибы диктиофора, также известные как «дамы с вуалью», вырастают так быстро, что «зацветают» всего за 45 минут.

Считается, что грибы производят сильный запах для воспроизводства.

Другой гриб из того же семейства, названный Dictyophora indusiata, издает неприятный запах, похожий на запах фекалий.

Долгое время считалось, что эта специфическая ветвь семейства грибов обладает особыми способностями.

Их употребляли в пищу во время древних мексиканских обрядов гадания, а в Новой Гвинее гриб считается священным из-за его многозначительной формы.

В Нигерии этот гриб является одним из нескольких видов вонючек, которым народ йоруба дал название «Акуфодева».

Имя образовано из комбинации слов йоруба: ku (‘умереть’), fun (‘for’), ode (‘охотник’) и wa (‘поиск’).

Относится к тому, как зловоние гриба может привлечь охотников, которые принимают его запах за запах мертвого животного.

В китайской медицине грибы используются для лечения многих воспалительных, желудочных и нервных заболеваний.

Народ Мяо из Южного Китая по-прежнему традиционно использует его при ряде заболеваний, включая кашель, дизентерию, энтерит и даже лейкоз.

PHALLUS INDUSIATUS: ГРИБ С СВОЙСТВАМИ АФРОДИЗИАКА

Phallus indusiatus, известная также как «женщина с вуалью» из-за своей кружевной юбки, встречается в Южной Азии, Африке, Америке и Австралии

Гриб, который представленный в эксперименте, описывается как ярко-оранжевый цвет.

Но, по слухам, еще один гриб из рода Dictyophora и семейства Stinkhorn обладает свойствами афродизиака.

Phallus indusiatus, известная также как «дама с вуалью» из-за своей кружевной юбки или индусиума, встречается в Южной Азии, Африке, Америке и Австралии.

Он вырастает до 10 дюймов (25 см) в высоту с конической крышкой шириной до 1,6 дюйма (4 см).

Несмотря на то, что некоторые говорят, что некоторые разновидности грибов имеют неприятный запах, они съедобны и используются в высокой китайской кухне.

Говорят, что гриб обладает антиоксидантными и противомикробными свойствами и используется в китайской медицине с 7 века.

Грибок использовался для лечения многих воспалительных заболеваний, заболеваний желудка и нервной системы, и до сих пор его назначают при различных состояниях, даже при лечении рака.

Плодовые тела гриба содержат биологически активные полисахариды, которые, например, обладают противовоспалительными свойствами.

Выращивание наших жутких грибов — Garlic Delight

Эта история содержит партнерскую ссылку на книгу на Amazon.Но только один 🙂, и он про грибы.

Каждое утро, перед приготовлением завтрака, я уверенно замечаю, что Алекса опрыскивает свою грибную колонию. Он осторожно разворачивает полупрозрачный мешок для мусора, которым мы накрываем комковатый субстрат, потому что наши маленькие дети явно переросли свою оригинальную пластиковую палатку.

У него уже есть ритуал. Алекс начинает распыление по краям и бокам, продвигаясь к стеблям, и, наконец, опрыскивает шляпки грибов.

О, шляпки грибов.

Это весенние цветы с бархатистой головкой, удивительно гладкой на ощупь.

Smack!

«Не трогай мицелий», — предупредил меня Алекс, когда я осторожно ткнул пальцем в одну из шляпок гриба. «Ты привнесешь в колонию плохую плесень».

Я посмотрел на него с удивлением. Я только сейчас осознал, насколько он защищает грибы.

«Я касался только верха», — нахмурился я.«Я думал, ты сказал, что все в порядке».

«Ну ладно. Пока это были только грибы. Я думал, ты собираешься получить белое тело, — пробормотал Алекс, словно смущенный собственной вспышкой гнева.

---

Получение младенцев-грибов

Когда набор грибов впервые пришел по почте, Алекс осторожно удалил то, что выглядело как немаловажный комок белой плесени. Я узнал, что это был кусок порошкообразных опилок, который был колонизирован.

«Скоро мы начнем выращивать грибы шиитаке», — сообщил мне Алекс.

Он держал гриб в оригинальном ящике несколько дней. Однажды он открыл сумку и попросил меня понюхать ее. Я рискнул и глубоко вдохнул, гадая, чем будет пахнуть грибок шиитаке. У него был сладкий дрожжевой запах, тот же запах, которым наслаждается каждый пекарь, когда проверяет дрожжи.

По расписанию Алекс достал грибок из сумки и переместил его на противень в кухонный шкаф, исходя из логики того, что его новый дом был теплым местом в доме, мимо которого мы будем проходить каждый день.

«Пол Стаметс, чью книгу о грибах я читаю, посоветовал нам положить грибы туда, где мы будем проходить каждый день, чтобы мы не забывали их поливать», — искренне сказал мне Алекс. «Нам нужно, чтобы грибы оставались влажными. Они любят воду. Поливайте его несколько раз в день, пока меня не будет «.

Ах да! Алекс начал читать книгу Пола Стамеца [eafl id = ”1432 ″ name =” Книга Пола Стамеца «Выращивание изысканных и лечебных грибов» text = «Выращивание изысканных и лечебных грибов»] (партнерская ссылка) и цитировал мне цитаты из избранных.

Когда Алекс был в снежном кемпинге в горах Сьерра-Невада две или около того недели назад, я старательно поливал грибы каждый раз, когда проходил мимо них. Вспомнить было несложно. Грибы — штука странная. Они казались крутыми, загадочными и вызывали у меня самые странные эмоции. Они привлекли меня к ним, как новорожденного, испытывающего жажду.

Штифт

---

Кормление грибами

На прошлой неделе мы заметили несколько серо-коричневых бугорков, выступающих из выступающих комков на блоке мицелия.

«Хммм, это странно. Значит ли это, что скоро мы получим грибы? — спросил я Алекса.

Он открыл сумку и попросил меня понюхать. Вспоминая нежный запах дрожжевой расстойки в прошлый раз, я ожидал, что сладкий запах теста поприветствует мои обонятельные железы. Вместо этого от блока пахло свежим дождем в лесу.

Так и продолжалось мое усердное опрыскивание несколько раз в течение дня. Наши малыши-грибы быстро росли. В это было трудно поверить.Алекс запотевал утром. К вечеру, когда он приходил с работы, мы оба ругались, что грибы выросли как минимум на 30%. Наверное, больше. Даже наши соседи по комнате отметили стремительный рост.

Поскольку на нынешнем этапе жизни у нас не может быть домашних животных или детей, наши малыши-грибы стали нашими любимыми питомцами. Грибок — живой и дышащий организм, но при этом немой и неподвижный, без каких-либо телесных отходов, которые нужно убирать. Он идеален во многих отношениях.

---

Дегустация наших грибов

Вчера Алекс отрезал 5 грибов для жаркого из свинины и грибов.Он нарезал грибы тонкими ломтиками и добавил их в выпечку с выпуклым днищем. Горячее масло потрескивало, когда грибы прыгали, как сухие поленья в бушующем костре.

Затем последовало большое испытание. Каковы будут вкус грибов? Будут ли они на вкус как грибы шиитаке? Хватит ли вкусности умами, чтобы нас удовлетворить? Эти штуки вообще съедобны?

С большим любопытством я осторожно откусил, скрестив пальцы, чтобы не разочароваться.

Штифт

Мой рот наполнился богатым ароматом умами благодаря грибам и сочной свинине, которые внесли много глутамата в мои вкусовые рецепторы.

Аааааааааааааааааа, удовлетворение.

Это стоило каждой последней капли воды, которую я запотел на этих шиитаке.

Попробуйте мои рецепты с грибами шиитаке

Штифт

Вонтон-суп из свинины и креветок

Штифт

.